- Регистрация
- 29 Окт 2020
- Сообщения
- 23,521
- Пол
- женский
Перга. Личный эксперимент
- Автор темы Arven
- Дата начала
Поддержать проект NotDrink.
Подробности здесь.
- Регистрация
- 31 Май 2015
- Сообщения
- 5,136
- Пол
- мужской
А что не так , Тёзка моей дочки ?
"Что и требовалось доказать"
- Регистрация
- 29 Окт 2020
- Сообщения
- 23,521
- Пол
- женский
Все так. В вашей реальности - я пью квас из ближайшего магазина
Не стану мешать додумывать остальные подробности
- Регистрация
- 31 Май 2015
- Сообщения
- 5,136
- Пол
- мужской
Не в моей реальности , а в твоей.. В вашей реальности - я пью квас из ближайшего магазина
К слову , квас очень редко пью. Предпочитаю чайный гриб.
- Регистрация
- 8 Апр 2005
- Сообщения
- 19,631
- Пол
- мужской
Любой квас кашер парва. Кроме песаха, ибо хамец.
- Регистрация
- 31 Май 2015
- Сообщения
- 5,136
- Пол
- мужской
Ну , раз так !
Скоро лето , жара ...
Может кому пригодится , этот простой рецепт приготовления кваса.
Кофейный квас.
Вместо многодневной возни с сухарями, суслом и прочими терминами из сказки про Колобка, берем полуторалитровую бутылку воды. Затем добавляем треть-половину стакана сахара и 1 чайную ложку растворимого кофе. Не бойтесь, вкус кофе в конечном продукте чувствоваться не будет. И количества сахара тоже не бойтесь, оно нужно для процесса брожения.
Всыпаем ½ чайной ложки лимонной кислоты (на иврите – מלח לימון), ½ чайной ложки дрожжей и - по желанию - 10-15 изюминок. Закрываем крышкой, взбалтываем. Оставляем в комнатной температуре на 10-12 часов, а затем ставим в холодильник на столько же времени (чем больше, тем лучше, со временем квас становится более газированным). Проще говоря, смешиваем все ингредиенты в четверг вечером, в пятницу утром, проснувшись, ставим квас в холодильник. В шаббат же наслаждаемся холодным, газированным и пенящимся напитком, который неотличим от того самого, ностальгического кваса из бочки.
- Регистрация
- 8 Авг 2007
- Сообщения
- 14,322
- Пол
- мужской
Не уводи разговор в сторону
Речь о том, что г-н Липатов предлагает средство для возврата в алкогольный ад. Разве не так, FatCat?
- Регистрация
- 8 Авг 2007
- Сообщения
- 14,322
- Пол
- мужской
Да ладно тебе жмуриться-то!
Г-н Липатов предлагает средство для употребления того, перед кем ты обязана признавать своё бессилие, а Высшую Силу г-н @Липатов В.П. Автор метода
заменяет пергой собственного изготовления.
Я ведь не сочиняю, а всего лишь на всего, как говорится, "за что купил, за то и продаю".
Посмотри сама: https://notdrink.ru/threads/metod-g...-pergovoj-smesju-drugogo-spasenija-net.39292/
Г-н Липатов, я не ошибся?
- Регистрация
- 26 Мар 2019
- Сообщения
- 1,204
- Пол
- женский
Так ребят, я принимаю пергу второй день и сегодня постирала шторы, что за побочки такие, я никогда бы такого не сделала
- Регистрация
- 8 Авг 2007
- Сообщения
- 14,322
- Пол
- мужской
Тебя же никто здесь не держит. Или у тебя склонность к мазохизму?
Кажется этот смайлик становится моим любимым...
- Регистрация
- 8 Апр 2005
- Сообщения
- 19,631
- Пол
- мужской
Если для тебя умеренное употребление, это ад, сиди в своем раю один. Это на тему "ада".
Что касается предложения Липатова, он предлагает пьющим алкоголикам, а не мне или тебе. Пусть предлагает.
- Регистрация
- 8 Апр 2005
- Сообщения
- 19,631
- Пол
- мужской
Никогда не видел в продаже в Израиле.
Есть какие-то разрыхлители теста для домашней выпечки, но не дрожжи.
- Регистрация
- 24 Янв 2018
- Сообщения
- 63,975
- Пол
- мужской
пока муж не кидается шить новые - норм. у меня вот жена уже пошила.
- Регистрация
- 24 Янв 2018
- Сообщения
- 63,975
- Пол
- мужской
это не квас, это брага )
- Регистрация
- 31 Май 2015
- Сообщения
- 5,136
- Пол
- мужской
Думаю быстродействующие дрожжи у вас должны продаваться.
В том рецепте есть изюм , на нём присутствуют определенные штаммы дрожжевых грибков , возможно дрожжи и не нужны.
Пробуй , экспериментируй...
Все должно получиться.
Как то так...
- Регистрация
- 21 Окт 2020
- Сообщения
- 1,900
Надо замутить, однажды я уже какую то настойку делала, тоже с дрожжами, она рванула, полкухни отмывала от ягод
- Регистрация
- 29 Окт 2020
- Сообщения
- 23,521
- Пол
- женский
Осталось убедить меня в том, что ваши фантазии - это моя реальность ))
- Регистрация
- 29 Окт 2020
- Сообщения
- 23,521
- Пол
- женский
Сахар, дрожжи, кофе и изюм - это уже не квас, а брашка какая то
- Регистрация
- 21 Окт 2020
- Сообщения
- 1,900
та оно все по похожей технологии делаеться, тут разница, что недолго давать бродить, чем дольше, тем крепче...наверное, я не спецСахар, дрожжи, кофе и изюм - это уже не квас, а брашка какая то
- Регистрация
- 29 Окт 2020
- Сообщения
- 23,521
- Пол
- женский
Мне нравится из овса квас.
Полезный.
Овес (только неочищенный), вода и сахар.
Все.
Я еще максым люблю, в Киргизии он популярен. Только настоящий. Сложнее чем квас делать, но надо как-нить заморочится.
Летом - это и напиток и еда одновременно)
