Мне работа тоже никак не мешала, единственное, там во время работы не нажрешься, как я любила. Зато потом дома отлично пьется, тоже с чувством выполненного долга, я же поработала, могу и расслабиться!
А вот на фрилансе прямо в зюзю над каким-нибудь проектом, чуть ли не с утра. Иногда ещё и послать его успевала с косяками написать "остроумное" письмо заказчику. Потом находила утром это или проспавшись
В ресторане я бы, наверное, вообще упилась. Не представляю, как там удержаться, если проблема имеется.