Прошу помощи и поддержки, одной силы воли не хватает

[Scarlettt]

Наготовила до конца недели .

Придумала чизкейк новый , из того , что было - в 8.59 уже занял почетное место в холодильнике .



Очень хочется попробовать , прям сейчас .

Но я подожду до полдника , пусть хорошенечко схватится .

Хотя - желатиновые муссы и чизкейки - моментально .

Слой за слоем ложила, только один слой простоял минут 10 в холодильнике , пока другие смешивала блендером .

Время приготовления такого чизкейка у меня заняло 1 час и 10 минут .

На очень высокой скорости , с желатином только так .

Это четвёртый муссовый чизкейк , который я приготовила .

Без рецептов последние 3 .

Только самый первый с клубникой , а потом креатив и все из головы .

С этого , четвёртого - руку набила .

Аромат шоколадного мусса ( первый слой ) , ванильно - карамельного йогурта и и банановой с рикоттой прослойки ( 2ой слой ) .

Да мюсли разные с орешками между слоями и черничного йогурта ( база третьего слоя чизкейка ) - просто непередаваемый




































Обрадовала сына как проснулся - у него сегодня нет школы .

Обедали вместе , семьей .

Кот сгрыз шкурки с морковки и угостила печенкой .

 

[Scarlettt]

С 5.30 утра и 11 потрудилась .

И дела домашние , и воды накипятила , мелочь всякую разобрала .

И десерт , и первое , и второе , и чаи - все приготовила .

Сразу на несколько дней , до воскресенья включительно .














Банка огурцов есть , пицца тоже , первое - достаточно , мясо - тоже .

Салат ещё остался , завтраки тоже .

Ну все , часть моей работы ,, у вечного огня « - закончена , СБ .

Пауза и дальше .

В здесь и сейчас 12.02 .

 

[Scarlettt]

Чтоб мозоли на руках не пошли волдырями - с утреца оливковое масло втерла и держала такую салфетку .

Потом так и работала , руки в масле , иначе никак.

С обеда - тальком руки смазала , меньше печёт правая рука .


Чутъ позже - снова маслом .

Наверное не смогу сегодня днём той тяпкой сорняки убирать .

Разве что вечером или завтра , когда жечь от боли кожу меньше будет .

 

[Scarlettt]

Печенку тушила на оливковом , сбрызнув соевым и много уксуса .

Быстро и под крышкой .

Получилась очень нежной и мягкой .

( Лучше в молоке не вымачивать - она потом как цемент .)

Просто тушить как выше .
...

Картошечку жарила на сальце , потом соевый соус , немного оливкового , лучок .

Сверху снова немного оливкового и чеснок мелко , с прованскими травами .

Умял тарелку картошки - вкуснее чем мясо

Сказал надоели рёбра и мясо вредное , прочитал мне лекцию интересную .



...

Ну что же - тогда с ребер густой бульон , мясо- туда .

И кости- в мусор , сам бульон порционно и в морозилку .

Буду без мяса тогда сыну готовитъ .


Внизу картошки еще много .

Вместе пожарим да спагетти вместе приготовим со след недели , как полегче станет .

 

[Scarlettt]

В нижний слой чизкейка вместо овсяных сухарей диетических ( не было ) - положила тарелку овсяной кашки .

Чем не ПП чизкейк .

И без сахара .

В какао и йогуртах - вполне достаточно , имхо .

....

Не могу ....пойду пробовать , не выдержу больше

 

[Scarlettt]

Как я лю голоса этих исполнителей

GIMS - Lo Mismo ft. Alvaro Soler (Clip Officiel)​

А Альваро какой светлячок позитивный .

...
Для трени хорошо , когда очухаюсь .

А пока - отдых .

Если не усну - просто отлежаться и никуда не бежать .
....

Что -то с тел и айпадом .

Или форум глючит седня , не знаю .

Даже на 4G еле фурычит и ждать долго .

 

[Scarlettt]

Доброе утро !

Вчера с обеда и до ночи не могла попасть на страничку форума .

Не знаю дойдёт ли сейчас это сообщение .

Это тех работы на форуме проводили, не знаете ?

Или у меня проблемы ?

У вас норм вчера было со связью ?

Всем хорошей пятницы , обняла .

 

[Scarlettt]

И сейчас не очень .

То на экране проблемы и сразу 2 страницы текста , то почти сразу : ,, сафари не может открыть , потому что сервер перестал отвечать « .

Видела по сообщениям что форумчане писали на форуме вчера . На несколько секунд получалось открыть , а потом все , никак .

Замучалась прям .

Сейчас и зайти к себе могу , и отправляются сообщения .

Попробую зайти в другие темы .

 

[Аксютка]

все работает, это у тебя что то.
привет, Скарлетт

 

[File_o_Fish]

Привет! Форум в порядке, у меня всё работало и работает.

 

[Scarlettt]

все работает, это у тебя что то.
привет, Скарлетт

Привет , Ксюша .

Да капец - ютуб открывался , другие странички - тоже без проблем .

А со страницей форума проблемы были .

Как только на НД - кружочек крутился ( инет -связь ) и никак , кроме как за весь день , вечер и до ночи - на пару раз на сек попадала .

Что через домашний бокс , что через сотовое подключение 4G .

...

Мы уже и рестарт бокса делали , и тел смотрели .

И айпад малой смотрел - вот только сейчас нормально.

Надолго ли ?

Просто если не отвечу долго - значит у меня снова проблемы .

Как заглушка какая-то , и именно на НД .

...

Пасиб за быструю обратку , Ксюша .

 

[Scarlettt]

Привет! Форум в порядке, у меня всё работало и работает.

Утречка, Рыб .

Пасиб за быструю обратку , значит только у меня .

Ну посмотрим как седня будет .

( Видишь , даже в ответе на цитату как выдаёт - без цитаты и мелким шрифтом ) .

 

[Scarlettt]

Вчера не выдержала и отрезала кусочек чизкейка .

Ничего так , кисленький , легкий , совсем не сладкий .

Желатина лучше 3 , а не 2 упаковки ложить , и в нижний слой где шоколадный мусс - побольше .

Отнесла его в другой холодильник внизу , ща глянула - не , в слое с шоколадным муссом маловато желатина .

Лучше первым слоем заливать черничный, потом ванильно- фруктовый с рикоттой , а уже в самом верху -шоколадный мусс.

Красиво режет такой чизкейк лопатка - нож с зазубринами ( второй слева на фото ) .











Кароч , когда как .

Все чизкейки разные .

Но для шоколадного мусса буду брать теперь только сухарики овсяные диетические , каша не то .

На крайняк - просто овсяные хлопья для завтраков ( желтые ) .

Сын их уже не ест , а их куда - то израсходовать полезно .

Форум работает сейчас , вот счастья привалило - то .

 

[File_o_Fish]

Вчера не выдержала и отрезала кусочек чизкейка .

Ничего так , кисленький , легкий , совсем не сладкий .

Желатина лучше 3 , а не 2 упаковки ложить , и в нижний слой где шоколадный мусс - побольше .

Отнесла его в другой холодильник внизу , ща глянула - не , в слое с шоколадным муссом маловато желатина .

Лучше первым слоем заливать черничный, потом ванильно- фруктовый с рикоттой , а уже в самом верху -шоколадный мусс.

Красиво режет такой чизкейк лопатка - нож с зазубринами ( второй слева на фото ) .

Посмотреть вложение 445079

Посмотреть вложение 445080

Посмотреть вложение 445081

Посмотреть вложение 445082

Посмотреть вложение 445083

Кароч , когда как .

Все чизкейки разные .

Но для шоколадного мусса буду брать теперь только сухарики овсяные диетические , каша не то .

На крайняк - просто овсяные хлопья для завтраков ( желтые ) .

Сын их уже не ест , а их куда - то израсходовать полезно .

Форум работает сейчас , вот счастья привалило - то .

Ура, вкусные картинки вернулись

 

[Scarlettt]

Хоть почитаю .

Хоть голова и глумая ( 4 .5 часа поспала - подсела вчера на русские мелодрамы , так кайфанула и отдохнула - круть ) .

Потом досплю .

 

[Scarlettt]

Ура, вкусные картинки вернулись

Ага .

Тож радуюсь .

Как ты , Рыбка ?

Я успела соскучиться , иди обниму

 

[Scarlettt]

Язык купила говяжий , да копыта

Кролик до 17го , седня 14 - потом .

Вот думаю - холодец сварить или холодец и гуляш ?

Или просто язык протушить ( картошка жареная на гарнир есть ) .

А копыта можно отварить с теми рёбрышками , что малой не ест, прям срочно .

( В контейнерах лучше морозится еда и сохраняется намного дольше , нарадоваться им не могу , так удобно ) .

Потом перебрать мясо , да в нижний холодильник в стеклянную посуду .

И по делам ехать надо, хотя навряд ли они в пятницу что - то делать будут - в понедельник с утра обычно начинают.

Но пока форум не почитаю и не досплю немного - за рулъ не сяду .

Фарш лучше в заморозку кинуть

Так , ещё звонок

 

[Scarlettt]

2 яйца осталось - купить .

И клубнику глянуть .

Но это тоже позже .

 

[File_o_Fish]

Ага .

Тож радуюсь .

Как ты , Рыбка ?

Я успела соскучиться , иди обниму

Проснулась с головной болью, но вроде отпускает. К вечеру вообще огурчиком буду, как рабочая неделя закончится :)))
Буду работать потихоньку.

 

[Scarlettt]

Проснулась с головной болью, но вроде отпускает. К вечеру вообще огурчиком буду, как рабочая неделя закончится :)))
Буду работать потихоньку.

Это да .

Я уже к четвергу начинаю уставать( беру полдня отдыха - вчера вон просто тупила в мелодрамы , ни о чем не думала .)

Мозг отдохнул и тело .

И пиццу сын принёс ,прям к дивану, и столик журнальный подвинул - так приятно было .

Я побурчала - а он меня жалел и шутил .

...

Давай , Рыбка , ещё немножко и отдыхать будешь .

Потихонечку , да .