НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Дейл]

Обязательно сделаю этот рецепт с печенью.
Люблю паштеты. А сколько влазит в 0,5 банку ?.
Яблоки кислые?

 

[Бусилинда]

Рецепт.
Куриную печень укладываем в стеклянную банку слоями с луком и зелёным яблоком, солим, перчим каждый слой, сверху на слои небольшой кусочек сливочного масла. Накрывает фольгой. Я брала банку 0,5.

Запекать в духовке полчаса при 200 градусах.

И очень удобно как остынет добавить ещё масло, и сделать паштет погружным блендером и прям в банке хранить.

Круто. Ток куриная самая невкусная, лучше индюшка или утка/гусь, говяжья тоже хорошо, но она грубее, кролик отстой.
Я перепробовала всё. Гусь/утка купить нереально. Так что оптимально индейка по вкусу и по ощущению))
Я морковь кладу. А тут ябооко, интересно прям, что за вкус

 

[Wanttobeme]

Обязательно сделаю этот рецепт с печенью.
Люблю паштеты. А сколько влазит в 0,5 банку ?.
Яблоки кислые?

Я точно не помню, грамм 300 с учётом того, что я обрезала ненужное.
Яблоки брала какие были.

 

[Wanttobeme]

Круто. Ток куриная самая невкусная, лучше индюшка или утка/гусь, говяжья тоже хорошо, но она грубее, кролик отстой.
Я перепробовала всё. Гусь/утка купить нереально. Так что оптимально индейка по вкусу и по ощущению))
Я морковь кладу. А тут ябооко, интересно прям, что за вкус

Утиная в Окей бывает нередко.

 

[Бусилинда]

Утиная в Окей бывает нередко.

Не пользовалась, я на рынке покупаю. Там бывает оч редко, а индюшка встречается. Если куриный понра, то можно попробовать индюшку, вкус другой прям

 

[chupakabraz]

Круто. Ток куриная самая невкусная, лучше индюшка или утка/гусь, говяжья тоже хорошо, но она грубее, кролик отстой.
Я перепробовала всё. Гусь/утка купить нереально. Так что оптимально индейка по вкусу и по ощущению))
Я морковь кладу. А тут ябооко, интересно прям, что за вкус

куриная тоже вкусная, ее надо в сливочном масле жарить и в панировке и получается хрустящая сверху и нежная внутри

 

[chupakabraz]

Утиная в Окей бывает нередко.

я говяжую купила в окее, смотрела во многих магазинах - нигде нет (раньше мне нравились стейки из печени Мираторг в картонных коробках, а сейчас их не встречаю нигде)а вот свиная печень везде, она как? вкусная?

 

[Бусилинда]

куриная тоже вкусная, ее надо в сливочном масле жарить и в панировке и получается хрустящая сверху и нежная внутри

Холестериновая бомба)) нет уж.
Вкусная, да, я и паштет из нее делала. А потом мне подсказали по говядине и индейке, мне понра больше

 

[Бусилинда]

я говяжую купила в окее, смотрела во многих магазинах - нигде нет (раньше мне нравились стейки из печени Мираторг в картонных коробках, а сейчас их не встречаю нигде)а вот свиная печень везде, она как? вкусная?

Свиная гадость свиньи ж всеядные, всё через печень идёт.
На рынке печень отличная и парная, цена не выше магазинной, если немного только

 

[Wanttobeme]

я говяжую купила в окее, смотрела во многих магазинах - нигде нет (раньше мне нравились стейки из печени Мираторг в картонных коробках, а сейчас их не встречаю нигде)а вот свиная печень везде, она как? вкусная?

Я вообще свинину стараюсь не есть.

 

[Wanttobeme]

куриная тоже вкусная, ее надо в сливочном масле жарить и в панировке и получается хрустящая сверху и нежная внутри

А из чего панировка?

 

[chupakabraz]

А из чего панировка?

я использую миндальную муку; она еще дает ореховый привкус + жирненькая

 

[chupakabraz]

Холестериновая бомба))

я не парюсь по этому поводу ))

 

[chupakabraz]

Я вообще свинину стараюсь не есть.

не нравиться вкус?

 

[Wanttobeme]

я использую миндальную муку; она еще дает ореховый привкус + жирненькая

Ни разу не покупала, попробую, спасибо

 

[Wanttobeme]

не нравиться вкус?

Вкус, ну и по тем же причинам, что и выше.
Всеядность и хз что там в мясе этом.

 

[Бусилинда]

Я вообще свинину стараюсь не есть.

Не ем совсем много лет

 

[Wanttobeme]

Я вообще стараюсь полезное есть, о печени забочусь, знаете ли
Типа такого.

 

[Бусилинда]

Я вообще стараюсь полезное есть, о печени забочусь, знаете ли
Типа такого.
Посмотреть вложение 968432

Я тоже. И анализы еще здаю)) проверяю как она там

 

[Агния]

вопрос:
вчера варила пшенную кашу с тыквой
дольше чем написано в инструкции, но крупинки не разварились, те каша типа альденте (?!)
в чем фишка? как варить чтобы были совсем мягкие крупинки? или это особенность пшена?

Ниче се мученья.
Я в духовке в горшке делаю,засыпаю промытое пшено,слив масло,соль,сахар,залить молоком или сливки с водой 1:1 т в духовку,мин через 40-50 вязкая разваристая каша.
Хочешь погуще-молока меньше,пожиже-побольше,вот и весь рецепт)