Опять я здесь! И опять попытка

Несси, рецепт:
Я готовлю так ( впрочем все киргизы тоже): варю мясо, баранина или конина, но конина дорогая, и не всегда можно позволить себе.
Я тесто сама замешиваю ( яйца обязательно), стараюсь не покупать готовое.
Тесто раскатать и мелко порезать, как на лапшу.
Затем готовлю "чык "- заправка.
Мелко нарезаю, кубиками, мясо. Шинкую мелко лук, репчатый.
Порубленное мясо и лук добавляю в шорпо ( бульон), берём не весь бульон , отдельно в маленькую кастрюлю.
Варю на медленном огне до готовности лука, т.к. мясо уже варёное.
Обязательно поперчить, чёрным и красным перцем по вкусу.
И финальный штрих, смешиваем лапшу и чык (заправку).
Соотношение лапши и мяса тоже по желанию.
У нас чуйские -побольше лапши, а остальные области-побольше мяса.
Интересно - тесто лапшой. Я квадратами всегда нарезала, у наших казахов видела и училась.
Попробую лапшой в этот раз, тесто уже стоит дожидается. Только крупной.
Остальное всё так же готовлю, только лук не варю. А, нет. Мясо крупно режу и хорошо, если косточки. На костях мясо самый смак! )
Спасибо!
 
Аджичка!
С полугодием!
Обнимаю!
Тебе всего уже нажелали, присоединяюсь!
Ты яркая, сильная личность!
Потому все и получается.
И пусть дальше будет еще лучше!
Только возвратившись в нормальный мир хрен знает откуда, начинаешь ценить каждый миг, дорожить каждой каплей жизни.
Счастья, Аджичка! Новых впечатлений!
Сочных красок в жизни!
 
Аджикушка, с полугодием! Прекрасная дата! Пусть она станет хорошим началом твоей счастливой жизни 💗
Посмотреть вложение 96106
Анэля, привет!!!!
Спасибо тебе за поддержку!!
Ты всегда одна из первых, кто поздравит и поддержит!!!
Всегда рада тебе, твоему вниманию!!
:ax: :obnim1:
 
Анэля, привет!!!!
Спасибо тебе за поддержку!!
Ты всегда одна из первых, кто поздравит и поддержит!!!
Всегда рада тебе, твоему вниманию!!
:ax: :obnim1:
Привет)) да нет....я в последнее время подтормаживаю :-D
Ава :THUMBS UP::IN LOVE:
 
Ух ты!
Спасибо за поздравление!
Я на самом деле сейчас чувствую себя в начале пути, как школьница, которая познаёт все новое для себя!
Тебе тоже счастливой трезвости!! :ax: :obnim1:
Спасибки :obnim1: :IN LOVE:
 
Аджичка!
С полугодием!
Обнимаю!
Тебе всего уже нажелали, присоединяюсь!
Ты яркая, сильная личность!
Потому все и получается.
И пусть дальше будет еще лучше!
Только возвратившись в нормальный мир хрен знает откуда, начинаешь ценить каждый миг, дорожить каждой каплей жизни.
Счастья, Аджичка! Новых впечатлений!
Сочных красок в жизни!
Спасибо! За поддержку! :obnim1: :ax:
Ты одна из первых кто меня поддержал!!
Тебе тоже ярких красок в жизни и счастья !!
 
Назад
Сверху Снизу