НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Kanna]

Пресное тесто делать очень просто, на кефире пышное получается.

 

[Evgeniya1990]

Переходим на легкую еду)

 

[Хомочка]

Почему? Невкусно тебе?

Этот запах специфический перебивает аппетит. Ну опять же, может яйца виноваты
Ну и из спагетти я и мелкий любим единичку, то есть тонкие совсем. Для меня они вкуснее.

 

[Orchi]

Рождественские каникулы прошли незря у мя

 

[smirzo]

Лень за хлебом было идти, а тесто на хлеб ток на расстойку поставила, потому лепешки из нутовой и цельнозерновой муки.

 

[Буйный]

Бородинский хлебушек. За зернами влом было переться в магазин, поэтому гладкий.) Зреет до завтра.)

 

[smirzo]

Хлеб на закваске пополам цельномолотая и ржаная мука.

 

[Буйный]

Решил замахнуться на рижский. Жду неферментированный солод.)

 

[Evgeniya1990]

Штоллен остывает

 

[Буйный]

Посмотреть вложение 1014643
Штоллен остывает

А ты будешь его выдерживать?

 

[Evgeniya1990]

А ты будешь его выдерживать?

Нет,это к рождеству,в качестве сладкого блюда
В прошлом году выдерживала
Заливала плотно сливочным маслом,без глазури
Вкусно получилось

 

[Буйный]

Нет,это к рождеству,в качестве сладкого блюда
В прошлом году выдерживала
Заливала плотно сливочным маслом,без глазури
Вкусно получилось

А сколько по времени ферментировала?

 

[Evgeniya1990]

А сколько по времени ферментировала?

Около 3 недель

 

[Буйный]

Около 3 недель

В следующем году попробую. Говорят полный восторг.

 

[Evgeniya1990]

В следующем году попробую. Говорят полный восторг.

Необычно и вкусно

 

[Evgeniya1990]

прошлогодний.он прям плотный,видно по фото

 

[smirzo]

Снова утка - она мя преследует с прошлого года, почти по-Пекински.

 

[Кикиша]

Снова утка - она мя преследует с прошлого года, почти по-Пекински.

Она как птица Феникс? Всякий раз возрождается в холодильнике опять?

 

[smirzo]

Она как птица Феникс? Всякий раз возрождается в холодильнике опять?

Возникает из ниоткуда в форме сырой тушки - ах поздравляем с будущим рождеством.

 

[Avance]

Вчерась у нас поспело посоленое до НГ сало. Ну, я съела бутер, больше не стала, и так камень на желудке. Бородач сёл лопать. А я обнаружила в холодильник полкило риккоты и сделала себе намазку с солёным огурчиком, укропом и чесночком) и что ви думаете?)) у меня её сожрали!!!))