НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Orchi]

Не знаю я никаких балишей. Беляши- знаю. Вот и спрашиваю))

Тесто другое. Готовка другая.

 

[Солнце66]

Прально зур бэлиш

айе

 

[Orchi]

айе

Вообщем ты герой. Это ж такая возня печь

 

[qrqma]

айе

Рецепт гони, грят тебе.
Айкает он.

 

[Марине]

Вообщем ты герой. Это ж такая возня печь

Согласна

 

[Рео]

том ям в кафе +|- 400 р за 1 порцию

Чаще +
Для тебя 400 за порцию это много или норм?

 

[Солнце66]

А можно рецепт?)такая красотища!

мясо. картошка. лук мелко. соль перец. тесто желательно без дрожжей на сметане и кефире. разрыхлитель. я лентяй. покупаю тесто
в разогретую 180 духовку ( верхний. нижний ) примерно на час. потом в дырку налить бульон или сливочное масло. пол стакана
дырку закрыть. и еще на 1.5 часа. я убавляю на 160 и накрываю фольгой. пирог примерно 4 кг
тесто 1 кг
мясо 1.5 кг ( можно и 2 )
картошка 1.5 кг
лук 500 - 700 гр

 

[Солнце66]

Вообщем ты герой. Это ж такая возня печь

не. тока начинку сделать. тесто покупаю. духовка сама печет. дрова не нужны ))

 

[qrqma]

мясо

Мясо свинина? Красненькое оно на фото, как говядина ..

 

[Солнце66]

Мясо свинина? Красненькое оно на фото, как говядина ..

конина
из свинины вроде не делают.

 

[smirzo]

Торт по мотивам кришнаитов (у нас раньше они делали на продажу) с пюре кураги, черносливом, орехами.

 

[Марине]

Сегодня полно размерная курица

 

[Nyacha]

Торт по мотивам кришнаитов (у нас раньше они делали на продажу) с пюре кураги, черносливом, орехами.

 

[smirzo]

Та ужас, колорийный, шо звиздец, но вкусный зараза. Муж возжелал на день рождения, вот сваяла. Выезжай - тут одного куска на день хватит по сытности.

 

[Nyacha]

Та ужас, колорийный, шо звиздец, но вкусный зараза. Муж возжелал на день рождения, вот сваяла. Выезжай - тут одного куска на день хватит по сытности.

я реально слюной захлебнулась
очень аппетитно даже на фото
выезжаю

 

[Солнце66]

пирог вчерашний
рис. капуста. лук. морковь. яйцо

 

[smirzo]

я реально слюной захлебнулась
очень аппетитно даже на фото
выезжаю

 

[Хомочка]

Торт по мотивам кришнаитов (у нас раньше они делали на продажу) с пюре кураги, черносливом, орехами.

Рецепт пожалуйста в студию!

 

[Nyacha]

Рецепт пожалуйста в студию!

да, Смирзуль. Давайка рецептик
меня торкнул твой тортик

 

[smirzo]

да, Смирзуль. Давайка рецептик
меня торкнул твой тортик

Коржи - бисквит обычный без яиц.
200 грамм кефира, 100 грамм растительного масла, 80 грамм сахара или сгущенки ложки три, разрыхлитель чайная ложка с горкой, 200 грамм муки. Это один корж форма 22 см, делаю 2, потом каждый вдоль разрезаю. Во второй корж ещё какао запихиваю. Выпекается на 180 градусов минут 35-40.
Каждый корж пропитывается сиропом : вываривается 15 минут - 100 грамм воды на 70 грамм меда.
Крем: первый - грамм 250 кураги варить (вода ток покрывает слой кураги) и ложку мёда, все блендерится без энтузиазма, чтоб кусочки остались, смешивается с орехами; второй - то же самое ток с черносливом; третий - вареная сгущенка с маслом (в оригинале 1:1, но я масла в половину кладу), в половину сгущенки ещё какао пихаю - чтоб сверху красота была.
Возни больше с кремами и сборкой, зато оч вкусно.