НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Piramidon]

Ей ещё сутки-двое стоять.

Какие три дня.., она даже закваситься не успеет, где то встречалась инфа от корейских сенсеев, что настоящая кимчи семь лет выстаивается, так что месяц как минимум, а лучше - на НГ попробуешь

 

[qrqma]

Какие три дня.., она даже закваситься не успеет, где то встречалась инфа от корейских сенсеев, что настоящая кимчи семь лет выстаивается, так что месяц как минимум, а лучше - на НГ попробуешь

Я стока не выдержу, я завтра ее точить понемногу начну

 

[qrqma]

Кимчи ещё не готова, но уже вкусная
Чую, не успеет скваситься.
В квартире стоит крепкий чесночный запах. Я уже к свитеру на работе принюхиваюсь- не попахиваю ли я чесноком.)

 

[Бусилинда]

.

 

[chupakabraz]

для любителей халвы инфа

очень вкусная БОГУЧАРОВСКАЯ ХАЛВА (город Богучар)
продаётся на ОЗОНе

 

[qrqma]

Богучар

Воронежская обл?

 

[chupakabraz]

Воронежская обл?

да
я в нем ночевала на обратной дороге из Крыма
халва отель тоже

 

[Closter]

Из заморозки я еще обяз оставляю немного клюквы на морс, если кто заболеет, бруснику на пироги, т к это моя любимая начинка и смородину на пироги, т.к она просто у меня растет и ее много) грибы немного отваренные морожу, перцы конечно, тыквы немного иногда.

Клюква и брусника прекрасно хранятся всю зиму в банке с водой. Свежие.

 

[Nyacha]

да
я в нем ночевала на обратной дороге из Крыма
халва отель тоже

все, видимо, в Богучарах ночуюд на пути из Крыма

 

[chupakabraz]

приехали

 

[Alisia]

приехали

в магазине в нашем доме такое продаецца)

я заказала на вайлдберизе два стеклянных чайника

 

[arwous]

я - фанат
Пробую очередной рецепт.

 

[Aliciya]

Дорогие кулинары, нужен совет.
Купила квадратную сковороду- гриль, давно такую хотела.
Как правильно жарить, чтоб на продукте остались полосочки?
У меня не получаются.

 

[Агния]

Дорогие кулинары, нужен совет.
Купила квадратную сковороду- гриль, давно такую хотела.
Как правильно жарить, чтоб на продукте остались полосочки?
У меня не получаются.

Я чуть смазываю маслом,прям сильно чуть и стейк на раскаленную сковородку на сильный огонь,полосочки получаются)

 

[Бумерша]

Я чуть смазываю маслом,прям сильно чуть и стейк на раскаленную сковородку на сильный огонь,полосочки получаются)

Иногда рекомендуют смазывать не сковороду, а сами стейки.

 

[solli]

Дорогие кулинары, нужен совет.
Купила квадратную сковороду- гриль, давно такую хотела.
Как правильно жарить, чтоб на продукте остались полосочки?
У меня не получаются.

Дно рифленое? Раскалить просто. Чтоб сразу схватилось и корочка получилась, которая не будет давать вытекать жидкости.

 

[qrqma]

Посмотреть вложение 554134
я - фанат
Пробую очередной рецепт.

Арви, а что за рецепт? Я тоже оочень жалую бадиджяны.

 

[qrqma]

Сподобилась на ленивый десерт а-ля Наполеон. Слоёное тесто + крем(взбитые сливки 33%+ сгущенка по вкусу).
Поставила в холодильник для пропитывания и загустевания, чувствую, что положенные 2-3часа я не выдержу, начну это дело хомячить.
Тока б от такой жирности желчный не отстегнулся, заварной крем все полегче бы был ...

 

[Бумерша]

Хычины с картошкой. Вкус оценить не могу, ибо нет нюха (самый первый до уголька подгорел, я не почуяла). Мож вообще не съедобно получилось.

 

[qrqma]

Посмотреть вложение 555653
Хычины с картошкой. Вкус оценить не могу, ибо нет нюха (самый первый до уголька подгорел). Мож вообще не съедобно получилось.

Давай рецепт! Люблю хычины... С картошкой и сыром. Мням.