у меня ХП ржаной не печет, его я в духовке творю)))Он хлебоед и водохлёб.. От конфет, наоборот, приходится ограничивать, ибо меры не знает .
На той же ХП пишут, что ржаной перед выпечкой обминать не надо, даже лопатку специально вытаскивают после замеса.
А мне на вид наоборот нра,что не оч пушистый,я люблю набитый хлеб.Ток поджарила б до корочки золотисто желтой)))Ну чтоооо, хлебушек получился вкусный , по словам старшего, попробовал сразу)))
по мне так малопористый, все же без хим.дрожжей трудно ее добиться) или я что-то не так делаю)
Сыр ты не ешь,а тортик ешь???ммм логичненькоИ тортик оносамо) ну а чего, творожный сыр остался, а я не ем сейчас, вот бисквитик в мульте и крем из остатков творожного сыра, маскарпоне и сметаны)
я тоже корочку лю, но у меня печаль-беда, на ХП кнопка выбора цвета корочки не нажимается( стоит на бледной, может в духовке поджарить)
нее, я ж ничо не ем, на голоде 8 день)Сыр ты не ешь,а тортик ешь???ммм логичненько
Вообще ниче не ешь?!но печешь?! Я б сдох
я уже вроде всем уши прожужжала своим условным голоданием по Марве Оганян
Не всем)))И я не могу печь и не жрать)))у меня б все сидели без вкусностей ,если б я голодалая уже вроде всем уши прожужжала своим условным голоданием по Марве Оганян
сейчас пью травяной чай с медом и лимоном и всё) больше ничего, потом соки свежие пойдут, потом овощи-фрукты сырые, все по плану кароч) там на три мес.рассчитан этап) пятый заход у мну уже)
ну да, и готовлю и спорт, нормально себя чувствую)
У большинства так, если в угощение пеку, то только на пшеничной ВС. Искоренили ржаные традиции у нашего народа, на днях про Японию читал, что правители обеспокоены куда переизбыток риса девать, японцы свой традиционный рис, хлебом стали заменять.
Ногинская буханка получиласьНу чтоооо, хлебушек получился вкусный , по словам старшего, попробовал сразу)))
по мне так малопористый, все же без хим.дрожжей трудно ее добиться) или я что-то не так делаю)
вспомнилось началоперестроечное "читал пейджер, много думал")Долго потом думал о бренности бытия
в этот раз получается замесила, часик постоял при комнатной, потом в холодильнике сутки, потом в ХП процесс на 5 часовМне вон сказали, что я, наоборот, дырки пеку.
Сколько он у тебя на подъеме стоит?
Странно. Может закваске силы не хватает, слабовата ещё (ты ж ее, вроде, перекармливалаина пшеничную?)
да, из ржаной, была очень сильная, пузырилась, у меня тесто даже в холодильнике убежало)))
Дрожжи в небольшом количестве добавляют даже в хлеб с закваской, они служат катализатором для закваски и она начинает работать лучше.Ну чтоооо, хлебушек получился вкусный , по словам старшего, попробовал сразу)))
по мне так малопористый, все же без хим.дрожжей трудно ее добиться) или я что-то не так делаю)
хочу такой! попробовать что ли левиту твою вывести)))
