Как я понимаю, физиологическая суть голодания в другом. Отключить ЖКТ и позволить включиться механизму регенерации, направив ресурсы организма от пищевого переваривания к самовосстановлению.
Для этого максимум что нужно употреблять, это воду. Если пить даже соки или чай, ЖКТ будет продолжать работать, и эффекта нужного не будет достигнуто. Это получится просто жесткая диета, а не голодание.
Кроме того, чай пуэр содержит кофеин, который будет будоражить нервную систему.
Вкупэ с баней, это очень серьезная нагрузка на сердце. Соглашусь с
@Кам.
Получается не оздоровление, а угробиловка.