Хотя, я смотрел нейробиолога Вячеслава Дубынина , там как раз про это видимо было. Система такая : в метаболизме
алкоголя участвуют два основных фермента. Сначала под действием фермента алкогольдегидрогеназы
этанол превращается в ацетальдегид, а далее ацетальдегид при помощи фермента альдегиддегидрогеназы в ацетат.
И у кого-то этот фермент отлично работает и
похмелья почти нет, у кого-то средне (у большинства) , а у кого-то, например у моей маман , он оч плохо работает и
похмелье наступает практически мгновенно, она выпивает пол бокала вина и ей плохо, болит голова и т.д. Ну и соответственно люди из первой группы у кого этот фермент работает оч хорошо, первые на очереди стать алкашами, на а из третей надо очень быть упёртым чтоб спиться)). Естественно группы условные.
