Ну почему же, бывают - в моменте. В самом понятии сидят два статуса: один временный (трезвый), другой постоянный (алкоголик). Сколько там, 2-3%, ну пусть от нашего стола будет 5% тех, кто способен быть долготрезвым. Значит 95% протекут, вопрос времени. Пастиле 32 года, детей нет. Не вижу смысла ввязываться ей в такие риски.
Вообще, "трезвый алкоголик" звучит парадоксально. Типа, "каменный цветок" или "жидкий дым" или "сухой лед", итд.. - обманом тянет или, ок, интригой.
Насчет что сказать - я бы прежде всего не врал. Сказал бы, что "пил, пью и буду, не нравится - вали". Или "если я вру, то только себе, тебе же - никогда, поэтому поверь: с сегодняшнего дня я завязал на всю жизнь".
Какую именно конструкцию выбрать зависит от психотипа жертвы, но если угадать с позицией, то можно долго удерживать ситуацию неизменной и не врать при этом.
