НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Бумерша]

Вот какой хлеб совсем без искусственно введенных дрожжей получается на Левите

 

[Дэми]

1 закваски : 0,5 воды : 1 муки -; это стандартное кормление. А если перекисла, то 1:1:2. Двойная порция муки и воды.
Да, расстойке могло перестоять, особенно если в помещении жарко.

Спасибо! Если бы не ты, я бы вообще не решилась на левиту)

 

[Дэми]

Вот какой хлеб совсем без искусственно введенных дрожжей получается на Левите
Посмотреть вложение 721203

это чисто белая мука, а если с добавлением ЦЗ? также получается?

 

[Бумерша]

это чисто белая мука, а если с добавлением ЦЗ? также получается?

Да, это только в/с.
Если ЦЗ добавить немного, то нормально получится, но желательно ламинировать тесто.
Если много ЦЗ, то не знаю, я такой не делала. У меня вообще с ЦЗ мукой не едят. Могу 1с немного добавить.

 

[Дэми]

Да, это только в/с.
Если ЦЗ добавить немного, то нормально получится, но желательно ламинировать тесто.
Если много ЦЗ, то не знаю, я такой не делала. У меня вообще с ЦЗ мукой не едят. Могу 1с немного добавить.

У меня подружка/коллега обожает с кислинкой)))
Принесла на работу, она прям мммм

 

[smirzo]

Салат с фунчозой и тунцом.

 

[Агния]

Салат с фунчозой и тунцом.

Че у тебя еще там?огурок и зелень?

 

[smirzo]

Че у тебя еще там?огурок и зелень?

Руккола, огурец, редька зелёная, морковь, трава.

 

[Агния]

Руккола, огурец, редька зелёная, морковь, трава.

Трава...

 

[smirzo]

Киш с индейкой, грибами, рикоттой - готовый обед, сытно - рекомендую. Калорийно шо звиздец - не рекомендую.

 

[Агния]

Дело было вечером,делать было нечего)

 

[smirzo]

Дело было вечером,делать было нечего)

Посмотреть вложение 724809

С чем пирожочки, говоришь?

 

[Агния]

С чем пирожочки, говоришь?

С сыром)

 

[chupakabraz]

ужин для меня

 

[Амариш]

ужин для меня
Посмотреть вложение 725639

Чот много там курицы как то? Неужели ты все одна сожрешь?

 

[chupakabraz]

Чот много там курицы как то? Неужели ты все одна сожрешь?

это небольшая курица, корнишон
я не сожру, я с аппетитом съела

 

[chupakabraz]

сегодня делаю сыр Филадельфия из кефира
(ну как делаю - положила замороженный кефир в дуршлаг и он стекает)
хочу сыра с зеленью

 

[Буйный]

сегодня делаю сыр Филадельфия из кефира
(ну как делаю - положила замороженный кефир в дуршлаг и он стекает)
хочу сыра с зеленью

Я это творогом называл.)

 

[Avance]

сегодня делаю сыр Филадельфия из кефира
(ну как делаю - положила замороженный кефир в дуршлаг и он стекает)
хочу сыра с зеленью

спасибо, что напомнила) никак не сделаю)

 

[Буйный]

Чупа, сыворотку не выливай, с ней хорошо делать адыгейский сыр. Дня четыре дать покиснуть и можно пускать в дело.