НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Oleandra]

Ого, я о такой даже не слышала.
В каких то спец магазинах? Молотая?
Буду теперь искать

В пятерке, в диксоне.
Ты просто внимания не обращала, как и я раньше. А она повсюду)))

 

[Дейл]

Ого, я о такой даже не слышала.
В каких то спец магазинах? Молотая?
Буду теперь искать

В любых лавках , где продают специи.
Я тоже пользуюсь.
Прямо сейчас запекаю рулет из индейки с ней.

 

[Alexima]

У меня вот с каркадэ какие, держала маловато, но мне все равно нра

 

[Бумерша]

Ого, я о такой даже не слышала.
В каких то спец магазинах? Молотая?
Буду теперь искать

Мне Котани больше понравилась.

 

[Агния]

Посмотреть вложение 434909
У меня вот с каркадэ какие, держала маловато, но мне все равно нра

Очень красивые!

 

[Дэми]

Мука Гудвилл 13,6-14 граммов белка. Она в фасовке 5 и 10 кг продается.

У нас нету, я же КЗ

 

[Дэми]

Посмотреть вложение 434931
Мне Котани больше понравилась.

Я тоже давно её открыла для себя, в гороховый суп классно, я без мяса его готовлю, и копченость кстати. А простая паприка у меня просто во все блюда, килограммами её покупаю)))

 

[Дэми]

Девочки, с каркадэ такие красивые яйки) а я вчера в инсте видео смотрела, типа ожидание и реальность, после каркадэ цвет невнятный какой то, картошка пегая, вообще некрасиво. А какая то пропорция должна быть? Почему цвет синий, каркадэ же темно красный?

 

[Дэми]

Посмотреть вложение 434931
Мне Котани больше понравилась.

Бумик, я тебе надоела уже с ентой левито))) скажи пожалуйста, а в ХБ с ней хлеб получается или ток в духовке

 

[Бумерша]

Бумик, я тебе надоела уже с ентой левито))) скажи пожалуйста, а в ХБ с ней хлеб получается или ток в духовке

Ты Чоу! Чем смогу -помогу, с радостью.
В ХП можно печь. Но отдельно замес делать (без расстойки и подогрева, просто смешать ингредиенты), потом отдельно ферментация и подъём прямо в ведре (при комнатной температуре, а еще лучше в холодильнике часов 10-12). Потом отдельно выпекать. Если в холоде ферментация была, то достать из холода за час до выпечки.
Я пробовала на полном цикле в ХП делать, тесто кислое получилось. Закваске вреден подогрев во время ферментации.

 

[Бумерша]

В разрезе (дрожжевой холодного брожения).

 

[Дэми]

Посмотреть вложение 435321

В разрезе (дрожжевой холодного брожения).

мммммм

 

[Агния]

 

[Alexima]

Девочки, с каркадэ такие красивые яйки) а я вчера в инсте видео смотрела, типа ожидание и реальность, после каркадэ цвет невнятный какой то, картошка пегая, вообще некрасиво. А какая то пропорция должна быть? Почему цвет синий, каркадэ же темно красный?

Я не изучала этот вопрос, но вот тоже удивляюсь- какая неожиданность по цвету

 

[Alexima]

С Праздником!

 

[Агния]

Посмотреть вложение 435574
С Праздником!

Красота!

 

[Alexima]

Красота!

кулич под детей пекся)) без добавок и песочный, другой не любят
А украшать было нечем, пришлось так
Зато парням понра и мне приятно

А сама я люблю настоящий папин, по всем правилам)

 

[Агния]

кулич под детей пекся)) без добавок и песочный, другой не любят
А украшать было нечем, пришлось так
Зато парням понра и мне приятно

А сама я люблю настоящий папин, по всем правилам)

Нормально все)Главное есть!и вкусно!

 

[Арианна]

Алекс, глазурь хде?)

Яйца очень красивые, как металлические.

 

[Alexima]

Алекс, глазурь хде?)

Не было, ничего