НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Wanttobeme]

Девочки, это мелкие карпы, муж наловил.
Так как мы на диете сейчас, то жарить их не ппэшно.
Так что, сначала делаем надрезы, солим перчим, в надрезы тоненький лимон.
В брюхо яблоко (мои карпы сегодня мелкие, так что на пузе удерживает четвертинка яблока)
В духовку 180 под крышку из фольги - минут 15.
Потом крышку снимаю, духовку на максимум. И минут 8-10 до зарумянивания.
Можно перед этим маслом сбрызнуть.

Пасибки, и яблоки тоже вкусно выходят? Первый раз вижу сочетание с рыбой

 

[Аксютка]

Пасибки, и яблоки тоже вкусно выходят? Первый раз вижу сочетание с рыбой

И яблоки печеные вкусные, я ем, муж нет.
И запаха рыбьего на всю кухню особо нет.
И рыба слегка пахнет яблоком.

 

[Аксютка]

в принципе можно что угодно запихнуть в рыбу, даже картошку вареную, например.
Но смысл, чтоб получить корочку со всех сторон, без жарки.

 

[Шери]

@Аксютка, спасибо. Заскринила

 

[Бусилинда]

С Масленницей всех причастных! Жрём.
Впервые в блины добавила полбяную муку из ВВ, очень вкусной рассыпчатый такой вкус, более воздушная консистенция. И кукурузную, она цвет придает. Пшеничная 1 сорта, пшеничная цельнозерновая по трети, и треть пополам полба и кукуруза. Добавлю больше в след раз

 

[Бусилинда]

А чо блины не фотаем?))

 

[Рео]

А чо блины не фотаем?))

Я ещё не пекла, времени не было. Только выхи) а де икра?)

 

[Бусилинда]

Я ещё не пекла, времени не было. Только выхи) а де икра?)

Ну часть сожрале, часть жидеть.
В эту порцию не клала белой муки. Ток пооба, кукуруза и пшен цельная. Вкуснее

 

[Cinnamon]

Я сейчас тесто приготовила и для начинки все достала.
Решила, блины есть , так классику, из белой муки, тоненькие, в дырочках

 

[Бусилинда]

Я сейчас тесто приготовила и для начинки все достала.
Решила, блины есть , так классику, из белой муки, тоненькие, в дырочках

Попробуй смешать. Тонкие тож дырки, но вкус интереснее намного прям

 

[Cinnamon]

Попробуй смешать. Тонкие тож дырки, но вкус интереснее намного прям

Уже классика, со сладостями, с начинкой(курица,грибы,яйцо) и малосольной сёмгой (домашний посол)

 

[Aliciya]

Рыбка как красиво порезана!

 

[arwous]

кстати, идея, попробовать с другой мукой.
кому какая нравится?

(делаем просто блины, без начинок)

 

[Бусилинда]

кстати, идея, попробовать с другой мукой.
кому какая нравится?

(делаем просто блины, без начинок)

А я всегда без начинки, потом запихиваю, я ем с рыбой в основном, иногда мажу на нее икру и макаю в йогурт))
И постепенно ушла от муки высшего сорта, на первый, потом на цельнозерновую, теперь вот здрасти, полба с кукурузой) это я по отзывам конечно, сама б не доперла.
Пробовала греч добавлять, очень толстые с ней, овсяная тож не понра тож толстые, рисовая не понра тож, какие-то ломкие бляны от ней и вообще не нашенское это

 

[Aliciya]

А я всегда без начинки, потом запихиваю, я ем с рыбой в основном, иногда мажу на нее икру и макаю в йогурт))
И постепенно ушла от муки высшего сорта, на первый, потом на цельнозерновую, теперь вот здрасти, полба с кукурузой) это я по отзывам конечно, сама б не доперла.
Пробовала греч добавлять, очень толстые с ней, овсяная тож не понра тож толстые, рисовая не понра тож, какие-то ломкие бляны от ней и вообще не нашенское это

Я пробовала делать из муки зелёной гречки, свежие почти не отличаются, а если немного полежат, очень быстро сохнут.

 

[Cinnamon]

гречневые блины очень толстые, мне не нра
рисовую муку использую часто для пп, но в блинах фигня какая-то, там хачапури -да ну и многое другое
себе бы одной сделала бы с кукурузной, псиллиума бы добавила, но семью надо порадовать классикой

 

[chupakabraz]

я делала раньше блины из миндальной муки они немного толще обычных, с ореховым вкусом
вкусно но традиционные дрожжевые дырчатые вкуснее

 

[Cinnamon]

я делала раньше блины из миндальной муки они немного толще обычных, с ореховым вкусом
вкусно но традиционные дрожжевые дырчатые вкуснее

вот да, на масленицу хоть классику поесть
миндальная тоже в ходу и в наличии есть

 

[arwous]

но традиционные дрожжевые дырчатые вкуснее

вот такие и испечем на вых)



без дрожжей - уже пару раз пекли на неделе

 

[Cinnamon]

для меня дрожжевые тоже толстые
классические тонкие в дырочку без дрожжей