А, ну раз на бумаге, значит речь не идет о том, что это может быть продано и пропито. Скорее, ты стремишься сохранить это наследство в приличном состоянии, и для этого надо исправить действующего владельца (маму). Тогда из своего опыта скажу - это будет довольно затратное мероприятие - десятилетия придется вкладывать свое время, душевные силы, а потом и деньги. Не факт, что оно того стоит.
Также из собственного опыта с мужем - исправить маму способов нет. Единственное, что можно сделать близкому - это как можно раньше оставить алкоголика наедине с его проблемами, чтобы он получил возможность испугаться того, куда скатился, и шанс изменить себя. Как сказал мне нарколог, надо, чтобы жизнь алкоголика ухудшалась быстрее, чем он деградирует. Потеря работы или развод, говорят, могут стать спусковым крючком для "завязать".
Обратная сторона такой помощи - если не сработает, то алкоголизм может ускориться. Ну и это, конечно, противоречит задаче беречь недвижимость.
Так что, учитывая предыдущую дискуссию насчет наличия у
ТС признаков зависимости, я бы в такой ситуации (это мнение, не совет):
уехала от мамы,
поддерживала бы ее усилия не пить, если они будут и не общалась бы с ней нетрезвой ни в коем разе;
смирилась с возможностью будущих проблем с недвижимостью и занялась бы зарабатыванием себе нужного имущества здесь и сейчас;
прежде чем заводить личную жизнь, проработала свою ситуацию со специалистом, разбирающимся в алкоголизме и созависимости, чтобы не связаться с новым алкоголиком. И заодно получить адекватную (то есть со стороны) оценку собственных рисков им стать.