- Регистрация
- 25 Май 2021
- Сообщения
- 2,971
Технология!В банане 15-20 процентов сухих веществ, остальное вода. Воду в жиросодержащие кремы нельзя, это основы. Ну, или надо эмульгаторы добавлять) Можно класть сублимированные ягоды, а любые "живые" фрукты ягоды нельзя. Можно сверху, на готовый крем, как декор, это уже про другое