НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Буйный]

без мангала - дача не дача. я бы не ездила нифига.
не обязательно шашлык, мона ребрышки, или колбаски, или люля!
или цыплят, или стейки из семги!
а также овощи!
для салатов
все это наготовить и сидеть вечером кушать. около мангала
свежий воздух, вкусная еда, хороший разговор
вот она, правильная дачная жизнь
хочу лета!!!!!!!!!!
открывать сезон
😄

У меня тоже начался период тоски по нормальной жизни.

 

[chupakabraz]

Так и до майских праздников не протянешь. Шашлыков хочу.

зачем ждать?
на аыхи семьей хоть в пансионат с мангальный площадкой. мясо с собой. да хоть с одноразовым складным мангалом в ближайшей лесо полосе!. воздух мясо и семья - что м.б. лучше?

 

[Вотия]

зачем ждать?
на аыхи семьей хоть в пансионат с мангальный площадкой. мясо с собой. да хоть с одноразовым складным мангалом в ближайшей лесо полосе!. воздух мясо и семья - что м.б. лучше?

Ага, так и есть.

Чупа, ты всегда так заразительно о еде рассказываешь.
Пойду хоть чаю хлебну.

 

[Татьяна-я]

не обязательно шашлык, мона ребрышки, или колбаски, или люля!
или цыплят, или стейки из семги!

😄

А у тебя люя получаются?
У меня в этом году большая часть мяса свалилась с шампуров в угли, а что осталось -не прожарилось(((

 

[Буйный]

А у тебя люя получаются?
У меня в этом году большая часть мяса свалилась с шампуров в угли, а что осталось -не прожарилось(((

Жирок нужно добавлять в фаршЪ.

 

[Вотия]

Я обожаю помидоры с шампура есть. И лук. А мясо постольку поскольку.

 

[Svoj]

Я обожаю помидоры с шампура есть. И лук. А мясо постольку поскольку.

Садо-мазо 😁

 

[Вотия]

Садо-мазо 😁

А мне так вкуснее. 😜

 

[Svoj]

Чего с угрями можно поделать?

 

[Scotch]

коптииииить...
мням.

 

[Svoj]

коптииииить...
мням.

Не. Мимо. Негде. Если жарить- чего там с костями у него?

 

[Scotch]

когда употребляла угрей, костей не припоминаю вообще.
Хребет вроде был.
И всё.

 

[Svoj]

когда употребляла угрей, костей не припоминаю вообще.
Хребет вроде был.
И всё.

отлично! Оторвусь на след. Неделе. Чо с ними лелать буду- знаю. Получится- будет атчот!

 

[chupakabraz]

Жирок нужно добавлять в фаршЪ.

а как же! без жирка низя
+ я на решетке жарю, не на шампуре
на шампуре тока мяса куски

 

[Татьяна-я]

Жирок нужно добавлять в фаршЪ.

Фарш был с жирком.
А ты тож на решетки или на шампурах делаешь?

а как же! без жирка низя
+ я на решетке жарю, не на шампуре
на шампуре тока мяса куски

Так люля ж тогда проские будут или не?

 

[Буйный]

Фарш был с жирком.
А ты тож на решетки или на шампурах делаешь?

Так люля ж тогда проские будут или не?

На шампурах. Ничего не сваливается. Сначала почаще подкручивать, а потом мясо становится крепким.

 

[Татьяна-я]

На шампурах. Ничего не сваливается. Сначала почаще подкручивать, а потом мясо становится крепким.

А подкручивать - это как?
Я просто нанизала плотненько и форму придала(как по телеку видела)))

 

[Буйный]

А подкручивать - это как?
Я просто нанизала плотненько и форму придала(как по телеку видела)))

Шампуры над углями подкручивать.

 

[Татьяна-я]

Шампуры над углями подкручивать.

Поняла. Вот именно при покручивании и стали куски отваливаться. Ладно, может, люля это не моё))
Будем шашлыки делать)

 

[Буйный]

Поняла. Вот именно при покручивании и стали куски отваливаться. Ладно, может, люля это не моё))
Будем шашлыки делать)

Здесь все хитрости.
http://www.youtube.com/watch?feature=playe...;v=qPKXJbDxdO8#
Сталик рулит.