Марафон трезвости #16_2 Зверильдорф

[шаромыжница]

подскажи хороший рецепт для жареных и печеных пирожков

Комментарии: муку естественно просеивать, даже те 3 стол. ложки для опары.
Дрожжи имеются ввиду сухие. 11 гр. Это пачка маленькая дрожжей. Ну или столовая ложка.
Муку в опару добавлять постепенно.
Написано через час можно печь но я заметила что часа мало. Лучше через полтора. И важно очень, чтобы и опара и тесто стояли и подходили под крышкой.
Ещё важно, чтобы сначала сформировала шарики, примерно 20 штук. Оставила их минут на 20 под плёнкой пищевой. Потом по одному шарику достаёшь из-под плёнки, делаешь пирожок и обратно под плёнку. Чтобы они не заветривались. И после того как сформировала пирожки, оставь их под плёнкой ещё на 20 минут. И всё. Жарь или выпекай.

 

[Brannu]

Посмотреть вложение 1329299
Комментарии: муку естественно просеивать, даже те 3 стол. ложки для опары.
Дрожжи имеются ввиду сухие. 11 гр. Это пачка маленькая дрожжей. Ну или столовая ложка.
Муку в опару добавлять постепенно.
Написано через час можно печь но я заметила что часа мало. Лучше через полтора. И важно очень, чтобы и опара и тесто стояли и подходили под крышкой.
Ещё важно, чтобы сначала сформировала шарики, примерно 20 штук. Оставила их минут на 20 под плёнкой пищевой. Потом по одному шарику достаёшь из-под плёнки, делаешь пирожок и обратно под плёнку. Чтобы они не заветривались. И после того как сформировала пирожки, оставь их под плёнкой ещё на 20 минут. И всё. Жарь или выпекай.

Спасибо большое! Очень люблю печь, попробую ваш рецепт поделюсь результатом

 

[шаромыжница]

Спасибо большое! Очень люблю печь, попробую ваш рецепт поделюсь результатом

Ждём пирожки в студию!

 

[Yulia kms]

Короче...не пошёл я за абонементом. Надо приучить себя к режиму...бомбить ночью только на выходных...а в будни дни, только утро - вечер. Всё.
Сегодня баня у меня
Ща в термос заварю черного чая, мяты, имбирь, мандарин...
Пошёл дальше щи готовить

А ты недавно стал на этот путь, такси?

 

[Yulia kms]

Только на подстаканники горазд в новогоднюю ночь

Это был шедевр

 

[Эфир]

А ты недавно стал на этот путь, такси?

Сегодня как уже... 38 дней

 

[Эфир]

Это был шедевр

Эт да

 

[Эфир]

Всем спокойной ночи

 

[Siberia]

Доброе утро!

 

[ЕдреняФеня]

И палочники
Посмотреть вложение 1329222

Палочники были вчера, я за них люлей получила

 

[ЕдреняФеня]

Прости не помню твоё имя, меня Олеся зовут, если что.
Я тоже естественно готовила в пьяном виде раньше, но прийдя на нд и попав на первый, в своей жизни, марафон, меня прорвало на готовку. Муж нарадоваться не мог. Я и тесто дрожжевое теперь делаю шикарное и первый раз в жизни сама пекла паски, это было ШЕДЕВРАЛЬНО

Привет, я Полина. Мне эта вся готовка надоела, как смертный грех, и вообще задолбало быть "хозяюшкой". Я как-то очень медленно всё делаю, хотя ни на что вроде не отвлекаюсь. В результате времени остаётся только-только на поспать, и опять на работу прись... А тут ещё говорят: "Заведите хобби"

 

[ЕдреняФеня]

Доброе утро!

Доброе

 

[Yulia kms]

Сегодня как уже... 38 дней

ааа,у меня 31 го будет три года

 

[Нестор2000]

Доброе утро

 

[Эленчик]

Доброе утро

 

[шаромыжница]

Привет, я Полина. Мне эта вся готовка надоела, как смертный грех, и вообще задолбало быть "хозяюшкой". Я как-то очень медленно всё делаю, хотя ни на что вроде не отвлекаюсь. В результате времени остаётся только-только на поспать, и опять на работу прись... А тут ещё говорят: "Заведите хобби"

 

[шаромыжница]

 

[Tison]

Доброе утро!

 

[ЕдреняФеня]

Доброе утро!

Посмотреть вложение 1329355

И ещё обижаются, почто у тебя морда кислая)

 

[шаромыжница]

Короче...не пошёл я за абонементом. Надо приучить себя к режиму...бомбить ночью только на выходных...а в будни дни, только утро - вечер. Всё.
Сегодня баня у меня
Ща в термос заварю черного чая, мяты, имбирь, мандарин...
Пошёл дальше щи готовить

Хозяйственный!