НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Cinnamon]

Надо промывать. Хотя эта не забивалась еще

какая эта марка-модель?

Это третья, да хорошо полгода уже, надо именно такую консрукцию

 

[Бусилинда]

какая эта марка-модель?

Да ноунейм какой то, методом исключения купила

 

[Scarlettt]

Девчонки , привет !

Красоты вам принесла . Вчерашний наш ужин . Сделала вот такой салат / в тарелке 2 порции

 

[Scarlettt]

Помощник . Малыш Мулинекс , красивую нарезку делает , ресторанную



И ещё 1 вариант ужина , лёгкий и полезный салат

 

[Scarlettt]

Здесь и сейчас .

Подготовку к неделе начала , пока :

компот +
кофе , чай +
компот в дорогу с собой маме +

С тыковок для Хэллоуина что-то тоже придумаю .



Ну и крайняя находка для запекания курицы / любой птицы



Оч удобна тем , что жир с курицы весь стекает внутрь формы и не нужно драить потом весь противень .

На том же курином жире потом можно запечь картошечку или овощи .

 

[Просто Ксю]

@Scarlettt, классная штука для куры!

 

[Бусилинда]

"Наггетсы" из трески. Купила хвосты из экономии, зато нет костей. Вот жиду

 

[Бусилинда]

Результад

 

[Cinnamon]

Результад

там макарошки ?

 

[Бусилинда]

там макарошки ?

Вкрмишелько итальянское

 

[Scarlettt]

Наверное это маленькие белые , детёныши , впервые в жизни держала в руках и рассматривала .



Другие все грибы уже видела в маг , маслята знаю из леса с Украины . Так сделала заготовки для обеда и грибного супа

 

[Scarlettt]

Обед наш с мамой



Своим поделилась с котом



Дальше сыну готовить буду, скоро со школы придёт .

 

[Scarlettt]

Обед сына



1/2 сейчас слопал , вторая половина - ему на обед завтра в школу . Уже в контейнере .

…..

Ужин сына - сэндвич , тщательно в пленку , чтоб не обветрился .



Подметаю по сусекам , смотрю где какие ,, хвосты « : осталась сыворотка с моцарелл, 2 яйца , обрезала кабачок .

Значит сделаю блинов для семейства на сыворотке . Часть сладких с ванилью , часть нет - с тёртым кабачком .

 

[Scarlettt]

Подготовка ( жарила сразу блины и оладьи , на сладкие блины нанесла слоями мое домашнее варенье : айва , яблоко , груша , чутка корицы ) .

Девчонки , кто будет делать - если кабачок молодой и не плотный - лучше отжимайте натёртый кабачок от сока перед тем как ложить в тесто . Я забыла, чуть жидковатые получились .

Ну или больше муки как вариант .

 

[Scarlettt]

Результат / вкус детства , ммм



Наложила тёплых оладушек в тарелку малому , лопает просто как птенец быстро




Чуть позже разрежу ,, блинный тортик « , пусть вареньицем и ароматом нежной айвы пропитается хорошенечко .

 

[Scarlettt]

@Scarlettt, классная штука для куры!

Пасиб , Ксюнечка !

 

[Scarlettt]

Девочки, смотрите какое чудо Мастерица приготовила

Посмотреть вложение 1279277Посмотреть вложение 1279279Посмотреть вложение 1279283Посмотреть вложение 1279281
Начинка - 4 слоя
Курица+сыр+яйца
грибы+лук
Ветчина+сыр+помидор
Огурец+сыр+чернослив

Крем: мягкий сыр со сливками - несладкий

Слоеные коржи

 

[Агния]

Результат / вкус детства , ммм

Посмотреть вложение 1279266

Наложила тёплых оладушек в тарелку малому , лопает просто как птенец быстро

Посмотреть вложение 1279268


Чуть позже разрежу ,, блинный тортик « , пусть вареньицем и ароматом нежной айвы пропитается хорошенечко .

Посмотреть вложение 1279269

Я вчера тоже кабачковые оладьи пекла.Только сладкие))))

 

[Scarlettt]

Я вчера тоже кабачковые оладьи пекла.Только сладкие))))

Умничка ! У нас разлетелись вмиг , теперь буду делать только на сыворотке из моцареллы, нежнейшие получаются по вкусу и сочности .

Доброе тебе , Агнюш , и всем девчонкам - утречко !

 

[Scarlettt]

Ну шо , девчули ? А сварила я таки сейчас борщец о котором мечтала много лет . На мясном бульоне , грибной





С много-много овощей разных + микс грибов что вчера поджарила



, белые грибы уже в конце и в самом конце + поджарочка



Лук прожарила хорошо , на оливковом + соус Магги , он тогда оч быстро жарится и вкусовая гамма супер. Особенно к овощам и грибам .

Борщ варила без картошки совсем , но чтоб ложка стояла , как ма и сын любят



Ещё и собакам , море овощей и шкурок с овощей для борща , масло , рис , на мясном бульоне с чутка мяса и хрящами .

Герта тормознула у порога где остывают кастрюли и стояла вдыхала счастливо запах свежайшей каши из кастрюли , знает уже какая ее



Поставила варится овощи на винегрет, засолила баклажаны кусочками на баклажанную , скоро поставлю овощи -микс в духовку



Овощи очень выручают нашу семью ( они самые дешёвые здесь . Плюс у меня договорено в нескольких магазинах заранее по самой низкой цене ). Ну и то , что так много готовлю сама , кулинария и труд , очень много труда . А то не знаю как бы прожили , семья большая , 8 ртов , девчули .

Плюс консервация - оч много я делаю , ящиками за ящиком , мама помогает . Потом сами едим , в подарки друзьям семьи , обмениваемся с соседями , мама наменяла сумки с консервацией на хорошие кроссы и сапоги . Как в девяностых , выкручиваемся как умеем .

Плюс доплачиваю помощнику по дому и саду кроме денег - консервацией , так мы договорились и так нам всем удобно . ( Завтра консервация овощей , если сил хватит . Седня ещё работа в саду , под холодным дождиком . Пока нет заморозков-пересаживаем цветы , елки , кустарники чтобы потом это все на зимовку в дом занести . )

….

Овощи сварятся - сделаю винегрет . Впервые положу корень сельдерея отварной , картошки поменьше .