НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Рео]

Мамочки, опять бесконечные ведра.

 

[Cinnamon]

Глаза боятся , а руки - делают

Посмотреть вложение 1231846

Столько супа из порея?

 

[Scarlettt]

Столько супа из порея?

Не , это вот что

У нас такого нету . Уж на что я маньячка по специям …

Зато вот что есть .

18 литров заправки для борща с чудесной итальянской томатной пастой , самой ароматной - почти готовы .

консервация / заправка для борща . Там батат , лук -порей , томат-паста с базиликом , сельдерей, морковочки много , кабачок . И все летнее .

Не , просто у нас в семье все борщ оч любят .

А с этой томатной пастой + чутка уксуса ->>> оч хорошо сохраняется она , можно и без холодильника.

Потом борщ готовится оч быстро : заранее бульон с мясом , туда картошки чутка , капусты , минут 20 провариваю - и в конце уже отварную красную фасоль ( консервы ) , такие баночки заправки для борща , перчика - и вуаля , быстро -борщ готов .

Зимой у нас овощи все никакие , абсолютно безвкусные , как пластиковые .

Не то , что летом . Сейчас самые ароматные .

Вот и готовлю .

 

[Cinnamon]

Не , это вот что

консервация / заправка для борща . Там батат , лук -порей , томат-паста с базиликом , сельдерей, морковочки много , кабачок . И все летнее .

Зимой у нас овощи все никакие , абсолютно безвкусные , как пластиковые .

Не то , что летом . Сейчас самые ароматные .

Вот и готовлю .

В смысле без холодильника? Сварил , уксус добавил и стоит без холода?

 

[Scarlettt]

И для спагетти хорошо и макарошек

Сообщение в теме 'Темная тема'
https://notdrink.ru/threads/temnaja-tema.41644/post-18680528

 

[Scarlettt]

В смысле без холодильника? Сварил , уксус добавил и стоит без холода?

Да .

Там же консервант в томатной пасте ( а ее там 1/2 ) , плюс чутка уксуса ложу .

Вот такие баночки и не взрывались никогда у меня в отличие от овощей -микс что были просто с уксусом законсервированы .

….

Но , труда много . Поэтому я их положу на всякий пожарный в холодильник наш новый . Будем сами есть и родных , друзей и соседей угощать .

Это оч вкусно в борще , на свежем багете , в разных макарошках и к картошке просто отварной .

 

[Nyacha]

Ну не знаю
Заманчиво, но хлопотно

 

[Scarlettt]

Ну не знаю
Заманчиво, но хлопотно

Да , хлопотно .

 

[Nyacha]

Да , хлопотно .

Но вкусно

 

[Scarlettt]

Но вкусно

Да .

И быстро -борщ потом оч быстро варится . Я там ранее в ссылке поделилась как .

 

[Scarlettt]

Мамочки, опять бесконечные ведра.

Садись на ведра , прокачу как на санках, доча

 

[Scarlettt]

Девчули . А это ещё не все .

У меня яблоки уже семейство почистили и нарезали . Да грибы . На консервацию сока и для грибной заправки для супов / жюльена .

Снова ведра будут, только эти сначала закрутить надо . Таких кастрюль всего 3 у мну имеется .

 

[Scarlettt]

Ужин семейства









Доделала консервацию . Невероятно вкусно получилось

 

[Дона]

@Scarlettt, я банки с винтовыми крышками не переворачиваю давно. Крышка всегда чистая, мужики руками открыть не могут. ))

 

[Scarlettt]

@Scarlettt, я банки с винтовыми крышками не переворачиваю давно. Крышка всегда чистая, мужики руками открыть не могут. ))

Пасиб , Дона !

Если руками открыть не могут - я просто поддеваю ножом не острым крышку - чуть воздуха выходит, потом оч легко открывается все .

И крышки снова годны для след раза , наловчилась .

 

[smirzo]

Яблочный пирог по новому рецепту, интересно вышло, хотя технология показалась сомнительной - но всё получилось.
Рецепт отсюда: Вы забудете о шарлотке. Вкусный яблочный пирог без замеса за 5 минут. Гениально просто

 

[Kanna]

Яблочный пирог по новому рецепту, интересно вышло, хотя технология показалась сомнительной - но всё получилось.
Рецепт отсюда: Вы забудете о шарлотке. Вкусный яблочный пирог без замеса за 5 минут. Гениально просто

А не проблемно распределять яблочный слой по сухому слою?

 

[smirzo]

А не проблемно распределять яблочный слой по сухому слою?

Я чуть отжала яблоки - а то оч сочные были и аккуратно ложкой выкладывала и вилкой растаскивала.

 

[Kanna]

Я чуть отжала яблоки - а то оч сочные были и аккуратно ложкой выкладывала и вилкой растаскивала.

У меня вряд ли получится).

 

[Kanna]

Как-то.видела похожий рецепт и именно из-за сложности с чередованием не стала пробовать.

Не тот уровень кулинарности((