НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Маринадка]

Я не писала что палки от зелени ем отдельно от зелени.
Просто зеленуху ем свежей целиком.
А когда в блюдо, отдираю от стеблей, и стебли тогда в помойку.
Нооо, это неважно!!!

 

[Kanna]

Я очень избирательна ем в гостях.
В некоторых домах могу только нарезки поклевать.
И в общепите тоже требовательна.

До сих пор иногда бьёт по мозгам) сочетание брезгливости (к пище) и алкоголизма.

 

[Дона]

В холодец зелень бэ, если что!

При ваааарке. ))) Тебе уже, ведь, Дейл объяснила. Не при варение, а при варке. А еще для прозрачности бульонов кладут целую неочищенную луковицу. )) И если ты думаешь, что вереные луковица зелень потом идут в блюдо , так же как и панцири, то это от твоего невежества.

 

[Аксютка]

Это вкусно. В рыбных ресторациях повсюду делают.
Но, если не любишь морепродукты и суп из них, то конечно не надо и пробовать.

Я чот представляю панцири, уже обсосанные и обглоданные.

 

[smirzo]

Забавно как тема кулинарии иной раз разворачивается.
Я седне ребенке не готовлю, патамушта она за 2 дня уговорила литровую банку мёда и теперь грит, что ваще есть не хочет - до завтра. Подозрительно наблюдаю, сплохеет детке или нет.
Для остальных: горбуша в сливочно-грибном соусе с гарниром из припущенной брокколи. Если чё креветков нету.

 

[Чекушечник]

При ваааарке. ))) Тебе уже, ведь, Дейл объяснила. Не при варение, а при варке. А еще для прозрачности бульонов кладут целую неочищенную луковицу. ))

А еще для прозрачности бульонов кладут целую неочищенную луковицу. ))

Вот уж не знал!) Кмк нужно делать что то другое для этого.)

 

[Аксютка]

У меня картоха жареная, с салатом. Из всего своего.

 

[Маринадка]

При ваааарке. ))) Тебе уже, ведь, Дейл объяснила. Не при варение, а при варке. А еще для прозрачности бульонов кладут целую неочищенную луковицу. ))

Поздно уже мне что то объяснять

Лук, и коренья это не зелень.
Они как раз окнорм в холодец, при желании.
Ииии, варение холодца надо делать на маааленьком огне, тогда будет холодец как стекло прозрачный, отвечаю

 

[Маринадка]

У меня картоха жареная, с салатом. Из всего своего.

Картошка дааа.
Свою и молодую можно и с кожуркой, только подснять

 

[Маринадка]

Ну и если его из мяска варить, а не из рогов и копыт, чтоб потом блендерить в пюре.
Тогда какая прозрачность, и какой вкус

 

[Cinnamon]

я собираю залежавшиеся сосиски, колбасу, замораживаю. Потом варю суп или пеку пиццу.
не могу выкидывать продукты после 90х. Болезнь у меня такая.
но панцири все же перебор, кмк, хотя можно и животным пристроить.

Вчера на тренировке услышала:
Привезли три ведерка маслят
Ножки чистые у всех
Стали перерабатывать, а шляпки червивые
Сварили все и курям отдали
Два в одном получилось: курицам и червяки вареные и раст/белок

 

[Дона]

Поздно уже мне что то объяснять

То есть поздно, а другим в самый раз? )))

Лук, и коренья это не зелень.

Неужели? ))) Ну прям одно открытие от тебя за другом. Просветительница? Тебе заняться нечем , вот ты и прицепилась к Скарлет.

 

[Рео]

Да куда уж мне до волшебных варевов

Уточка позавчера
Ну и так, что под рукой!

Посмотреть вложение 1213967

Посмотреть вложение 1213965

Посмотреть вложение 1213963

Посмотреть вложение 1213964

Выезжаю!

 

[Маринадка]

Выезжаю!

Уже все слопали, я готовлю на разок, редко когда на 2 раза.
Никогда не знаешь какой вкусняшки захочется в Моменте

Пасиб!!!

 

[Маринадка]

Тебе заняться нечем , вот ты и прицепилась к Скарлет.

Точно не ты ко мне?)

 

[РirЪ]

Стали перерабатывать, а шляпки червивые

Летом, по теплу, практически все грибы червивые, маслята на 90%, на месте нужно шляпки надрезать

 

[Cinnamon]

Летом, по теплу, практически все грибы червивые, маслята на 90%, на месте нужно шляпки надрезать

на прошлой неделе замариновала не червивые две баночки
и поели картохи с маслятами - не червивые
курей нет - все чуть подчервивлинные выкинула -где-то десятая часть
а как проверить масленок размером с ноготь?

 

[Маринадка]

Летом, по теплу, практически все грибы червивые

Неть!
Недавние!





А маслятки да, но я их собираю только свежак на 1 жареху

 

[Маринадка]

Я, правда, и в лесу также, гнилые, червивые и некрасивые не беру.
Что то кроить из пакости, да лучше меньше поесть.

 

[РirЪ]

Я, правда, и в лесу также, гнилые, червивые и некрасивые не беру.
Что то кроить из пакости, да лучше меньше поесть.

Зато с корешками и с песком, замучишься потом дома чистить.
К ручке ножика примотай синей изолентой зубную щетку, не благодари

... а как проверить масленок размером с ноготь?

Не знаю, алкоголики не такие экономные, как созависимые, мне за такими лень наклоняться))