НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Aliciya]

Так рецепт вроде твой фантазийный причём тут наши вкусы?) Это всё твоё придуманное должно быть вкусно тебе, но не обязательно нам!)

Если вам невкусно - не варите такое да и все, зачем тут дискуссии про отходы и проч. разводить.

 

[Дона]

Ты не чего не понимаешь в экономии! Он как минимум лечебный!)

Дело не в экономии, а в пользе. В панцире содержится хинин и астаксантин.

 

[Маринадка]

Дело не в экономии, а в пользе. В панцире содержится хинин и астаксантин.

А в яичной скорлупе - кальций

 

[Дона]

А в яичной скорлупе - кальций

Ну так в чем проблема, насобирай в достаточном количестве и используй ))) А можешь и воду употреблять , в которой яйца варились. )))Ты , наверняка, и стебли от зелени выбрасываешь. Я - нет.

 

[Unfa]

Если вам невкусно - не варите такое да и все, зачем тут дискуссии про отходы и проч. разводить.

Это у них игрища такие. За Скарлетт ходить толпой

 

[Kanna]

Часто придумываю новую еду.

Вот вчера сварила нут.
Сделала типа гуляш из свинины в воке - со специями, острый с небольшим количеством подливы и готовый нут туда.
Пару минут проварила в подливе.
Вкусно получилось.

 

[Маринадка]

А можешь и воду употреблять , в которой яйца варились. )))

Мамочке святы, этож поди из той же высокой кухни как и отвар из объедок от креветок
Нет!

 

[Дона]

@Маринадка, так стебли выкидываешь или нет? ))

 

[Маринадка]

Это у них игрища такие. За Скарлетт ходить толпой

Вчера обычную свинятинку жарила
И это неубиваемо, хуже алкашки

 

[Маринадка]

@Маринадка, так стебли выкидываешь или нет? ))

Откуда?
И какие?

 

[Дона]

Откуда?
И какие?

Про зелень спрашивала). Не знаешь, что это такое ? Петушка, укроп, ну и так далее.

 

[Маринадка]

Про зелень спрашивала). Не знаешь, что это такое ? Петушка, укроп, ну и так далее.

Ааа. Не, я кладу если зеленушку, то прям уже в выключенное.
Порезанное, естественно.
Зачем выкидывать?

 

[Дейл]

Откуда?
И какие?

От свеклы например?
@Маринадка, вот я погуглила про панцири от креветок и оказывается, что это используют все рыбные ресторации.
Там и рецепт подробный дан от шеф повара.
Панцири можно еще подсушить в духовке и смолоть в порошок.
Очень полезно и использовать для разных соусов. Биск,к примеру.
Так что это совсем не Скарлетт изобретение, а старо как мир.

 

[Дона]

@Маринадка, то есть прямо стеблями? А зачем? Экономишь, получается. ))

 

[Дейл]

@Маринадка, а картошку зачем люди с кожурой запекают?
Экономят поди.)))

 

[Маринадка]

От свеклы например?

Из свежей ботвы свеклы получается огненное пхали.

Про Биск и панцири.
Это норм когда в промышленных масштабах остаются свежие панцири от морепродуктов.
Их вполне можно в хорошей концетрации юзать на соусы.
Чисто чтоб не пропадали.

Но никак не жменьку очисток, и назвать это бульоном.

Я думаю что все здесь прекрасно понимают о чем я, и просто спор ради спора.

Варите себе подобные изыски, я же не против!

 

[Маринадка]

@Маринадка, то есть прямо стеблями? А зачем? Экономишь, получается. ))

В смысле стеблями? Я зеленушку отдираю и режу, а вы палки тоже кидаете?

 

[Дейл]

Я думаю что все здесь прекрасно понимают о чем я, и просто спор ради спора

Вот именно понимают.
Ты пришла потроллить Скарлетт.
Но выбрала неудачную тему для этого.
И выглядит ну так себе...
Некрасиво, это мягко сказано.

 

[Cinnamon]

Хотелось бы уточнить у Скарлетт.
Она использует панцири от свежих креветок? или все-таки замороженных?
Может, правда, панцири для соусов и бульонов подходят только свежевыловленные

 

[Маринадка]

@Маринадка, а картошку зачем люди с кожурой запекают?
Экономят поди.)))

Молодая шкурка - ня!
А если старый картофан не чистят, то или псам готовят, или я не знаю даже