НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Ksu_N]

А у меня сегодня творожный манник с персиками. Детям понравилось)

 

[Aliciya]

А у меня сегодня творожный манник с персиками. Детям понравилось)

Поделись рецептом, плиз

 

[Ksu_N]

Поделись рецептом, плиз

Молоко 250 мл кипятим и добавляем в него манную крупу (60 грамм). Помешиваем. Как загустеет - снять с огня (у меня почти сразу). Получается такая полуготовая манная каша.
Пока каша остывает, 3 яйца - отделить белки от желтков. Белки взбить в пену, желтки растереть с сахаром (5-6 ст. ложек).
В остывшую кашу добавляем творог 300 гр, потом желтки с сахаром. Дальше можно положить в тесто всяких вкусняшек (цукаты, орехи, шоколад...) - я добавила мак.
И в последнюю очередь добавляем взбитые белки. Вот и все, тесто готово. Распределяем тесто по форме (у меня стеклянная, я её смазала сливочным маслом). Сверху персики штуки 4, порезать тонкими дольками и красиво разложить. Сверху ещё посыпать сахаром, я ещё и маком посыпала (очень его люблю, заказала на ВБ килограмм, теперь надо использовать )
И в духовку при 180 градусах минут на 40-45.
Во время остывания готовый манник немного оседает, в рецепте написано, что это нормально. Ну и резать лучше в более-менее остывшем виде, шоб не развалился.

 

[Closter]

Ты из соз?
Все люди разные. Многие по ситуации могут и пол бокала выпить, через неделю-две уйти в запой.
Некоторые вообще раз в полгода "нажираются", всем навешать одинаковых ярлыков не стоит, тем более созам.
Кому свои изъяны отслеживать - работы берегов не видать.)

Я алкосоз. Увидела знакомые приступы бурной деятельности, откликнулось.

 

[Амариш]

@Closter,

Продуктивная гипомания (??)​

Основным признаком этой формы является внезапно возникающее чувство неуемной энергии в сочетании с нарушениями циклов сон-бодрствование. Характерно ускоренное мышление, улучшение памяти на прошедшие события, незначительное снижение концентрации внимания, в большинстве случаев не вредящее профессиональной деятельности. Также отмечаются болтливость, фамильярность, склонность к общению с малознакомыми людьми.​

 

[Orchi]

Продуктивная

Я чёт не сразу поняла...что идёт речь не о продуктах ну те продуктах питания..

По этому и не поняла причём к продуктам питания разговоры и прочее описание

 

[Агния]

Кстати о сале.
Кто как солит - по-сухому или в маринаде?
Делал и так, и так - не решу как вкуснее.

Я солю сухим послом,соль иногда чёрный перец,иногда нет,дольки чеснока между кусками сала.Все) Главное,правильно выбранный кусок сала)

 

[Агния]

А у меня сегодня творожный манник с персиками. Детям понравилось)

Гони рецепт)
А уже есть)

 

[Агния]

Про кабачки у меня есть два интересных рецепта,ну кроме обычного,с чесноком.
1.Молочный кабачок нарезать соломкой,перец чили 1/2 небольшого,чеснок 2 дольки соевый соус.
Дать постоять.
2.Кабачок кружочками положить на сковородку,смазанную маслом(подсолнечное,оливковое),сверху сметану и укроп,чуть притушить мин 2.
А ещё я оладьи из кабачков люблю и тёплый салат с кабачками и баклажанами.

 

[Ksu_N]

Про кабачки у меня есть два интересных рецепта,ну кроме обычного,с чесноком.
1.Молочный кабачок нарезать соломкой,перец чили 1/2 небольшого,чеснок 2 дольки соевый соус.
Дать постоять.
2.Кабачок кружочками положить на сковородку,смазанную маслом(подсолнечное,оливковое),сверху сметану и укроп,чуть притушить мин 2.
А ещё я оладьи из кабачков люблю и тёплый салат с кабачками и баклажанами.

А я сегодня запеканку буду делать из кабачков, если получится - напишу)

 

[Scarlettt]

Обед сына , такое попросил



У нас такой рис в китайском рестике делают , только зелёный горошек ещё добавляют .

 

[Wanttobeme]

Обед сына , такое попросил

Посмотреть вложение 1182459

У нас такой рис в китайском рестике делают , только зелёный горошек ещё добавляют .

А сверху это омлет с соевым?

 

[Ksu_N]

Запеканка ваще улёт... Аромат на всю квартиру... Вкус пока оценить не могу, жду, пока остынет.
Короче кабачки натерла, посолила, отжала (слегка, без фанатизма).
Овсяные хлопья смешала с 3 яйцами, оставила чуть постоять.
Потом перемешала это все с кабачком, укропчику добавила и чуть муки.

Фрикадельки из куриного фарша с луком - разложить красиво поверх кабачковой основы, слегка утапливая.
Пространство между фрикадельками засыпала тёртым сыром.

И в духовку при 220 градусах на 45 минут.

 

[Агния]

Рекомендую,очень. время приготовления 2 мин

 

[Scarlettt]

А сверху это омлет с соевым?

Ага , просто 2 яйца , соевый соус и немного масла . Без молока .

 

[Scarlettt]

Запеканка ваще улёт... Аромат на всю квартиру... Вкус пока оценить не могу, жду, пока остынет.
Короче кабачки натерла, посолила, отжала (слегка, без фанатизма).
Овсяные хлопья смешала с 3 яйцами, оставила чуть постоять.
Потом перемешала это все с кабачком, укропчику добавила и чуть муки.

Фрикадельки из куриного фарша с луком - разложить красиво поверх кабачковой основы, слегка утапливая.
Пространство между фрикадельками засыпала тёртым сыром.

И в духовку при 220 градусах на 45 минут.
Посмотреть вложение 1182485

Прелесть какая

Спасибо за фото и рецепт подробный

 

[Ksu_N]

Прелесть какая

Спасибо за фото и рецепт подробный

Вообще оригинальный рецепт без муки, и овсяные хлопья надо перемолоть в блендере или кофемолке...но у меня ни того, ни другого, поэтому импровизирую.

 

[Scarlettt]

Вообще оригинальный рецепт без муки, и овсяные хлопья надо перемолоть в блендере или кофемолке...но у меня ни того, ни другого, поэтому импровизирую.

Отлично получилось !

Тож лю импровизировать , такое настроение потом суперское

 

[Ksu_N]

Ещё сегодня у меня лёгкий сырный супчик и салат "Красное море" (крабовые палочки, помидоры, перец болгарский, сыр, чеснок, майонез).

 

[Scarlettt]

Ещё сегодня у меня лёгкий сырный супчик и салат "Красное море" (крабовые палочки, помидоры, перец болгарский, сыр, чеснок, майонез).

Классно как все ! Так аппетитно выглядит .

Надо поесть!