Пора серьезно подойти к вопросу.

[kenobi]

Заварить к ним чайку.

А чайку какую брать? Пожирнее?

 

[Никнейм]

Я вообще не при делах
Алкоголя и никотина в моей жизни уже не будет, наркотиков и не было, а вот что делать с эклерами?
Посмотреть вложение 679085

Законодательно алкоголь не продают после 22:00, пора идти дальше, запретить продажу тортиков после 18:00 ))).

 

[Янго]

Лично я для себя выделила 2 момента:

1 связка: "стресс сигарета!"
2 связка "скука сигарета ".

Со второй связкой все пошло более менее гладко. Не спеша наращивала новые реакции. Меняла поведение и со временем все как-то устаканилось.

А вот стреееессс... Стресссссс... Тут было все гораздо сложнее.

Если в случае со скукой (типа: ой, чета мне так скучно, пойду покурю и потом что-то придумаю!), ты находишься в нормальном состоянии, тебя не штырит и ты можешь адекватно и осознанно мыслить, то в случае стресса тебя несет и ты ваааще с башкой не дружишь!
И вот как тут быть?

Пришлось искать замену.
Такую, чтобы суметь не хвататься за сигарету, когда руки дрожат от волнения/ тревоги; когда ты не в себе.

Выше я уже писала о релакс-дыхании и прочем. Это здорово тормозило и помогало.
Бодро маршировала по этажам своей конторы и дышала на счет.
Раздувая ноздри, как лошадь!))

(У меня раз техничка даже напугалась моего вида)) Моет себе полы женщина и тут я такая со свистящим дыханием скачу по коридору! Она швабру бросила и ко мне: "Вам плохо?")) "Плохооооооо, мне плохо!"
Ой, как вспомню!)))

Сейчас смешно. А тогда до слез себя было жалко - это же надо так донаркоманиться!

Позже стала учиться ловить момент, когда начинает нести и ты неадекваша.
То есть отслеживать свои реакции.
Стало лучше!))

 

[kenobi]

Законодательно алкоголь не продают после 22:00, пора идти дальше, запретить продажу тортиков после 18:00 ))).

Есть одна проблема Сделать эклеры для меня не вопрос. Да и вкуснее моя кондитерка, чем стандартная магазинная-то.

 

[bublinka]

А чайку какую брать? Пожирнее?

Я так и знала,что ты так напишешь,но лень было на транслите ударение искать.

 

[bublinka]

Есть одна проблема Сделать эклеры для меня не вопрос. Да и вкуснее моя кондитерка, чем стандартная магазинная-то.

Ты какую начинку делаешь?

 

[kenobi]

Я так и знала,что ты так напишешь,но лень было на транслите ударение искать.

Я становлюсь предсказуемым.

 

[bublinka]

Бодро маршировала по этажам своей конторы и дышала на счет.
Раздувая ноздри, как лошадь!))

 

[bublinka]

Я становлюсь предсказуемым.

Нет,это я просто тебя изучила уже

 

[kenobi]

Ты какую начинку делаешь?

Да что есть, то и в ход идёт обычно. От банального масляного крема до взбитых сливок, от шоколадного ганаша до кофейного мусса.

 

[Янго]

Пффф фррррр фффы пффф. Фыыыыырррр ффффф!

 

[Янго]

Да что есть, то и в ход идёт обычно. От банального масляного крема до взбитых сливок, от шоколадного ганаша до кофейного мусса.

Божечки. Банального крэма...

 

[kenobi]

Божечки. Банального крэма...

Ну а что? Планетарный миксер сам всё сделает - только отвесь ему ингредиенты и всё.

 

[Янго]

Ну а что?

Не-не, ничо-ничо!
***крэм, планетарный миксер, ганашшш!***

 

[kenobi]

Не-не, ничо-ничо!
***крэм, планетарный миксер, ганашшш!***

Это всё от лени - за приличным тортом ехать далеко. Ну и от жадности - зачем за обычную сборку компонентов переплачивать втридорога? Приходится выкручиваться самому.

 

[Янго]

от жадности

Бро!

 

[bublinka]

Пффф фррррр фффы пффф. Фыыыыырррр ффффф!

Цок- цок- цок

 

[bublinka]

Да что есть, то и в ход идёт обычно. От банального масляного крема до взбитых сливок, от шоколадного ганаша до кофейного мусса.

Я с ванильным муссом очень люблю

 

[bublinka]

Не-не, ничо-ничо!
***крэм, планетарный миксер, ганашшш!***

Психотравма?

 

[kenobi]

Бро!

Я начал с профитролей со взбитыми сливками - готовятся быстро, себестоимость копеечная, море удовольствия. Ну и диабетик (ныне покойный уже) был среди родни - а почему бы не замутить "Наполеон" без сахара, подумалось мне... И понеслась.