Из чувства протеста - протестуют, ругаются, расходятся. А пьют потому что алкоголики. Алкаш будет пить от счастья. от горя, из чувства протеста, солидарности, тоски, радости, любви, ненависти, восторга, отчаяния, обдумывая самоубийство или покорение Эвереста - всегда. Поэтому не надо ставить ситуацию с ног на голову.
Николай, ты должен знать, что даже если ты делал все неправильно и плохо в ваших отношениях, пьет она НЕ из-за этого. И если ты изменишь свое отношение к ней - пить она не перестанет из-за этого.
Не возвращайся к ней и оставь ее в покое (не ходи под окнами, не узнавай инфу у подруг и т.п.). Занимайся своей жизнью. Это непросто, но вся эта "любовь" попустит тебя, если херней не будешь страдать (ждать, когда же она одумается и позовет тебя обратно).