Избушка. О серьёзном и не очень.

[bublinka]

теплое молоко на ночь.

Какая бяка.))) В детстве меня заставляли пить кипячёное молоко с мёдом. До сих пор рвотный рефлекс на подогретое молоко.

 

[Алекс ей]

Присоединяйся, третьим будете)))

Только физическая активность, свежий воздух и теплое молоко на ночь.

А забыл и мужа под бочок, чтоб вертелся, как волчок!!

 

[Алекс ей]

Какая бяка.))) В детстве меня заставляли пить кипячёное молоко с мёдом. До сих пор рвотный рефлекс на подогретое

Какая бяка.))) В детстве меня заставляли пить кипячёное молоко с мёдом. До сих пор рвотный рефлекс на подогретое молоко.

Я же сказал, теплое, а не кипеченое!!!

 

[bublinka]

и мужа под бочок, чтоб вертелся, как волчок!

Это можно да,хорошее дело)))

 

[Aндpeй]

Покупай гирлянды,шары,бантики и вперёд,на амбразуры)))

Если бы. Семьи нет, один. Нафига мне)

 

[bublinka]

Семьи нет, один. Нафига мне

Для себя любимого,для души)))

 

[bublinka]

Зима-время айнтопфов,сытных,согревающих и полезных. У нас сегодня гороховый айнтопф с копчёностями. Ням-ням.Секретный ингридиент айнтопфа с горошком-любисток,аромат и вкус просто бомбезный

 

[Lavatera]

как раз меню сочиняю.

Меню- бомбическое.
Ты - молодчина!

три недели дом драяла,думала,соберу себя по частям потом. А ничё,выжила.

Ой, мож и у меня шанс есть?
Выжить в смысле.
Все не настроюсь.

Дом у тебя шикарно оформлен.
Германия - одна из самых волшебных стран в Рождество.
У нас в основном - шопинг, а у вас вот эта вот уютная красота, домашняя.

Айнтопф погуглю.
У меня может пойти.
Чили едят, значит, и это съедят.

 

[Lavatera]

Ага, айнтопф- это стю (жаркое?):)
Поищу ваши немецкие рецепты.

 

[bublinka]

Все не настроюсь.

Настраивайся,раньше сядешь-раньше выйдешь.

 

[bublinka]

айнтопф- это стю (жаркое?):)

Да,готовится в чугунной посуде. Я в гусятнице делаю всегда. Вкусно и быстро.

 

[Lavatera]

Да,готовится в чугунной посуде. Я в гусятнице делаю всегда. Вкусно и быстро.

А дай пару рецептов?

 

[bublinka]

дай пару рецептов

Да без проблем.))) Основа всегда одинаковая:корень петрушки,морковка,сельдерей,картофель,пастернак,лук-поррей. Всё это режется кусочками,на сковороде немного оливкового масла разогреваю и высыпаю овощи. Немного как бы обжариваю,потом добавляю туда бульон и специи. Для горохового у меня был мускат,майоран,перец,любисток и лаврушка.Луковицу и два зубчика чеснока на подсолнечном масле обжариваю,добавляю кубиками нарезанный копчёный шпек(бочёк). Овощи и лук со шпеком высыпаю в гусятницу,сверху горох(горох на ночь замочить в холодной воде). Доливаю немного воды,если густовато и всё,в духовку на полтора часика. Потом достаю,черпаком отбираю немного в отдельную посуду и пробиваю погружным миксером,это для того,чтобы айнтопф был красивой и приятной консистенции))) Выливаю пробитое к остальному и добавляю маленькие копчёные сосисочки. И в духовку на минут 20. Всё,вкуснятинка готова. По такому же принципу готовлю зимний айнтопф с говядиной(там капуста ещё в нагрузку),чечевичный,картофельный с колбасками.... То есть главное в айнтопфах-это большое колличество овощей в основе и специи. В мясной добавляю можжевельник,розмарин.

 

[Lavatera]

Спасибо.
А бульон ты готовый покупаешь?
Мясной или овощной?

 

[bublinka]

А бульон ты готовый покупаешь?

Беру готовый,конечно,кто бы с ним возился))) Я делаю сама для соуса для птицы,это тааакой гемморой вечный,так что делаю только на Рождество,остальное время юзаю покупной. Мясной бери,или овощной,без разницы.

 

[Lavatera]

Я овощные сама делаю, мясные- покупаю.

 

[Веруша]

Бублик, я все твои немецкие рецепты запсваю. Мне все так нра. Это моя еда!))
Буду тож на НГ готовить красную капусту, айнтопф и уточку.))

 

[bublinka]

я все твои немецкие рецепты запсваю.

О,класс,значит не зря печатаю)))

 

[Ness]

Да без проблем.))) Основа всегда одинаковая:корень петрушки,морковка,сельдерей,картофель,пастернак,лук-поррей. Всё это режется кусочками,на сковороде немного оливкового масла разогреваю и высыпаю овощи. Немного как бы обжариваю,потом добавляю туда бульон и специи. Для горохового у меня был мускат,майоран,перец,любисток и лаврушка.Луковицу и два зубчика чеснока на подсолнечном масле обжариваю,добавляю кубиками нарезанный копчёный шпек(бочёк). Овощи и лук со шпеком высыпаю в гусятницу,сверху горох(горох на ночь замочить в холодной воде). Доливаю немного воды,если густовато и всё,в духовку на полтора часика. Потом достаю,черпаком отбираю немного в отдельную посуду и пробиваю погружным миксером,это для того,чтобы айнтопф был красивой и приятной консистенции))) Выливаю пробитое к остальному и добавляю маленькие копчёные сосисочки. И в духовку на минут 20. Всё,вкуснятинка готова. По такому же принципу готовлю зимний айнтопф с говядиной(там капуста ещё в нагрузку),чечевичный,картофельный с колбасками.... То есть главное в айнтопфах-это большое колличество овощей в основе и специи. В мясной добавляю можжевельник,розмарин.

Обалдеть.
Утащила.
С датой, умницакрасавицахозяюшка!

 

[bublinka]

С датой, умницакрасавицахозяюшка!

Спасибо,Нессичка.