☕🍰🍕"Пикник на обочине"-кафе для всех!

[Asti]

вот про кудин не знаю а пуэр

Научи как правильно заварить
Вот мой пуэр, не лепешка

 

[VallaV]

Кофе делится по месту произростания. Есть почти оккультная теория, что кофе впитывает энергию места... Что-то в этом есть. Если дегустировать кофе из типичного кофе-шопа, то одна и та же Арабика сильно отличается. Есть кофе колумбийское - резкое и ядреное, так дает по мозгам... понимаешь, что Маркес (наш человек)пил именно этот кофе , с ним "Текилы" не надо...Есть парагвайское, странное, шаманское, после которого слегка едет крыша, и вспоминаешь Кастанеду. Есть легкое-изысканное аргентинское, утонченно коста-риканское, благородное-чилийское, с оттенком старой Испании. Есть буйный карнавал вкусов - Бразильское и загадочное никарагуанское...Есть шоколадное эфиопское, и яркое, как боливудский блокбастер - индийское... Короче кофе - это мистика

 

[VallaV]

Мне из Турции привезли зерна, я никак не решусь их сварить почему-то. Я сразу вспоминаю кофе по-турецки на Арбате. Я только глотнуть смогла

Турка, желательно медная, в среднем - 3-4 ложки молотого кофе, 3л сахара, залить кипятком, 3 раза подержать над заженногй комфоркой, до закипания. процедить через ситечко
потомственный рецепт советской интеллигенции

 

[Солнце66]

Кофе делится по месту произростания. Есть почти оккультная теория, что кофе впитывает энергию места... Что-то в этом есть. Если дегустировать кофе из типичного кофе-шопа, то одна и та же Арабика сильно отличается. Есть кофе колумбийское - резкое и ядреное, так дает по мозгам... понимаешь, что Маркес (наш человек)пил именно этот кофе , с ним "Текилы" не надо...Есть парагвайское, странное, шаманское, после которого слегка едет крыша, и вспоминаешь Кастанеду. Есть легкое-изысканное аргентинское, утонченно коста-риканское, благородное-чилийское, с оттенком старой Испании. Есть буйный карнавал вкусов - Бразильское и загадочное никарагуанское...Есть шоколадное эфиопское, и яркое, как боливудский блокбастер - индийское... Короче кофе - это мистика

Посмотреть вложение 368903

Видеорецепт заваривания кофе в чашке: 3 способа. | CoffeeCard

Блог о кофе, чае, кофейной технике и аксессуарах, бариста и кофейнях. Рецепты, фото, видео.

coffeecard.info

 

[Juls_s]

Научи как правильно заварить
Вот мой пуэр, не лепешка
Посмотреть вложение 368900

По хорошему надо использовать заварочный чайник проливного типа. Так как пуэры пьются проливами. т.е. до 5-7 проливов с одной порции. С каждым проливом вкус чая раскрывается. Сколько класть заварки? - всё индивидуально, я кладу меньше, чем ценители, т.к. очень крепкий не люблю.

 

[VallaV]

Турка, желательно медная, в среднем - 3-4 ложки молотого кофе, 3л сахара, залить кипятком, 3 раза подержать над заженногй комфоркой, до закипания. процедить через ситечко
потомственный рецепт советской интеллигенции

Посмотреть вложение 368908

примерно так...

 

[VallaV]

Видеорецепт заваривания кофе в чашке: 3 способа. | CoffeeCard

Блог о кофе, чае, кофейной технике и аксессуарах, бариста и кофейнях. Рецепты, фото, видео.

coffeecard.info

есть еще капучино по-советски... Рецепт советской интеллигенции 2. Точнее - кофе растворимый+сахар, немного воды, взбить, как гоголь-моголь в пену и залить кипятком.

 

[Banshee]

Мне теперь интересно где найти кофе не Арабику и не Ройбусту)

 

[Asti]

Турка, желательно медная, в среднем - 3-4 ложки молотого кофе, 3л сахара, залить кипятком, 3 раза подержать над заженногй комфоркой, до закипания. процедить через ситечко
потомственный рецепт советской интеллигенции

Посмотреть вложение 368908

 

[Asti]

Турка, желательно медная, в среднем - 3-4 ложки молотого кофе, 3л сахара, залить кипятком, 3 раза подержать над заженногй комфоркой, до закипания. процедить через ситечко
потомственный рецепт советской интеллигенции

Посмотреть вложение 368908

У меня где-то есть медная турка, и даже могу зёрна помолоть. Но я уже разленилась, мне бы просто рецепт - кнопочку нажать

 

[VallaV]

Мне теперь интересно где найти кофе не Арабику и не Ройбусту)

Звучит как - "меня достал мой "Lamborghini", где достать "Калину-Ладу". а на фига? Чем Арабика не угодила?

 

[Banshee]

Звучит как - "меня достал мой "Lamborghini", где достать "Калину-Ладу". а на фига? Чем Арабика не угодила?

Ничем, я про них первый раз услышала просто

 

[VallaV]

У меня где-то есть медная турка, и даже могу зёрна помолоть. Но я уже разленилась, мне бы просто рецепт - кнопочку нажать

Ну, это же рецепт турецких янычар и советских КБ, Просто первые варили в песке. а вторые - на газовой комфорке...Кофемашин ни в Османской империи, ни в СССР не было...

 

[VallaV]

Ничем, я про них первый раз услышала просто

Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире или за что ценится кофе из какашек

Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире, мягкий с карамельными нотками. Какими только эпитетами не награждают этот его настоящие ценители!

www.life-in-travels.ru

 

[Захария]

Настоящая кофейня у нас...

 

[Banshee]

Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире или за что ценится кофе из какашек

Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире, мягкий с карамельными нотками. Какими только эпитетами не награждают этот его настоящие ценители!

www.life-in-travels.ru

 

[VallaV]

ну праавда, среди олигархов считается кулл!

 

[Banshee]

ну праавда, среди олигархов считается кулл!

Хорошо что я не олигарх

 

[Солнце66]

Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире или за что ценится кофе из какашек

Кофе лювак (Kopi Luwak) – самый дорогой кофе в мире, мягкий с карамельными нотками. Какими только эпитетами не награждают этот его настоящие ценители!

www.life-in-travels.ru

развод лохов

 

[Солнце66]

ну праавда, среди олигархов считается кулл!

не пьют его олигархи