ингредиенты:
Тесто:
Кефир 2 ст
Мука 2 ст
Яйца 2 шт
Сода 1/2 ч. л
Крутой кипяток 1 ст
Растительное масло 3 ст. л
Сахар 2 ст. л
Соль 1/4 ч. л
Крем заварной со сгущенкой:
Молоко сгущ. 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Молоко 1 ст
Сахар 1,5 л
Мука 2 ст. л
Молоко, сахар и мука, перемешиваем и ставим на медленный огонь и варим, помешивая до густоты. Затем охлаждаем, добавляем масло мягкое слив. сгущенку и взбиваем до однородной густой массы.
Крем готов.
Печем блины.
Каждый блин смазываем немного кремом и ложим слоями. Верхний слой смазываем побольше кремом.
Из других блинов формирует розочки и ставим их на слоенные блины. Немного украшает гранатом.