На счет безалкогольного пива я ещё соглашусь, но , а квас причем? Если самому готовить на кисломолочных бактериях , то там
алкоголя как в кефире. Все, что угодно можно притянуть за уши как триггер. Те же самые креветки и соленую рыбу, которые всегда будут ассоциироваться с пивом. Нам алкашам постоянно нужно что-то пить! Это привычка на всю жизнь, что мы и делаем, будь то травяные чаи, кола или боржоми. Это ведь тоже можно провести параллель с выпивкой. Я может не прав, но стоит ли так заморачиваться и отказывать себе в том же квасе, который я люблю с детства, и пью его потому что мне вкусно, а не для того чтобы заменить алкашку.