nai
Активный участник
- Регистрация
- 8 Июл 2012
- Сообщения
- 1,954
Это густой-густой мясной суп, варится из говяжьих или бараньих ног, употребляется в горячем виде с уксусом, мелконарезанным чесноком и зеленью.Всегда хотела узнать, что такое хаш. 😳
Варится как холодец, потом кости выбираются, жилы-мясо нарезаются - и тут на выбор есть горячим - это хаш, или остудить - будет холодец, как правильно Аня заметила.