Каждый человек принимает САМ решение как ему жить. Пить или не пить, лежать на диване или работать, заниматься спортом или обжираловкой. Никто и ничто не может влиять на это решение, только сам человек.
Если он захочет бросить пить, может бросить, работать над собой, но на это не могут влиять ни семья, ни любовь, ни ребенок, ни ретроградный Меркурий. И даже это не изменит того факта, что он алкоголик, и никто не даст гарантии сколько продлится (если она будет вообще) трезвость.
Невозможно и незачем пытаться заставить другого человека жить так, как хочется тебе, а не ему.
А тебе да, нужно работать со своей созависимостью и обеспечить ребёнку стабильную и спокойную жизнь.