Марафон трезвости #8_Бамбалейло

[Певунья]

Н

Наверное много мароки...
Но интересно..
С выпечкой ..я попроще люблю..

если в хлебопечке, просто все ингредиенты закинула и всё. Я тоже люблю простые рецепты

Ну, на всякий случай
Ингредиенты для «Простой тыквенный хлеб»:
Тыква (Вес очищенной тыквы) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Мука цельнозерновая (У меня полбяная) — 150 г
Вода (+/- 20 мл) — 120 мл
Дрожжи (Сухие) — 5 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 5 г
Розмарин — 1 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Чеснок (Можно и без него) — 1 зуб.

Смешать два вида муки, соль, сахар и дрожжи.
Натереть тыкву на мелкой тёрке. (я пробила блендером, сырую)
Добавить половину воды и замесить тесто, я воспользовалась силиконовой лопаткой.
Добавлять воду по одной столовой ложке до тех пор, пока не получится мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
Убрать в тёплое место для подъёма, я отправила в разогретую до 30 градусов духовку.
Тесто отлично поднялось за 40 минут.
Выкладываем тесто на стол, припылённый мукой, разравниваем руками и посыпаем приправами и чесноком.
Складываем конвертом.
Формуем будущий хлеб.
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Можно застелить бумагой для выпечки. Размер моей формы 23 ? 11.
Выложить в форму и убрать в тёплое место для подъёма. Я опять поставила в тёплую духовку.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 30-40 минут, орентируйтесь на свою духовку.
Оставить минут пять для остывания, потом перевернуть на решётку до полного остывания.

Воздушный мякиш, почти тостовый хлебушек с лёгким привкусом тыквы. Попробуйте обязательно! Отлично подходит на завтрак, к супу и даже из него получается отличный сендвич.

PS Я пекла в хлебопечке, поэтому все ингредиенты просто засыпала в неё и всё. Ещё добавила семя льна, кунжут чеснок был в виде порошка.

 

[Певунья]

Привет
А где рецепт хлебкшка
Я белый пеку в хлебопечке, а ржаной не получается(
Увидела

Хочешь дам рецепты ржаного (дарницкий) и бородинского?

 

[Певунья]

а фотоохота сегодня будет? Где смотреть список

 

[Helen_Elen]

а фотоохота сегодня будет? Где смотреть список

Почему сегодня?
Еще марафон не начался.
Всё в тайной, ссылочка вверху

https://notdrink.ru/threads/8_foto-sbor.45505/page-5#post-13761144

 

[ЧертOFFка]

@ЧертOFFка
С заборчиком красивым!

Спасибочки.

 

[Марлен]

Хочешь дам рецепты ржаного (дарницкий) и бородинского?

Дааааа!)

 

[Марлен]

Спасибочки.

С забором!

 

[Sorceress]

Почему сегодня?
Еще марафон не начался.
Всё в тайной, ссылочка вверху

https://notdrink.ru/threads/8_foto-sbor.45505/page-5#post-13761144

Ава прямо- Мать! Племени

 

[ЧертOFFка]

С забором! Посмотреть вложение 582226

Спасибо.

 

[Певунья]

Почему сегодня?
Еще марафон не начался.
Всё в тайной, ссылочка вверху

https://notdrink.ru/threads/8_foto-sbor.45505/page-5#post-13761144

Тьфу блин. у меня ж марафоны нонстопом идут уже )) У малышей моих фотоохота сегодня. думала и у нас, раз в тайную зовут.

Дааааа!)

Вот по ссылке, это мой рецепт и фото, тут пошагово: Дарницкий хлеб "Как в магазине"

БОРОДИНСКИЙ
Солод 5ст.л(если нет, то можно сусло квасное)
кориандр молотый 2,5 ч.л
кориандр целый для украшения сверху 1-2ст.л
вода 420
пшеничная 400г.
ржаная мука 100г
мед 1,5ст.л
соль 1,5ч.л
уксус столовый 2 ст.л я думаю можно яблочный, виноградный или обычный
масло раст.2 ст.л
сухие дрожжи 2,5ч.л
и на программу , где есть с ржаная мука.

Если с закваской. Закваски 6ст.л, уменьшить кол-воды где-то на 0,5-2/3 стакана. Программа дрожжевое тесто. Как поднимется, включить еще раз до 20 прокручиваний. Выключить. Опять дождаться как поднимется в 2раза.И выпекать.

 

[Певунья]

У мущщины др сегодня. с утра на кухне. Собрала тортище. Испекла пирог рыбный. Всё остальное готово. А он взял закусь с собой и учесал в гаражи к друзьям бухать. Ну и ладно :) Пусть.
Усталааааа...

 

[Амфибрахий]

У мущщины др сегодня. с утра на кухне. Собрала тортище. Испекла пирог рыбный. Всё остальное готово. А он взял закусь с собой и учесал в гаражи к друзьям бухать. Ну и ладно :) Пусть.
Усталааааа...

Я бы тебя взял третьей женой, но увы, стар и беден )

 

[Mushka]

Забежала поздороваться.

Бамболейлооооо!!!

 

[Захария]

У мущщины др сегодня. с утра на кухне. Собрала тортище. Испекла пирог рыбный. Всё остальное готово. А он взял закусь с собой и учесал в гаражи к друзьям бухать. Ну и ладно :) Пусть.
Усталааааа...

Так и хорошо
Зачем тебе смотреть на выпивших.
А так, приятное сделала, пусть гуляет.

 

[Амфибрахий]

Так и хорошо
Зачем тебе смотреть на выпивших.
А так, приятное сделала, пусть гуляет.

А пирог в другой раз съешь! Пусть и в одну харю. Так может и не честно. Но правильно

 

[Захария]

А пирог в другой раз съешь! Пусть и в одну харю. Так может и не честно. Но правильно

Ну смотря как на это посмотреть.
Я же не знаю какие договорённости были.
Но думаю, не стоит накручивать себя.

 

[kenst]

Да лучше закручивать банки

 

[Амфибрахий]

Ну смотря как на это посмотреть.
Я же не знаю какие договорённости были.
Но думаю, не стоит накручивать себя.

Да как смотреть? Пьет - не смотреть. Не пьет - пирогом угостить. Надоел бухаловым - предложить лечиться. Не хочет лечиться.. ну не знаю. Я соз конечно, но не знаю что делать.

Короче следующий пирог съесть самой и пошел он, алк, лесом.

 

[Захария]

 

[kenst]

Да как смотреть? Пьет - не смотреть. Не пьет - пирогом угостить. Надоел бухаловым - предложить лечиться. Не хочет лечиться.. ну не знаю. Я соз конечно, но не знаю что делать.

Короче следующий пирог съесть самой и пошел он, алк, лесом.

Зачем с таким жить, смысл? Значит что-то хорошее есть