Марафон трезвости #5_ПЛАЦ

[Джаз]

Прошу к столу, блинчики с мясом
Посмотреть вложение 390285
Основным рецептом для блинов пользуюсь этим :
Кефир — 1 Литр - у меня было пол литра
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 4 Ст. ложки -у меня сахзам жидкий
Соль — 1/2 Чайных ложки
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Мука — 2 Стакана у меня как пошло, не меряла стаканами

Процесс​

Спойлер: Процесс

Посмотреть вложение 390288Посмотреть вложение 390289Посмотреть вложение 390290Посмотреть вложение 390291Посмотреть вложение 390292Посмотреть вложение 390293Посмотреть вложение 390294Посмотреть вложение 390295Посмотреть вложение 390296Посмотреть вложение 390297Посмотреть вложение 390298

Принято! 2 балла

 

[Juls_s]

Принято, 1 балл

Раздача пошла

 

[Джаз]

Просто блины
Пару яиц 0,5 литра молока , соль и сода на кончике ножа , стакан муки перемешать до однородной массы . Жарим на среднем огне. Начинка какая угодно
Посмотреть вложение 390394Посмотреть вложение 390395Посмотреть вложение 390396Посмотреть вложение 390397Посмотреть вложение 390398

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

Блины, с сыром и грибами.
Состав.
1.Мука
2.Яйца
3.Молоко
4.Лук зеленый
5.Сыр
6.Грибы сьедобные
7.Соль,сахар.
Посмотреть вложение 390415
Количество ингредиентов подбирал интуитивно.
Взбиваем яйца, добавляем сахар чайную ложку, добавляем муку, молоко, перемешиваем. Соль по Вкусу. Жарим блины.
Грибы нарезаны были, жарим с луком на подсолнечном масле. Сыр натираем на крупную терку. Варим яйца, крупно режем. Посмотреть вложение 390424Посмотреть вложение 390425
Перемешиваем грибы, варёные яйца, сыр. Посмотреть вложение 390427
Ложкой кладём начинку в середину блина, заварачиваем луком. Посмотреть вложение 390431Посмотреть вложение 390433
Посмотреть вложение 390437
Всего получилось 5 штук, 3 на одной тарелке и 1 на другой, пятый доделывал. Прошу это учесть и не судить по законам военного времени.

Принято, 1 балл.

 

[Джаз]

Ванильные оладьи

Посмотреть вложение 390478
Посмотреть вложение 390477Посмотреть вложение 390479Посмотреть вложение 390480Посмотреть вложение 390481

Спойлер: РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко - 200 мл
Мука - 1,5-2 стакана (зависит от муки)
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. (с горкой)
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки - 100 мл
Ванилин - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо все перемешиваем венчиком так, чтобы не образовывалось комочков. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны, поэтому лучше добавлять муку постепенно, ложками. Сковороду разогреваем на огне, вливаем масло. Даем маслу прогреться и ложкой выкладываем тесто на сковороду, формируя оладьи. Делаем оладушки небольшими по размеру. Обжариваем оладьи 1,5-2 минуты на среднем огне. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы оладушки лучше пропеклись.

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

ПростоБлин Посмотреть вложение 390508
Продукты
Молоко 200мл
Мука 200гр
Яйца 1-2шт
Соль и сахар щепотка
Масло Растительное
Смешать все ингредиенты и жарить на раскаленной сковороде.

Марафон трезвости - #5_ПЛАЦ

⚜️Блинчики с крем сыром и икрой ⚜️

notdrink.ru

Марафон трезвости - #5_ПЛАЦ

А если блины уже готовые имеются, как можно поучаствовать?) Ни как. Все заново с табличкой.)

notdrink.ru

Марафон трезвости - #5_ПЛАЦ

⚜️Блинчики с крем сыром и икрой ⚜️

notdrink.ru

Марафон трезвости - #5_ПЛАЦ

⚜️Блинчики с маком и карамелизироваными яблоками ⚜️ Не вижу 4 блина с начинкой. 4. За правильно оформленные отчеты будут начислены баллы: Просто блины , без начинки, минимум 5 блинов - 1 балл Блины с начинкой ( минимум 4 блина) - 2 балла Блинный торт ( с приготовленным кремом, минимум на 10...

notdrink.ru

Марафон трезвости - #5_ПЛАЦ

Куда добавить?)

notdrink.ru

Все вместе - 4 балла.
Потому что блины одни и те же, но автор сообщила, что замесов была два разных, при этом она выложила свое - одной из первых, и все остальные уже в том числе благодаря ей не допускали ошибок.

 

[Джаз]

Оладьи на кефире.
Кефир 1 стакан
1 яйцо
1 стакан муки
Соль
Сахар
Сода 1 ч.л.
Все ингредиенты смешиваем и жарим.
Получилось 15 оладий.

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

Блины классические
Молоко 500 гр.,
Мука 250 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Посмотреть вложение 390760Посмотреть вложение 390761Посмотреть вложение 390764Посмотреть вложение 390765Посмотреть вложение 390766

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

Блины фаршированные с творогом и яблоком

Блины:
Молоко 500 гр.,
Мука 250 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Начинка: творог 100 гр. 1 яблоко тёртое, сметана 1 ст л, сахар по вкусу

Посмотреть вложение 390772
Посмотреть вложение 390774Посмотреть вложение 390775Посмотреть вложение 390776Посмотреть вложение 390777

Тут использованы те же блины, что и вот тут:

Марафон трезвости - #5_ПЛАЦ

Блины с начинкой из печени Объединила, принято!

notdrink.ru

Поэтому добавляю еще 1 балл, за блины с начинкой.

 

[ЧертOFFка]

Божечки мои! Как же аппетитнои красиво!

Спасибочки.

 

[Джаз]

Блины фаршированные колбасой и сыром
Блины:
Молоко 500 гр.,
Мука 250 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.

Начинка: колбаса вареная тёртая, сыр плавленый тертый

Посмотреть вложение 390779
Посмотреть вложение 390780
Посмотреть вложение 390781Посмотреть вложение 390782Посмотреть вложение 390783

Эти уже не зачет.

 

[Джаз]

БЛИНЫПосмотреть вложение 390791
Опара (1литр молока , 500гр муки , пакетик сух дрож, пол чай. лож соли, 2 яйца, 1-2 ст лож сахара, 3 раза должно подойти, после каждого подъёма обмять , накрывать пищ. плёнкой),
1 литр молока,
500 гр муки,
2 яйца,
соль и сахар повкусу
Посмотреть вложение 390792Посмотреть вложение 390801Посмотреть вложение 390794Посмотреть вложение 390802Посмотреть вложение 390795

Принято, 1 балл

 

[ЧертOFFка]

Это бомба ракета

Хорошие командиры, вдохновляют!

 

[Джаз]

Блины обыкновенные на кефире
Посмотреть вложение 390678

Спойлер: Рецепт+процесс выпечки)

Рецепт блинов: Кефир – примерно 300 мл, вода (горячая) около 400 мл, яйцо, соль, сода, мука, масло растительное. Все перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Посмотреть вложение 390680Посмотреть вложение 390681Посмотреть вложение 390682Посмотреть вложение 390683

Ох, да, конечно есть! Извиняюсь) Вот с табличкой:
Посмотреть вложение 390713

Блины с начинкой из печени
Посмотреть вложение 390685

Спойлер: Рецепт+процесс выпечки)

Рецепт блинов: Кефир – примерно 300 мл, вода (горячая) около 400 мл, яйцо, соль, сода, мука, масло растительное. Все перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Начинка из печени: любую печень нарезать кубиками и обжарить на сковороде, перекрутить на мясорубке. Отдельно обжарить лук и смешать с печенью. Можно добавить немного бульона, чтобы начинка не была сухой.
Посмотреть вложение 390689
Посмотреть вложение 390686Посмотреть вложение 390687Посмотреть вложение 390688

Блины с начинкой из картофельного пюре и сосисок
Посмотреть вложение 390690

Спойлер: Рецепт+процесс выпечки)

Рецепт блинов: Кефир – примерно 300 мл, вода (горячая) около 400 мл, яйцо, соль, сода, мука, масло растительное. Все перемешать и выпекать на хорошо разогретой сковороде.
Начинка с картошкой и сосиской: сделать картофельное пюре, сосиску разрезать на 4 части. Начинку выкладывать на середину блина и заворачивать как конверт.
Посмотреть вложение 390691Посмотреть вложение 390692Посмотреть вложение 390693Посмотреть вложение 390694

И тут одну фотку прокосячила добавляю, хорошо побольше заранее фотографировала
Посмотреть вложение 390715Посмотреть вложение 390716

Принято - 2 балла

 

[Джаз]

Поехали! Вернее полетели.
Звездный Десант. Блины простецкие.
Посмотреть вложение 390846

Спойлер: Блинчики

Рецепт "на глаз" все примерно, молоко 400 мл + вода 100 мл + 2 яйца + 2 ст.л. сахара + щепотка соли + раст.масло + мука
Заводим планетарный, на секундочку, специально десантный миксер, все мешаем-мешаем до консистенции жидкой сметаны. Дать постоять, разойтись муке, густо - бах молочка. Жарим, отгоняем мешалкой детей, дабы не покушались во время. Фотографировать не забываем. В пиалку макалку. Приятного аппетита
Посмотреть вложение 390848Посмотреть вложение 390849Посмотреть вложение 390850
Посмотреть вложение 390854
для подсчета вид сверху.
Посмотреть вложение 390851

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

Блины на минералке фаршированные фаршом, очень понравился рецепт. Блины получаются очень тонкие, при этом хорошо снимаются со сковородкиПосмотреть вложение 390863
Яйцо куриное - 2 шт.

Минеральная вода сильногазированная - 1,5 стакана

Мука пшеничная - 5-6 ст.л.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Все смешать и дать постоять минут 20, для первого блина смазать сковороду растительным маслом, затем не нужно.Посмотреть вложение 390867Посмотреть вложение 390868Посмотреть вложение 390869Посмотреть вложение 390870

Принято, 2 балла

 

[Джаз]

Шоколадные блинчики.
Посмотреть вложение 390852
Состав.
-Кефир жирностью 2,5 % 300г
-Яйцо 1 шт.
-Сахар 2 ст.л.
-Мука 6 ст.л.
-Подсолнечное масло 4 ст.л.
-Какао-порошок 1 ст.л.
-Соль 0,25 ч.л.
-Сода пищевая 0,25 ч.л.

Кефир комнатной температуры смешаем с яйцом.Добавим сахар,соль, соду.Тщательно смешаем все венчиком. Всыплем просеяную муку. Далле вольем подсолнечное масло. Последнее- какао. Перемешаем до однородности и оставим смесь на 15 минут. Можно жарить!
Посмотреть вложение 390883Посмотреть вложение 390884Посмотреть вложение 390887Посмотреть вложение 390890Посмотреть вложение 390892Посмотреть вложение 390893

принято, 1 балл

 

[Джаз]

Оладьи с сыром и зеленым луком

Посмотреть вложение 390906
Посмотреть вложение 390907Посмотреть вложение 390908Посмотреть вложение 390909Посмотреть вложение 390910Посмотреть вложение 390911

Спойлер: РЕЦЕПТ

Рецепт:
Кефир -200мл.
Яйцо -1шт.
Сыр -70 гр.
Соль -1/3ч.л.
Сода -1/3ч.л.
Мука -3-4 ст.л. (80гр) (можно другую например рисовую)
Зелень – по желанию

В миску вливаем 200 мл кефира, разбиваем яйцо, добавляем немного соли, 1/3ч.л. соды. перемешиваем венчиком. Теперь добавляем сыр, лук и добавляем муку 3-4 ст.л. Разогреваем сухую сковороду, наливаем пару столовых ложек теста на сковороду, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета, переворачиваем и жарим вторую сторону до готовности.

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

Разноцветные блинчики.

Посмотреть вложение 390914
Состав.
-Яйцо-2шт.
-Молоко - 1,5 стакана
-Масло растительное - 2 ст.л.
-Сахар- 2 ст.л.
-Мука - 5 ст.л. с горкой
-Соль- щепотка
-Куркума - 1 ч. л.
В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар и соль. Тщательно взбить яйца с сахаром при помощи венчика или миксера. Затем добавить молоко. Хорошо взбить смесь. Небольшими порциями добавлять муку, хорошо взбивая блинное тесто венчиком, чтобы не было комков. Затем добавить растительное масло. Перемешать. В отдельную миску отлить немного теста, добавить туда куркуму, хорошо размешать. Оно будет желтого цвета. Тесто готово. Можно начинать печь различные фигурные блинчики. У меня цветочки.
Посмотреть вложение 390922Посмотреть вложение 390932Посмотреть вложение 390935Посмотреть вложение 390937Посмотреть вложение 390939Посмотреть вложение 390941

Принято, 1 балл

 

[Джаз]

Пока готовила, вспомнила детскую считалочку: "Первый блин - комом, второй блин - дальним знакомым; третий блин - близкой родне, а четвертый блин - мне!"
Итак: блины гречневые:
Гречневая мука
Яйцо
Молоко
Растительное масло. Всё смешиваем, даём постоять минут 20 и начинаем печь.
Начинка (припёк):
Вареное яйцо, теплое растопленное сливочное масло, соль.
Макаем блин в припёк, отхлёбываем чай и закрывает глаза от удовольствия)

принято, 1 балл