Марафон трезвости #5_ПЛАЦ

[Сама Нежность]

Панкейки Посмотреть вложение 392909
молоко 210 г (мл)
яйцо 1 шт.
мука 200 г
разрыхлитель 5 г (1 ч. ложка)
масло растительное 25 г (2 ст. ложки)
сахар 30 г (2 ст. ложки)
Какао 1 стол. Ложка

Взбить яйцо с сахаром, добавить масло, муку, разрыхлитель и какао.
Жарить на сухой сковороде до пузыриков. Перевернуть.

Нямка

 

[Asti]

Посмотреть вложение 392902уже @Tigra перекормилиПосмотреть вложение 392904

Это рыськи объелись

 

[Захария]

В смысле?Правилами запрещено?

Ну да. Там печенка. Я сегодня хотела готовить это торт для конкурса.
@Джаз спросила. Не подходит по правилам

 

[Сама Нежность]

Ну да. Там печенка. Я сегодня хотела готовить это торт для конкурса.
@Джаз спросила. Не подходит по правилам

Мука,молоко,яйца....и печень в меньшенстве.Те же блины!

 

[Захария]

Мука,молоко,яйца....и печень в меньшенстве.Те же блины!

Да, согласна полностью. Но... Факт!

 

[Сама Нежность]

Да, согласна полностью. Но... Факт!

Я не могу найти где ты это спрашивала....

 

[Lisenok77]

Я не могу найти где ты это спрашивала....

https://notdrink.ru/threads/5_plac.42926/post-12105353

 

[Захария]

Я не могу найти где ты это спрашивала....

А я Сегодня в личке ещё переспросила.

 

[Амфибрахий]

Мука,молоко,яйца....и печень в меньшенстве.Те же блины!

А торт с крабовыми палочками можно?

 

[Тапиокия]

Блинчики с начинкой из фарша

Ингридиенты для блинов:
- яйцо 3 шт
- сметана 200 г
- мука 120 г
- масло растительное 1 ст.л.
- вода 200 мл
- сода, соль 2 г
- сахар 1 ст.л.

Смешать яйца, сметану, соль, сахар и соду. Добавить муки, перемешать. Затем постепенно добавлять воды и параллельно перемешивать тесто. Дать постоять минут 15.
Выпечь блины.

Для начинки: пожарить фарш с луком. Примерно 400 г. Я фарш делаю сама (у меня говядина). Отварить 3 яйца. В миске смешать готовый фарш и нарезанные яйца. Можно добавить бульон, чтобы начинка была сочнее.
Завернуть начинку в блины. Для подачи блинчики можно подрумянить.
Приятного аппетита

 

[Сама Нежность]

А торт с крабовыми палочками можно?

Не знаю,надо хозяйку этого конкурса спрашивать

 

[rebirth]

А торт с крабовыми палочками можно?

Ага , давай

 

[Амфибрахий]

Ага , давай

Ну не знаю... я смотрел в Яндексе рецепты..Там смысл такой. Салат слоями, а между слоями блины. Даже не знаю, что это, торт салатный или салат блинный..

 

[Беспечный ангел]

Ну да. Там печенка. Я сегодня хотела готовить это торт для конкурса.
@Джаз спросила. Не подходит по правилам

Ты спросила про печеночные, т.е. полностью сделанные из печени! Это другое.

 

[Гала48]

Блинный тортик с курицей и грибами.
Состав.

• кефир — 500 мл,
• мука — 2 стакана (примерно, зависит от густоты теста),
• яйцо — 1 штука,
• сахар — 2 столовые ложки,
• соль — 1/4 чайной ложки,
• кипяток — 250-300 мл,
• сода — 2/3 чайной ложки,
• растительное масло — 1 столовая ложка.
• Посмотреть вложение 392726
  
• Добавляем к яйцу кефир, хорошенько все размешиваем, а потом ставим эту смесь нагреваться. Для этого не забудьте перелить в подходящую посуду, ковш или кастрюльку, если изначально замешивали в тарелке. Нагреть нужно совсем немного, градусов до 50 не больше, закипать она не должна. Должна стать слегка горячей.
  Теперь размешиваем нагретую кефирную смесь с двумя стаканами муки. Тесто должно получиться очень густым, гуще чем для оладий. Я объясню почему, это еще не окончательный его вариант, а только заготовка. Мы будем еще добавлять кипяток, что значительно тесто разбавит. Поэтому смело мешайте густое тесто и не бойтесь.
• Вскипятите чайник воды. В кружку насыпьте пищевую соду, а затем туда же налейте кипяток, сода запенится и зашипит. Размешайте ее ложкой, чтобы она растворилась полностью. Смело выливайте кипяток в наше тесто и сразу его хорошенько размешивайте. Не беспокойтесь, тесто не сварится, оно заварится и станет еще лучше, чем прежде. А сода в воде и кефир в тесте начнут свою химическую игру и будут выделять пузырьки.
  Чтобы наши блины получились действительно толстыми, тесто должно получиться густым, примерно как сгущенное молоко. Если не уверены в результате, то выливайте воду постепенно, размешивайте и добавляйте еще, если надо. Еще немножечко жидкости добавляем в лице растительного масла, всего одну столовую ложку. Нужно это для того, чтобы блины лучше отставали при жарке. Хорошенько размешайте масло.
  Тесто готово.Можно жарить.
  Промазать готовые блины майонезом, прокладывая начинку из жареных шампиньонов и курицы. .Сверху посыпать тертым сыром.Украсить.
• Посмотреть вложение 392720Посмотреть вложение 392721Посмотреть вложение 392722Посмотреть вложение 392723Посмотреть вложение 392724Посмотреть вложение 392726

Божечки мои! Как же аппетитнои красиво!

 

[Захария]

Ты спросила про печеночные, т.е. полностью сделанные из печени! Это другое.

Нет. Молоко, мука, печень там как добавка. Поэтому я и задавала вопрос, что бы опять не готовить зря. Джаз мне ответила, что не подходит.

 

[Захария]

Блинный тортик с курицей и грибами.
Состав.

• кефир — 500 мл,
• мука — 2 стакана (примерно, зависит от густоты теста),
• яйцо — 1 штука,
• сахар — 2 столовые ложки,
• соль — 1/4 чайной ложки,
• кипяток — 250-300 мл,
• сода — 2/3 чайной ложки,
• растительное масло — 1 столовая ложка.
• Посмотреть вложение 392726
  
• Добавляем к яйцу кефир, хорошенько все размешиваем, а потом ставим эту смесь нагреваться. Для этого не забудьте перелить в подходящую посуду, ковш или кастрюльку, если изначально замешивали в тарелке. Нагреть нужно совсем немного, градусов до 50 не больше, закипать она не должна. Должна стать слегка горячей.
  Теперь размешиваем нагретую кефирную смесь с двумя стаканами муки. Тесто должно получиться очень густым, гуще чем для оладий. Я объясню почему, это еще не окончательный его вариант, а только заготовка. Мы будем еще добавлять кипяток, что значительно тесто разбавит. Поэтому смело мешайте густое тесто и не бойтесь.
• Вскипятите чайник воды. В кружку насыпьте пищевую соду, а затем туда же налейте кипяток, сода запенится и зашипит. Размешайте ее ложкой, чтобы она растворилась полностью. Смело выливайте кипяток в наше тесто и сразу его хорошенько размешивайте. Не беспокойтесь, тесто не сварится, оно заварится и станет еще лучше, чем прежде. А сода в воде и кефир в тесте начнут свою химическую игру и будут выделять пузырьки.
  Чтобы наши блины получились действительно толстыми, тесто должно получиться густым, примерно как сгущенное молоко. Если не уверены в результате, то выливайте воду постепенно, размешивайте и добавляйте еще, если надо. Еще немножечко жидкости добавляем в лице растительного масла, всего одну столовую ложку. Нужно это для того, чтобы блины лучше отставали при жарке. Хорошенько размешайте масло.
  Тесто готово.Можно жарить.
  Промазать готовые блины майонезом, прокладывая начинку из жареных шампиньонов и курицы. .Сверху посыпать тертым сыром.Украсить.
• Посмотреть вложение 392720Посмотреть вложение 392721Посмотреть вложение 392722Посмотреть вложение 392723Посмотреть вложение 392724Посмотреть вложение 392726

Это бомба ракета

 

[rebirth]

Ну не знаю... я смотрел в Яндексе рецепты..Там смысл такой. Салат слоями, а между слоями блины. Даже не знаю, что это, торт салатный или салат блинный..

Не примут хоть поедим вкусно . И кто сказал что торт -это ладости?

 

[Juls_s]

Блинчики по-домашнему с творожным сыром и вишней

Спойлер: Процесс

Блины:
Смесь мучная - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Молоко - 250 мл
Раст.масло - 1 ст л
Начинка: Творожный крем, вишня, сахар, корица
Блины пожарить, вишню немного припустить на сковородке, добавить к ней сахар и корицу, выложить сыр с вишней на блин, скатать трубочкой, разрезать на 2 части

 

[Джаз]

Блины на кефире

Посмотреть вложение 390209

Посмотреть вложение 390210Посмотреть вложение 390211Посмотреть вложение 390213Посмотреть вложение 390214Посмотреть вложение 390215

Спойлер: РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 яйца
• 150 г пшеничной муки
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 120 мл кефира жирностью 3,2%
• 75 мл воды
• сливочное масло жирностью 82%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Всыпьте в небольшую миску муку, соль и сахар. Разбейте в миску яйца и разотрите все до однородной густой массы. Добавьте воду и перемешайте венчиком до однородности. Добавьте кефир и ложку растопленного масла и перемешайте еще раз.
Нагрейте сковороду на средне-сильном огне, влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо. Сохраняйте теплыми до подачи.

Стопочкой лежали, не могу изменить фотку
Посмотреть вложение 390258

Принято, 1 балл