Марафон трезвости #12_4 Четвертое королевство

[Ksenia3007]

Ну соус знаю такой вроде есть. Но не могу сказать кушал ли я его. А че за тартар?

Мелко рубленное мясо или рыба со специями, солью) очень вкусная штука

 

[Dr. Feelgood]

Тартар — это холодная закуска французской кухни. По классическому рецепту ее готовят из нарезанной кубиками говядины, сырого яичного или перепелиного желтка, лука-шалота, каперсов, маслин, петрушки, эстрагона, оливкового масла и соусов: это могут быть кетчуп, табаско, вустерский и соевый соусы. Так много ингредиентов нужно, чтобы обеззаразить сырое мясо и придать ему вкус.Посмотреть вложение 1010878

Надо брать вырезку именно. Как самую мягкую часть туши.

 

[Pems]

Повар из тебя так себе

Ну не знаю..
Мне нравится, как я готовлю!
(Мелкой тоже. Или боится сказать правду).

 

[Швабрин]

Тартар — это холодная закуска французской кухни. По классическому рецепту ее готовят из нарезанной кубиками говядины, сырого яичного или перепелиного желтка, лука-шалота, каперсов, маслин, петрушки, эстрагона, оливкового масла и соусов: это могут быть кетчуп, табаско, вустерский и соевый соусы. Так много ингредиентов нужно, чтобы обеззаразить сырое мясо и придать ему вкус.Посмотреть вложение 1010878

Самая быстрая закуска, которую я делал - это говядина, посыпаная солью. Да и с солью можно любое мясо съесть. Без соли канеш невкусно. А вот тартар не ел

 

[Ksenia3007]

Я помню ещё до армии устроился в школу помошником повара. И вот наверное день на третий моей там работы приходит обедать какой то класс, малыши, мож второй - третий. И дети едят, а че не доели учительница скидывает в специальный бак. А один тостячок из этих детей из этого бака достает котлеты недоеденые и ест. Я сначала сделал ему замечание. А повариха мне говорит, типа не мешай ему, он всегда ест оттуда а к своей тарелке не притрагивается

Бедное дитя.
А у меня с тех времён воспоминание осталось только, что если зайдёшь в столовую-волосы столовскими котлетами пахнуть будут поэтому редко туда захаживала)))

 

[Pems]

Я помню ещё до армии устроился в школу помошником повара.

Эт чо за школа такая?
Для деток с "особенностями развития"?

 

[Pems]

Бедное дитя.
А у меня с тех времён воспоминание осталось только, что если зайдёшь в столовую-волосы столовскими котлетами пахнуть будут поэтому редко туда захаживала)))

Самые вкусные в мире котлеты как раз столовские!
Эт которые на 2/3 из серого хлеба!

 

[Швабрин]

Самые вкусные в мире котлеты как раз столовские!
Эт которые на 2/3 из серого хлеба!

Там решает кардамон и мускатный орех

 

[Швабрин]

Эт чо за школа такая?
Для деток с "особенностями развития"?

Загугли самая красивая школа в России. Вот она и есть. Школа 10 город ногинск

 

[Швабрин]

Бедное дитя.
А у меня с тех времён воспоминание осталось только, что если зайдёшь в столовую-волосы столовскими котлетами пахнуть будут поэтому редко туда захаживала)))

Ну ему так вкуснее было видимо, когда котлеты вперемешку с картофельным пюре и остаткпми компота

 

[Dr. Feelgood]

Там решает кардамон и мускатный орех

Кардамон в котлеты? Рили?

 

[Pems]

Загугли самая красивая школа в России. Вот она и есть. Школа 10 город ногинск

Хренассе..
Её олегархи построили, во искупления грехов?
(Посмотрел. Впечатлилсо).

 

[Pems]

Там решает кардамон и мускатный орех

Мы ща ТОЧНО об одних и тех же котлетах?

 

[Синий кот]

Что смотришь?)

Грань будущего

 

[Bitterjoy]

 

[Ур-сула]

Ну не от старости же..
Их хто помоложе на мясо пускали.

Да у них мамонты были

 

[Asti]

Человек тоже должен есть мясо и то что растёт, по идее. Вспомним первобытных людей. Но они и умирали в 35

Явно не от мочекаменной болезни, диабета или алкоголизма. И даже не от рака. Ну там и выживали только сильнейшие. Остальные до года не доживали

 

[Bitterjoy]

Явно не от мочекаменной болезни, диабета или алкоголизма. И даже не от рака. Ну там и выживали только сильнейшие. Остальные до года не доживали

Как сказать, это просто отсутствие диагностики

 

[Швабрин]

Кардамон в котлеты? Рили?

Ну насколько я помню да

 

[Швабрин]

Мы ща ТОЧНО об одних и тех же котлетах?

Ну а откуда ещё в котлетах, где впринципе только хлеб и лук взяться такому неповторимому вкусу