- Регистрация
- 9 Авг 2021
- Сообщения
- 1,169
- Пол
- мужской
Конкурс #10_Овощное лукошко
- Автор темы Скарлетт О Хренела
- Дата начала
Поддержать проект NotDrink.
Подробности здесь.
- Статус
- Регистрация
- 30 Ноя 2020
- Сообщения
- 36,545
- Пол
- женский
Суп из сушеных грибов "На опушке леса"
Рецепт:
Берем сушеные грибы, которые собрали в конце лета, заливаем их с вечера теплой водой, утром режем грибы, морковь и лук - обжариваем их на сковородке, добавляем в суп картошку, лавровый лист и перец горошком. Варим до готовности. Подаем со сметаной и если никуда не идём - то мелко нарезанным чесноком)
Рецепт:
Берем сушеные грибы, которые собрали в конце лета, заливаем их с вечера теплой водой, утром режем грибы, морковь и лук - обжариваем их на сковородке, добавляем в суп картошку, лавровый лист и перец горошком. Варим до готовности. Подаем со сметаной и если никуда не идём - то мелко нарезанным чесноком)
Вложения
Последнее редактирование:
- Регистрация
- 14 Авг 2021
- Сообщения
- 35,316
- Пол
- женский
Супер!!Доброго. @Скарлетт О Хренела @Rai
Гренки с морской капустой, яйцом и солёной треской. Для высокой кухни можно обозвать гренки, крутонами
Можно обозвать " Морские крутоны"
Посмотреть вложение 734625Посмотреть вложение 734627Посмотреть вложение 734628Посмотреть вложение 734629
1.обжариваем гренки.
2.варим яйца, на фото там ещё сосиски варятся, не обращаем внимания, это в другую степь
3.выкладываем на гренок морскую капусту, соленую треску и варёное яйцо
4.завтракаем
- Регистрация
- 3 Авг 2020
- Сообщения
- 14,889
- Пол
- женский
Вы поняли, что нас готовят к спорт марафону!!!!
- Регистрация
- 14 Авг 2021
- Сообщения
- 35,316
- Пол
- женский
Щи из белокочанной капусты "Мечта поэта"
От @Кошка в сапожках
Ингредиенты:
• Курица
• Картошка
• Капуста
• Лук
• Морковь
• Помидор
• Зелень
• Лавровый лист
• Томатная паста
• Соль,перец, сахар, мука- щепотка
Приготовление:
В кастрюлю с водой положить курицу, лук, морковь и варить до готовности, периодически снимая пену.
Мелко нарезать картошку, капусту, сложить в кастрюлю с бульоном.
Зажарка:
Мелко нарезать лук репчатый, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить в сковороде на небольшом огне до готовности, положить мелко нарезанный помидор, 1 ч.л..томатной пасты или кетчупа. Посолить, поперчить по вкусу. В самом конце добавить щепотку сахара и муку, добавить пару ложек бульона и тушить ещё 2 минуты.
Положить в кастрюлю с бульоном, картошкой и капустой.
В самом конце добавить мелко нарезанную зелень( по желанию), мелко нарезанный чеснок.
Выключить огонь и накрыть кастрюлю для настаивания.
Подача:
Для подачи обжарить чёрный хлеб на сливочном масле, натереть чесноком.
По желанию подать сало.
В соусник положить сметану.
В тарелочку мелко нарезанный зелёный лук.
• приятного аппетита • @Скарлетт О Хренела
От @Кошка в сапожках
Ингредиенты:
• Курица
• Картошка
• Капуста
• Лук
• Морковь
• Помидор
• Зелень
• Лавровый лист
• Томатная паста
• Соль,перец, сахар, мука- щепотка
Приготовление:
В кастрюлю с водой положить курицу, лук, морковь и варить до готовности, периодически снимая пену.
Мелко нарезать картошку, капусту, сложить в кастрюлю с бульоном.
Зажарка:
Мелко нарезать лук репчатый, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить в сковороде на небольшом огне до готовности, положить мелко нарезанный помидор, 1 ч.л..томатной пасты или кетчупа. Посолить, поперчить по вкусу. В самом конце добавить щепотку сахара и муку, добавить пару ложек бульона и тушить ещё 2 минуты.
Положить в кастрюлю с бульоном, картошкой и капустой.
В самом конце добавить мелко нарезанную зелень( по желанию), мелко нарезанный чеснок.
Выключить огонь и накрыть кастрюлю для настаивания.
Подача:
Для подачи обжарить чёрный хлеб на сливочном масле, натереть чесноком.
По желанию подать сало.
В соусник положить сметану.
В тарелочку мелко нарезанный зелёный лук.
• приятного аппетита • @Скарлетт О Хренела
Вложения
- Регистрация
- 26 Фев 2020
- Сообщения
- 18,255
- Пол
- женский
принято как "бутерброд/канапэ"Доброго
Гренки с морской капустой, яйцом и солёной треской. Для высокой кухни можно обозвать гренки, крутонами
Можно обозвать " Морские крутоны"
Посмотреть вложение 734625Посмотреть вложение 734627Посмотреть вложение 734628Посмотреть вложение 734629
1.обжариваем гренки.
2.варим яйца, на фото там ещё сосиски варятся, не обращаем внимания, это в другую степь
3.выкладываем на гренок морскую капусту, соленую треску и варёное яйцо
4.завтракаем
- Регистрация
- 1 Май 2021
- Сообщения
- 14,079
- Пол
- женский
Дописываю название :)Голубцы ленивые
@Скарлетт О Хренела
Фарш (у меня говяжий)
Лук, морковь
Капуста
Рис сваренный до полуготовности
Паста томатная
Соль, перец, укроп, приправы на вкус.
В сотейнике пережариваем фарш, туда же лук, чуть позже морковь, томатная паста. Солим, перчим. Потушить всё вместе недолго, капусту сверху засыпаем и немного бульона.
Не мешая тушим под крышкой на медленном огне, перемешиваем и ещё минут пять тушим. Всё :)
Раскладываем по тарелкам … )
Картинки в приложении.
Приятного аппетита
Голубцы «Ленивая хозяйка»
- Регистрация
- 24 Апр 2021
- Сообщения
- 12,687
- Пол
- женский
Напиток" Крепкий дух"Ингредиенты: картофель- 1кг, брусника- 1 ст,мед по вкусу.
Картофель хорошо помыть, сварить, отвар слить в отдельную посуду. Добавить растолчённую бруснику и мёд по вкусу.
- Регистрация
- 24 Апр 2021
- Сообщения
- 12,687
- Пол
- женский
- Регистрация
- 26 Фев 2020
- Сообщения
- 18,255
- Пол
- женский
- Регистрация
- 24 Апр 2021
- Сообщения
- 12,687
- Пол
- женский
Весьма бодрит
- Регистрация
- 30 Ноя 2020
- Сообщения
- 36,545
- Пол
- женский
А картоху обязательно в мундире варить, для крепости духа?Весьма бодрит
- Регистрация
- 24 Апр 2021
- Сообщения
- 12,687
- Пол
- женский
Да! Она нитратратная и нужно иметь крепкий дух, чтобы это выпить.А картоху обязательно в мундире варить, для крепости духа?
- Регистрация
- 30 Ноя 2020
- Сообщения
- 36,545
- Пол
- женский
- Регистрация
- 11 Ноя 2018
- Сообщения
- 11,867
- Пол
- женский
Завтрак "Солнечный взрыв"
Овсянка, морковь, творог, яйцо, вода, куркума, соль, перец
Всё смешать в блендере и пожарить на сковороде. Если не рукожоп, можно получить овсяноблин.
Овсянка, морковь, творог, яйцо, вода, куркума, соль, перец
Всё смешать в блендере и пожарить на сковороде. Если не рукожоп, можно получить овсяноблин.
- Регистрация
- 19 Авг 2021
- Сообщения
- 20,082
Драники с фаршем «Как у Танюшки»
- 200 гр фарша из говядины обжарить на сковородке.
- на мелкой тёрке натереть 2 средние картофелины
- смешать фарш, натертую картоху, добавить яйцо, соль и перец по вкусу, полторы столовые ложки пшеничной муки, перемешать.
- готовое «тесто» обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
- подавать со сметаной.
ради бога зачем мы пишем рецепты???
- 200 гр фарша из говядины обжарить на сковородке.
- на мелкой тёрке натереть 2 средние картофелины
- смешать фарш, натертую картоху, добавить яйцо, соль и перец по вкусу, полторы столовые ложки пшеничной муки, перемешать.
- готовое «тесто» обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
- подавать со сметаной.
- Регистрация
- 10 Окт 2020
- Сообщения
- 21,981
- Пол
- женский
у нас продают драники с мясом в одной кафешке. там котлетка, которую "замотали" в тертую картошку и обжарили.Драники с фаршем «Как у Танюшки»
- 200 гр фарша из говядины обжарить на сковородке.
- на мелкой тёрке натереть 2 средние картофелины
- смешать фарш, натертую картоху, добавить яйцо, соль и перец по вкусу, полторы столовые ложки пшеничной муки, перемешать.
- готовое «тесто» обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.
- подавать со сметаной.
ради бога зачем мы пишем рецепты???
Посмотреть вложение 734746Посмотреть вложение 734747Посмотреть вложение 734748Посмотреть вложение 734749
- Регистрация
- 19 Авг 2021
- Сообщения
- 20,082
Буду готовить
Шарлотт
🚭 Помни: Ты — это твои действия.
Не пьет
1 год
3 месяца
14 дней
Не курит
1 год
4 месяца
19 дней
- Регистрация
- 4 Сен 2021
- Сообщения
- 12,414
- Пол
- женский
Капуста тушеная с сосисками и картофелем «Собери сам»:
Набор продуктов:
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Сельдерей
Сосиски
Приготовление:
Обжарить лук с морковью, добавить сосиски кружочками, сельдерей и капусту, тушить до готовности 20-25 минут.
@Скарлетт О Хренела принимай
Набор продуктов:
Капуста белокочанная
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Сельдерей
Сосиски
Приготовление:
Обжарить лук с морковью, добавить сосиски кружочками, сельдерей и капусту, тушить до готовности 20-25 минут.
@Скарлетт О Хренела принимай
- Регистрация
- 14 Авг 2021
- Сообщения
- 35,316
- Пол
- женский
От @Кошка в сапожках
Голубцы из белокочанной капусты с фаршем и рисом" Аты-Баты..."
Ингредиенты:
▪︎Капуста белокочанная
▪︎Фарш любой
▪︎ Рис белый
▪︎ Лук
▪︎ Морковь
▪︎ Чеснок
▪︎ Зелень
▪︎ Лавровый лист
▪︎ Сметана
▪︎ Томатная паста или кетчуп
▪︎ Соль, перец по вкусу
▪︎ Масло для жарки
Приготовление:
Промыть капусту, рис. Капусту разделить на отдельные листочки, проварить в большой кастрюле до мягкости, рис сварить до полуготовности.
Слить капусту, рис откинуть на дуршлаг дать остыть.
Для фарша:
Через мясорубку прокрутить фарш, лук, чеснок.
Добавить рис, зелень, соль, перец по вкусу.
Аккуратно завернуть фарш в капустные листья.
Обжарить на сковороде со сливочным маслом до образования красивой румяной корочки.
Выложить в форму для запекания.
В сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета, залить водой или бульоном, добавить томатную пасту или кетчуп, потушить на небольшом огне минут 5.
Этой массой залить голубцы, сверху закрыть фольгой и поставить в духовку.
Запекать в духовке при температуре 200° С 40-60 минут.
Подача:
Подавать со сметаной, зеленью и чесноком.
@Скарлетт О Хренела
Голубцы из белокочанной капусты с фаршем и рисом" Аты-Баты..."
Ингредиенты:
▪︎Капуста белокочанная
▪︎Фарш любой
▪︎ Рис белый
▪︎ Лук
▪︎ Морковь
▪︎ Чеснок
▪︎ Зелень
▪︎ Лавровый лист
▪︎ Сметана
▪︎ Томатная паста или кетчуп
▪︎ Соль, перец по вкусу
▪︎ Масло для жарки
Приготовление:
Промыть капусту, рис. Капусту разделить на отдельные листочки, проварить в большой кастрюле до мягкости, рис сварить до полуготовности.
Слить капусту, рис откинуть на дуршлаг дать остыть.
Для фарша:
Через мясорубку прокрутить фарш, лук, чеснок.
Добавить рис, зелень, соль, перец по вкусу.
Аккуратно завернуть фарш в капустные листья.
Обжарить на сковороде со сливочным маслом до образования красивой румяной корочки.
Выложить в форму для запекания.
В сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета, залить водой или бульоном, добавить томатную пасту или кетчуп, потушить на небольшом огне минут 5.
Этой массой залить голубцы, сверху закрыть фольгой и поставить в духовку.
Запекать в духовке при температуре 200° С 40-60 минут.
Подача:
Подавать со сметаной, зеленью и чесноком.
@Скарлетт О Хренела
Вложения
- Статус