Прекратила пить. Первый год без срыва.

[Cold_turkey]

привет) ты очень здорово пишешь - жалко только что редко..
по поводу сладкого..возможно ты это уже пробовала, а если нет то попробуй покидать в измельчитель чернослив, лимон с цедрой, грецкие орехи и мед, по желанию курагу изюм и тд. получается оч вкусная полезная штуковина, которую можно есть с чаем как варенье ^____^

 

[Блудные Космонавты]

привет) ты очень здорово пишешь - жалко только что редко..
по поводу сладкого..возможно ты это уже пробовала, а если нет то попробуй покидать в измельчитель чернослив, лимон с цедрой, грецкие орехи и мед, по желанию курагу изюм и тд. получается оч вкусная полезная штуковина, которую можно есть с чаем как варенье ^____^

Спасибо!

Я попробую рецепт, звучит отлично.
Я чето уже все что могла написала, хожу почитываю, в закладки кладу интересное и полезное.

 

[Lavatera]

Как день прошёл, @Блудные Космонавты?
Как настроение/настрой?

 

[Блудные Космонавты]

Как день прошёл, @Блудные Космонавты?
Как настроение/настрой?

Привет, привет!
Все больмень постепенно, по профилю, как ты любишь говорить, броня крепка!
Мы тут внезапно переехали в начале месяца, наводим порядок, обнаружилась подарочная бутылка красного вина. Муж избегает вино, у него от него начинается изжога, я красное вино не уважаю, да и вообще тема прибухнуть на повестке не стоит, но думаю его может в готовку применить, пока не решила как. Я тот еще кулинар, никакой кулинар, прямо скажем.

Вот что не приятное, в нервной обстановке последних недель опять закурила. Не драматически много выкуриваю, но все же. Надо бы опять бросить, благо опыт обширный.
Такие вкратце дела.

 

[Arkadiy]

Привет, привет!
Все больмень постепенно, по профилю, как ты любишь говорить, броня крепка!
Мы тут внезапно переехали в начале месяца, наводим порядок, обнаружилась подарочная бутылка красного вина. Муж избегает вино, у него от него начинается изжога, я красное вино не уважаю, да и вообще тема прибухнуть на повестке не стоит, но думаю его может в готовку применить, пока не решила как. Я тот еще кулинар, никакой кулинар, прямо скажем.

Вот что не приятное, в нервной обстановке последних недель опять закурила. Не драматически много выкуриваю, но все же. Надо бы опять бросить, благо опыт обширный.
Такие вкратце дела.

Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon) | Рецепты Steak@home

Говядина по-бургундски — это не просто тушеное мясо, а классическое французское блюдо, будто специально задуманное для особых случаев вроде предложения руки и сердца или важных переговоров. Насладившись его глубоким букетом ароматов свежих трав и овощей, неспешно приготовленной говядины и...

www.steakhome.ru

 

[Блудные Космонавты]

Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon) | Рецепты Steak@home

Говядина по-бургундски — это не просто тушеное мясо, а классическое французское блюдо, будто специально задуманное для особых случаев вроде предложения руки и сердца или важных переговоров. Насладившись его глубоким букетом ароматов свежих трав и овощей, неспешно приготовленной говядины и...

www.steakhome.ru

Ухтышка, спасибо :) я знаю такое название!

 

[Dagny]

Привет, привет!
Все больмень постепенно, по профилю, как ты любишь говорить, броня крепка!
Мы тут внезапно переехали в начале месяца, наводим порядок, обнаружилась подарочная бутылка красного вина. Муж избегает вино, у него от него начинается изжога, я красное вино не уважаю, да и вообще тема прибухнуть на повестке не стоит, но думаю его может в готовку применить, пока не решила как. Я тот еще кулинар, никакой кулинар, прямо скажем.

Вот что не приятное, в нервной обстановке последних недель опять закурила. Не драматически много выкуриваю, но все же. Надо бы опять бросить, благо опыт обширный.
Такие вкратце дела.

Косми, как сказал уже Аркадий - beef bourguignon и его производные (я делаю тоже самое, чтолько с олениной), с бараниной тоже будет хорошо. Рецепт от Julia Child - самая классика )))
А еще сделай соль просто ...бутылка вина - кг примерно морской крупной соли без добавок - все в кастрюлю и выпариваешь...пару раз помешать..и чтобы не кипело а просто чуть ниже точки кипения...часть соли растворится, часть так и останется кусочками.
Потом все обратно закристализуется.
Очень хорошо к мясу да и вообще ...
я у себя постила фотки когда-то...тоже две бутылки так "уработала"

 

[Dagny]

или соус базисный томатный наварить...на итальянский стиль...и под мидии хорошо идет, и для других потом рецептов
(лук обжарить на оливковом масле, перец, чеснок, пассированные томаты, много трав типа тимьяна, розмарина, орегано и все это уваривать, потом вино и опять уваривать...в общем, чем дольше чем лучше, как и для всех соусов...

 

[Блудные Космонавты]

или соус базисный томатный наварить...на итальянский стиль...и под мидии хорошо идет, и для других потом рецептов
(лук обжарить на оливковом масле, перец, чеснок, пассированные томаты, много трав типа тимьяна, розмарина, орегано и все это уваривать, потом вино и опять уваривать...в общем, чем дольше чем лучше, как и для всех соусов...

Ооо, это звучит богато!
Мне с мясом идея тоже нравится, в основном тем, что эту тему есть на кого спихнуть)) главное, штоп винище не выпил по дороге, а то знаешь, как оно бывает, пока стоит закрытая, то вроде как и норм, а открыл, и все, башку отшибло, очнулся, нет бутылки (это я не про себя)))

 

[Блудные Космонавты]

@Dagny , кстати, а бокальчики винные я всетки отдала, помнишь, писала в твоей теме, что собираюсь.
Целая сумка набралась! Люди с той стороны были щасливы))
Осталась еще какая-то пивная мужнина разносортица, думаю тоже избавиться, пылесборники и местозаниматели.

 

[Amsel]

@Dagny , кстати, а бокальчики винные я всетки отдала, помнишь, писала в твоей теме, что собираюсь.
Целая сумка набралась! Люди с той стороны были щасливы))
Осталась еще какая-то пивная мужнина разносортица, думаю тоже избавиться, пылесборники и местозаниматели.

привет! Муж тоже поддержал и не пьет?

 

[Dagny]

Ооо, это звучит богато!
Мне с мясом идея тоже нравится, в основном тем, что эту тему есть на кого спихнуть)) главное, штоп винище не выпил по дороге, а то знаешь, как оно бывает, пока стоит закрытая, то вроде как и норм, а открыл, и все, башку отшибло, очнулся, нет бутылки (это я не про себя)))

ага ага..поэтому нужно сразу после открытия все в кастрюлю и варить варить варить ...

 

[Dagny]

@Dagny , кстати, а бокальчики винные я всетки отдала, помнишь, писала в твоей теме, что собираюсь.
Целая сумка набралась! Люди с той стороны были щасливы))
Осталась еще какая-то пивная мужнина разносортица, думаю тоже избавиться, пылесборники и местозаниматели.

молодец ты...а я не..пауков развожу в них...
Часть выбросила, короче....те, у которых уже вид потрепаный...
а красивые, да и просто которые не выбрасывают)) стоят, место есть, глаза не мозолят....гости пьют....

 

[Lavatera]

Привет, @Блудные Космонавты
Конечно, ты и сама можешь погуглить, но вот (я так поняла по подписи, ты по-англ шпрехаешь)

Red wine recipes | BBC Good Food

Add red wine to casseroles, steaks and sauces and you'll be rewarded with a deliciously rich flavour. See our range of top-rated red wine recipes.

www.bbcgoodfood.com

Бокалы выкинула- ух ты!

А у меня их и не было.
Мы переехали и посуду покупали с нуля. Бокалы в планы не входили. Так мне отлично пилось и из стаканОв, и шампань, и вино.
Даже Моэт пила из стаканов. И никакого эстетического дискомфорта!

 

[Lavatera]

Про закурила.
Ничего, бросишь.
Я, считается, вообще никогда не курила.
Но тут вот в стрессе не только запила, но и закурила Второе бросила через два мес. без проблем.
А ты долго раньше курила?

 

[Блудные Космонавты]

привет! Муж тоже поддержал и не пьет?

Он не бросал. Вроде как имеет намерение бросить, но когда именно, не понятно, не решил еще.
Однако, с момента что не пью я, он стал пить реже и меньше. Вот такой интересный поворот.
Тут еще многое наложилось, есть дела, которые требуют сил и концентрации и здоровья, расслабляться с выпивкой особо нет возможности. Ну и раньше он на каждые выходные как штык закупал мне мое вино, как тут себя обидеть! А тут закупать не надо, обусловленная мной регулярность исчезла.
Ну и он видит, что мне без алкахи лучше по всем параметрам, и по здоровью и самочувствию в первую очередь, да и нервы крепче стали. Крч, надеюсь, присоединится в итоге.

 

[Блудные Космонавты]

молодец ты...а я не..пауков развожу в них...
Часть выбросила, короче....те, у которых уже вид потрепаный...
а красивые, да и просто которые не выбрасывают)) стоят, место есть, глаза не мозолят....гости пьют....

Я фамильные стаканы оставила, остальное безжалостной рукою!
Но я сейчас вообще от многого избавляюсь.
Когда затеваешь переезд, приходишь в ужас, сколько хлама лежит просто так и ждет типа своего часа. Какого часа? Выгребаешь закрома родины и понимаешь, что оно вот так нетронутое годами лежало, ты уже забыл осуществовании всего. Обнаружила два вакуумных пакета шмоток, я начисто про них забыла. С тех пор я вообще стиль одежды сменила кардинально, на кой оно мне, отдала приятельнице, та была страшно рада.
Решила в боижайшее время плотно заняться расхламлением. Нью лайф типа))

 

[Lavatera]

Переезды ну оочень помогают в избавлении от хлама.

 

[bublinka]

А я побурчу))) Вино лучше отдать кому-то,говядина хороша и без вина))) Бокалы и прочее тоже повыбрасывала,ещё в начале трезвости,накупила красивых чашек,нугов,кофейных чашечек,стаканчиков...

 

[bublinka]

Переезды ну оочень помогают в избавлении от хлама.

Я и без переездов здорово умею расхламляться,а мой супруг-Плюшкин,заламывает руки и вопит,что нам всё надо.