Марафон трезвости Межмарафония

[andrik_bro]

О

@andrik_bro, Андрюш, с красивой датой

Обнимаю, Натальяша

 

[Bliss]

Обед, дамы и господа!
Туркминистан приветствует вас!
Посмотреть вложение 1650663

Шурпа​

Шурпа - один из самых популярных туркменских и среднеазиатских супов, приготовленный из баранины с добавлением картофеля и помидоров.

Вареные овощи готовятся вместе с жареным луком, морковью, мукой, лавровым листом, солью и перцем. Бульонно-овощная смесь подается в миске вместе с отварной бараниной и ложкой сметаны.

Догрома чорба​

Это еще один мясной суп с удивительным вкусом.

Легкая в приготовлении, догрома чорба готовится путем варки баранины с почками, сердцем и легкими, с добавлением соли и перца в качестве приправы и добавления нескольких помидоров

Шашлык​

Очень популярная и распространенная еда в тюркских странах - это шашлык.

Нарезанные на вертела куски мяса, обычно баранины, жарятся на открытом огне из саксаула, древовидного кустарника, который растет в обширной пустыне Каракумы в Туркменистане и придает свой аромат приготовленному на нем мясу.

Шашлык занимает особое место за туркменским столом, поэтому, если кто-то ищет уникальных блюд на гриле, обязательно попробуйте шашлык.

Чурек​

Есть поговорка: «Хлеб всему голова», и чурек отражает это убеждение.

Чурек - это туркменские лепешки, которые готовят в тандыре, глиняной печи, которая считается самым священным местом в доме.

Запрещается переворачивать или выбрасывать кусок чурека лицевой стороной вниз.

Говурма​

Туркмены исторически были кочевниками и поэтому изобрели несколько способов готовки мяса.

Говурма - это мясо, нарезанное небольшими кусочками и обжаренное в животном жире.

Гутап​

Гутап, что означает «полумесяц», представляет собой разновидность лепешек с начинкой из говядины или баранины и лука.

Их готовят на сковороде над плитой и едят руками. Как и азербайджанский кутаб, у туркменского есть несколько вариантов начинки, в том числе мясо, картофель, шпинат или тыква

Манты​

Манты в различных формах встречаются по всему тюркскому миру, в странах на западе, таких как Турция и Азербайджан (где они называются дюшбара), и в Казахстане, где они упоминаются под тем же именем.

Приготовленные в многоярусной пароварке или обжаренные на сковороде манты - это большие пельмени, фаршированные мясом, луком, солью и молотым черным и красным перцем.

Подается с йогуртовым соусом или просто с перцем, жареный вариант обычно имеет хрустящее коричневое дно, в то время как приготовленный на пару вариант более пухлый и сочный.

Дограма​

Если в этом списке есть блюдо, которое явно туркменское, то это дограма.

Слово буквально означает «разрезать на куски» и имеет долгую историю, восходящую к жертвенным ритуалам и обрядам.

Блюдо обычно готовится по особым религиозным праздникам и событиям, таким как Гурбанлык, трехдневный религиозный праздник, который приходится на десятый день исламского месяца Зулхиджа, когда семьи, друзья и соседи навещают друг друга и разделяют трапезу.

Процесс приготовления начинается с выпечки нескольких лепешек в тандыре, и варки свежей баранины в большом котле, пока мясо не станет достаточно мягким, чтобы отвалиться от кости.

Затем хлеб нарезают на мелкие кусочки и смешивают с ломтиками лука и измельченным мясом, подают в миске и заливают горячим бульоном.

Плов​

Плов, называемый также «золы», является драгоценным камнем в короне кухни туркменистана.

Подобно тому, что встречается в тюркском мире, он бывает десятков разновидностей, каждый из которых состоит из двух основных ингредиентов: риса и мяса.

Туркмены предпочитают использовать в плове баранину, приправляя рисовую смесь различными специями, перцем, луком, тонко нарезанными овощами и иногда добавляя свежие или сушеные фрукты.

Жареные кусочки мяса готовятся с мелко нарезанным луком и морковью, затем варятся с рисом, пока он не станет ярко-желтым.

Плов обычно подают в качестве основного блюда на праздничных столах, его традиционно едят руками.

господи как вкусно!!!

 

[Ур-сула]

Трезва,30.11-07.12.24, @Юлькис @Древность
Добрый день

 

[kollega]

Доброго дня,коллеги!🖐
Трезв 30.11-07.12 @Юлькис @Древность
Хороших выходных всем!

 

[монстр]

 

[монстр]

 

[монстр]

 

[монстр]

 

[Ferrer]

@Serafimka, я после обеденных постов снова жрать хочу

 

[Большеникогда]

@Serafimka, я после обеденных постов снова жрать хочу

Я тоже, но у меня только кофе! Собираемся на детский др, вторые выходные подряд))

 

[Serafimka]

@Serafimka, я после обеденных постов снова жрать хочу

Лешик, так поешь, не отказывай себе!

 

[Serafimka]

Я тоже, но у меня только кофе! Собираемся на детский др, вторые выходные подряд))
Посмотреть вложение 1650731
Посмотреть вложение 1650732

Ну там и поешь, детские ДР обычно обильны и вкусны!

 

[Большеникогда]

Ну там и поешь, детские ДР обычно обильны и вкусны!

Я после твоего поста обеденного чуть слюной не захлебнулась
Сейчас приеду оторвусь по полной

 

[Ломоносов]

Хорошая фирма) вам работники не ннада?

Добрый день! Ищу работу, работать не предлагать

 

[Ломоносов]

Посмотреть вложение 1650098

Шикарная фигурка

 

[Maxim Maxim]

Добрый день! Ищу работу, работать не предлагать

Ищу зарплату. Работу не предлагать!

 

[Serafimka]

Я после твоего поста обеденного чуть слюной не захлебнулась
Сейчас приеду оторвусь по полной

Давай там, отомсти за всех диетчиков!

 

[Ломоносов]

Спасибо

Присоединяюсь

 

[монстр]

Сегодня 7 декабря, будем праздновать

Международный день гражданской авиации,

🖼День Эрмитажа,

День кисельных девиц,

🕊День духа игры,

‍♀Всемирный день фэтбайка,

День любителей поспать,

День собутыльника,

День сахарной ваты,

🕊Катерина Санница.
отмечают именины

Екатерина

Марк, Митрофан, Корнилий, Григорий, Алексей, Александр, Евгений, Михаил, Иван, Порфирий.

Счастливых выходных !

 

[Большеникогда]

Давай там, отомсти за всех диетчиков!

С удовольствием! Три раза))