Марафон трезвости #5_ПЛАЦ

  • Автор темы Автор темы Tigra
  • Дата начала Дата начала

Что вы думаете о прошедшем марафоне и каким хотите видеть следующий?


  • Всего проголосовало
    104
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Спасибо, моя хорошая :obnim1:, справлюсь, не так оно и сложно)
Девочки помогут, если что.
Я и так бездельница, почти ничем не помогаю в этом марафоне, мне стыдно :facepalm:
Так что, как истинный алк, я сейчас наслаждаюсь: вот, трудилась, устала, маладец:-D
Отдыхай! :obnim1: Ты очень много для нас делала,позволь себе отдохнуть:KISSING:
 
А печеночные блинчики все таки бывают)
 
Отдыхай! :obnim1: Ты очень много дл

я нас делала,позволь себе отдохнуть:KISSING:
@Джаз, Фаст!

IMG_20210313_000445_HHT.jpg


Торт Мафия. Самолично изготовил. Рецепт тоже мой, не гуглите..

1. Испек блины из манки. Ну стандартно.яйца молоко кипяток соль сахар.гашеная сода...
2. Блины с овсяной муки
3 Блины с кукурузной Муки
4. Блины с пшеничной муки.

Короче всего штук 20.. а может и больше. Далее полный рандом. Блин пшеничный, мирный,сметана
Блин мафиозный, варенье .
Далее док с творогом
Потом дон с муссом.ну и т.д.
Сверху Шер с тёртым шоколадом.

Если хотите знать какой с кем и с чем,задавайте наводящие вопросы и стройте гипотезы. Ночь торт переживет, но завтра королевская команда его победит!

IMG_20210312_202421_HHT.jpgIMG_20210312_221742_HHT.jpgIMG_20210312_224135_HHT.jpgIMG_20210312_230347_HHT.jpgIMG_20210312_235650_HHT.jpg
 

Вложения

  • IMG_20210312_231703_HHT.jpg
    IMG_20210312_231703_HHT.jpg
    91.1 KB · Просмотры: 3
  • IMG_20210313_000445_HHT.jpg
    IMG_20210313_000445_HHT.jpg
    95 KB · Просмотры: 4
Оладьи обыкновенные.
Кефир 250 мл
Щепотка соли
Сода на кончике ч.ложки
Сахар 0.5 ст.ложки
Мука на глаз до консистенции густой сметаны
Масло для жарки

Наливаем кефир, добавляем сахар, соль, соду, муку. Размешиваем. Жарим. Получаем звезду мишлена :sarcastic:
IMG_20210313_042312.jpg
 

Вложения

  • IMG_20210313_035829.jpg
    IMG_20210313_035829.jpg
    124.8 KB · Просмотры: 3
  • IMG_20210313_040244.jpg
    IMG_20210313_040244.jpg
    84.6 KB · Просмотры: 2
  • IMG_20210313_040802.jpg
    IMG_20210313_040802.jpg
    99.5 KB · Просмотры: 3
  • IMG_20210313_041030.jpg
    IMG_20210313_041030.jpg
    67.7 KB · Просмотры: 4
Блины "почти классические" с начинкой из творога и изюма.
1 стакан немолока
0.5 ст.ложки сахара
Щепотка соли
1 яйцо
Мука на глаз
Пачка творога
Сахар по вкусу
Горсть изюма
В миску наливаем пол стакана немолоко, туда добавляем сахар и соль, муку до консистенции сметаны. Размешиваем. Добавляем оставшееся в стакане немолоко. Если тесто вышло густоватым, добавляем воды до льющейся консистенции. Бахаем туда ложку масла растительного, оставляем настояться, пока готовим начинку.
Разминаем творог с сахаром, добавляем туда замоченный заранее в кипятке изюм, мешаем, я ещё добавила чуток ванильного сахара.
Жарим блины. Заворачиваем в них начинку, обжариваем на сковороде.
Готово! Получаем вторую звезду мишлена :sarcastic:
IMG_20210313_035638.jpg
 

Вложения

  • IMG_20210313_025038.jpg
    IMG_20210313_025038.jpg
    112.8 KB · Просмотры: 0
  • IMG_20210313_025148.jpg
    IMG_20210313_025148.jpg
    142.3 KB · Просмотры: 0
  • IMG_20210313_030512.jpg
    IMG_20210313_030512.jpg
    109.3 KB · Просмотры: 0
  • IMG_20210313_031550.jpg
    IMG_20210313_031550.jpg
    65.2 KB · Просмотры: 0
  • IMG_20210313_034456.jpg
    IMG_20210313_034456.jpg
    68.8 KB · Просмотры: 0
@Джаз, Фаст!

Посмотреть вложение 393252


Торт Мафия. Самолично изготовил. Рецепт тоже мой, не гуглите..

1. Испек блины из манки. Ну стандартно.яйца молоко кипяток соль сахар.гашеная сода...
2. Блины с овсяной муки
3 Блины с кукурузной Муки
4. Блины с пшеничной муки.

Короче всего штук 20.. а может и больше. Далее полный рандом. Блин пшеничный, мирный,сметана
Блин мафиозный, варенье .
Далее док с творогом
Потом дон с муссом.ну и т.д.
Сверху Шер с тёртым шоколадом.

Если хотите знать какой с кем и с чем,задавайте наводящие вопросы и стройте гипотезы. Ночь торт переживет, но завтра королевская команда его победит!

Посмотреть вложение 393244Посмотреть вложение 393245Посмотреть вложение 393247Посмотреть вложение 393248Посмотреть вложение 393250
@Banshee ты как хочешь, но я голосую @Амфибрахий!
Стопроцентный мафиози😍
 
Классические оладьи
IMG_20210313_103021.jpg
.
Кефир - 250 г

Мука пшеничная - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Все смешать, подождать 20 минут и жарим на масле
IMG20210313095843.jpgIMG20210313100247.jpgIMG_20210313_112544.jpgIMG_20210313_110027.jpg
 
Классические оладьи
Посмотреть вложение 393307
.
Кефир - 250 г

Мука пшеничная - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Все смешать, подождать 20 минут и жарим на масле
Посмотреть вложение 393308Посмотреть вложение 393310Посмотреть вложение 393311Посмотреть вложение 393312
Оладушки, Оладьи, Ололошечки милые друзья!)))
/оладушки ,от слова Душка/
 
Фаршированные блинчики с куриной печенью и рисом

Фаршированные блины с куриной печенью и рисом
Ингредиенты:
тесто: кефир 250 мл, кипяток 250 мл, яйца 3 шт, мука 270 гр, соль, сахар, сода на кончике ножа
начинка: отварная куриная печень 200-300 гр, средняя луковица, средняя морковь, отварной рис 100 гр, любой бульон 5-6 ст ложек. Чеснок, соль, перец, приправы,
Приготовление : сделать тесто, пожарить блины. Потушить овощи со специями, перцем, посолить. Добавить отварную печень и бульон. Тушить 4-5 мин. Снять с огня, добавить рис, перемешать, остудить. Нафаршировать блины.

 

Вложения

  • IMG_1748.jpg
    IMG_1748.jpg
    151.7 KB · Просмотры: 1
  • IMG_1757.jpg
    IMG_1757.jpg
    92.3 KB · Просмотры: 0
  • IMG_1758.jpg
    IMG_1758.jpg
    103.8 KB · Просмотры: 0
  • IMG_1749.jpg
    IMG_1749.jpg
    194.1 KB · Просмотры: 1
  • IMG_1761.jpg
    IMG_1761.jpg
    158.5 KB · Просмотры: 1
Не шмагла :CRAZY:

Блинчики с творогом и клубничным конфитюром.

Состав:
Молоко стакан
Айран полстакана
Одно яйцо
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Сода пол чайной ложки
Растительное масло четверть стакана
Пшеничная мука - на глаз, до получения нужной консистенции. Но я делаю гуще и потом развожу горячей кипяченой водой.
Выпекаем блинчики, смазываем сливочным маслом. Я пеку на двух сковородах, чтобы быстрее.
Творог смешиваем со сметаной, сахаром, выкладываем на блин, сверху конфитюр, заворачиваем. Зовём мужа пить чай.)))84AE919E-A800-4E9D-8958-969E92F072CD.jpeg
 

Вложения

  • 6BDCA847-02EC-4BA8-9E03-CEA8139852C7.jpeg
    6BDCA847-02EC-4BA8-9E03-CEA8139852C7.jpeg
    136.5 KB · Просмотры: 2
  • EBED1E30-F55A-4BA6-A357-B5A2599885BE.jpeg
    EBED1E30-F55A-4BA6-A357-B5A2599885BE.jpeg
    70.6 KB · Просмотры: 2
  • A8228CC7-B70C-483D-9B46-CC25858CC028.jpeg
    A8228CC7-B70C-483D-9B46-CC25858CC028.jpeg
    76.3 KB · Просмотры: 1
  • FB831CD0-0117-44E4-9D12-82A83CB8B691.jpeg
    FB831CD0-0117-44E4-9D12-82A83CB8B691.jpeg
    122.4 KB · Просмотры: 1
  • 32BA4A19-4E0C-4C28-9A79-5D774B352D03.jpeg
    32BA4A19-4E0C-4C28-9A79-5D774B352D03.jpeg
    60.5 KB · Просмотры: 2

Блинный торт "Монастырская изба"​

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Вишню для начинки беру замороженную.
1)Мука 250гр
2)соль 1/2 ч.л, сахар 2 ст.л
3) 2 яйца
4) молоко 1 стакан
Делаем тесто на блины,выпекаем 10 шт
заливаем желатин холодной кипячёной водой (около 50 мл).
Сметану взбиваем миксером с сахарной пудрой, сюда же всыпаем ванильный сахар
Желатин растапливаем на водяной бане и затем остужаем.
Вливаем в сметану остывший желатин, хорошо перемешиваем. Отправляем крем в холодильник – он должен слегка схватиться.
У каждого блинчика загибаем один край и выкладываем вишню в ряд.
Заворачиваем блинчик с вишней в рулет. Получаются блинные трубочки с начинкой
Формируем пирамиду из блинов и крема. В основании выкладываем четыре трубочки из блинов с вишней и смазываем кремом.
Дальше выкладываем три блина, потом два и один. Все слои и сверху обильно промазываем кремом.
Сверху на мелкой тёрке натираем шоколад и отправляем на часик-полтора в холодильник.
Начинка
Вишня замороженная (без косточек) – 250 г
Сметана – 300 г
Сахарная пудра – 80 г
Ванильный сахар – 1 ст. ложка
Желатин – 18 г
Шоколад чёрный или молочный – 30 г
1615619023009.png
1615619045654.png
1615619065646.png
1615619085595.png
1615619110227.png
1615619128693.png
1615619144701.png
 
Блинный торт из шоколадных блинов и заварного крема.

Ингридиенты для теста:

Мука 1 ст.
Минералка на глаз
Яйца 2 шт
Несквик какао 2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.

Ингредиенты для крема:

Мука 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 стакан.
Ванилин щепотка
Слив.масло 25 грам.

Жарим шоколадные блины.
Делаем крем: смешиваем яйцо и сахар. Молоко подогреть. Соединить молоко и яично-сахарную смесь. Варить на слабом огне, постоянно помешивая. В конце добавить слив. масло. Остудить. Промазать блины.
 

Вложения

  • 20210313_074007.jpg
    20210313_074007.jpg
    163.2 KB · Просмотры: 3
  • 20210313_074713.jpg
    20210313_074713.jpg
    186.4 KB · Просмотры: 3
  • 20210313_080635.jpg
    20210313_080635.jpg
    180.1 KB · Просмотры: 3
  • 20210313_082204.jpg
    20210313_082204.jpg
    140 KB · Просмотры: 3
  • 20210313_083851.jpg
    20210313_083851.jpg
    161.3 KB · Просмотры: 2
  • 20210313_092625.jpg
    20210313_092625.jpg
    185.8 KB · Просмотры: 3
  • 20210313_101120.jpg
    20210313_101120.jpg
    171.8 KB · Просмотры: 4
  • 20210313_101340.jpg
    20210313_101340.jpg
    160.2 KB · Просмотры: 4
Блинный торт из шоколадных блинов и заварного крема.

Ингридиенты для теста:

Мука 1 ст.
Минералка на глаз
Яйца 2 шт
Несквик какао 2 ст.л.
Сода 1/2 ч.л.

Ингредиенты для крема:

Мука 1 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 стакан.
Ванилин щепотка
Слив.масло 25 грам.

Жарим шоколадные блины.
Делаем крем: смешиваем яйцо и сахар. Молоко подогреть. Соединить молоко и яично-сахарную смесь. Варить на слабом огне, постоянно помешивая. В конце добавить слив. масло. Остудить. Промазать блины.
Правда крем не доварила и он жидкий получился. Но, это крем! Не сгущёнка!
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Назад
Сверху Снизу