Конкурс Пасхальные вкусняшки от марафонцев

[Флейта]

Кулич "Первенец"

Спойлер: Отчёт с куличём

Ингредиенты: (на 1 кулич)
Мука: 250гр
Цукаты (смесь с изюмом и орехами)-100г
Сахар - 70гр.
Яйца - 2 шт.
Масло слив.- 70гр.
Молоко - 125гр.
Разрахрытель теста -5гр
Ванилин - 3 гр.
Дрожжи - 8гр.
Глазурь:
Сахарная пудра - 100гр.
Крахмал - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ч.л.
Молоко - 2 ч.л.
Способ приготовления:
1.В подогретое молоко (125г) всыпать дрожжи и 20гр. сахара, поставить в тёплое место на 10 мин
2. Взбить 2 яйца с 50гр сахара, после добавить растопленное сливочное масло- 60гр.
3. Добавить в смесь заходившие дрожжи. Тщательно перемешать.
4. В муку добавить разрыхлитель, ванилин, цукаты и постепенно соединять со смесью.
5. Размешать и поставить в тёплое место на 2.5 часа.
6. Если переваливается тесто через тару, поднять, обмять. По истечении времени поставить в духовку на 180% на 45 мин.
Ура! "Первенец" готов!
Глазурь:
1. Смешиваем все ингредиенты и поливаем на кулич.
2. Попылаем сверху любыми украшениями

 

[Флейта]

Пасхальный декупаж

Спойлер: Отчёт с яйцами

Пасхальный декупаж.
1. Отварить яйца 10 -15 мин в подсоленной воде с ложкой.
2. Залить холодной водой на 5 мин.
3. Выложить на салфетки, дать обсохнуть, при необходимости протереть.
4. Наклейть как душе угодно элементы декупажа.
5. Приготовить растворы с уксусом для окраски
6. Опустить яйца в растворы на 3 мин.
7. Положить на салфетки для обсыхания и яички готовы!

 

[Oliv-ka]

Спойлер: Фото процесса

Способ применения: в чистую банку ёмкостью 0, 5 л высыпать пакет красителя, налить 200 мл подогретой воды (температура не выше 50°), добавить полторы ложки девятипроцентного уксуса и размешать до полного растворения. Предварительно сваренные вкрутую горячие яйца выдержать в полученном растворе 2-4 минуты.

 

[Катяя]

Спойлер: Яйца

Сварить яйца 15 минут
Разрисовать маркерами

 

[Катяя]

Спойлер: Блестящие яйца

Купить специальный набор для окрашивания яиц, действовать по инструкции, постараться не обжечь ладошки горячими яйцами, во время процедуры соблюдать спокойствие

 

[Катяя]

Спойлер: Яйца не из бетона

Яйца, чай фруктовый с большим количеством каркаде, соль, уксус, холодная вода - всё помещается в кастрюлю и вариться минут 20. Потом дать постоять ещё минут 20, можно вынимать первое яйцо, ещё минут через 20 следующее и т.д. Остывшие яйца наполировать раст.маслом

 

[Константа]

От @Knoppa

Спойлер: Отчёт с перламутровыми яйцами

Покупаем готовый набор для окрашивания яиц.
Отвариваем яйца с ложкой соли 7-8 минут. Далее обтираем салфетками. Осторожно, горячие! Далее красим яйца красителями по инструкции. Скорее всего мои остыли и фольга золотая осталась лишь в нескольких местах.

 

[Флейта]

Яички в "Любимом" соке

Спойлер: Отчёт с яйцами

1.Приготовить всё необходимое:
Сок виноградный или гранатовый, наклейки.
2.Залить яйца до верха и варить 10-15 мин.
3. Высушить на салфетках.
4. Украсить любыми наклейками!

 

[Константа]

От @шаромыжница

ОКРАШИВАНИЕ ЯИЦ КУРКУМОЙ

Спойлер

700 мл воды
30 гр молотой куркумы
1 ч. л. соли
2 стол. л. 9% уксуса

Соединить в кастрюле всё ингредиенты



Выложить яйца в смесь


Поставить на огонь и довести до кипения, варить 10 минут.




Выложить на салфетку, дать высохнуть.

Готово.

 

[Константа]

От @Maika
Каркаде

Спойлер: Отчёт

Яйца отварить.
Насыпать каркаде, залить кипятком, добавить 1ст.л уксуса.
Поместить яйца, через час аккуратно достать, высушить и смазать маслом

 

[Константа]

Окрашивание яиц КРАСКОЙ ПИЩЕВОЙ

Спойлер: Окрашивание яиц ПИЩЕВЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ

Яйца отварить в течение 10 минут
Ампулу с краской нагреть, в стакане горячей воды. Вскрыть.
Нанести на горячее яйцо. Работать в перчатках.



Краску нужно притаптывающими движениями нанести на яйца. И выставлять уже окрашенные яички на подставки.




Смажьте окрашенные и подсохшие яичка подсолнечным маслом для блеска.



Готово! Ну какова красота!?

 

[Константа]

От @Флейта

Спойлер: Отчёт с яйцами

Техника "Крапанка"
Приготовить свечку,(воск), красители, уксус, кисточку, салфетки.



Отварить яйца (10 мин), в воду кладу 1/2 со.ложки соли и саму ложку, чтоб не треснули! После залить холодной водой на 5 мин и выложить на салфетки, обтереть насухо.


Растопить воск в столовой ложке, и кисточкой наносить капли на яйцо


Окунаем в приготовленный раствор с красителем, любой, можно экспериментировать.


Для разнообразия цветовых решений, добавляем восковых капелек, опускаем в другой цвет.


Можно воском нарисовать или написать что- то. Главное перед этим давать высохнуть яйцу. После работы стереть воск салфеткой.

 

[Константа]

От @шаромыжница
Окрашивание яиц чаем КАРКАДЕ

Спойлер: Окрашивание яиц чаем каркаде

Самый НЕ трудозатратный способ окраски яиц.
Возьмите

Чай каркаде, 80 гр, 400 мл кипятка и 5 яиц.



Яйца отварить в подсоленной воде в течение 10 минут



Когда яйца сварились заливаем каркаде, 400-ми мл. кипятка и тут же (вынимаем яйца из кастрюльки, где они варились и ...) складываем их в ёмкость с каркаде.



Яйца надо "зарыть" В каркаде, чтобы жидкость покрыла их полностью.
Накрываем крышкой и оставляем на 3 часа, как минимум. Я оставила на ночь и легла спать

Утром аккуратно вынимаем яички на салфетку, даём высохнуть.



Смазываем для блеска растительным маслом и выкладываем на красивую тарелку


Фсё!

 

[japony86]

Мои пасхальные яйца

Спойлер: Отчёт яйца

1. Ингредиенты 2. В литре холодной воды размешиваем 15 гр куркумы 3. Добавляем столовую ложку уксуса 9% и опускаем сырые яйца в раствор. После закипания варим 15 минут. Отключаем огонь и даём яйцам полежать в растворе 25 минут. 4. Достаем яйца и вытираем бумажными салфетками 5. Для яркости капаем каплю пищевого красителя на перчатку и растираем руками ещё по горячему яйцу.

 

[Knoppa]

Спойлер: Кулич из дрожжевого теста

Для 1 замеса теста:
Для опары я взяла 1 пачку быстродействующих дрожжей
молоко тёплое 300мл
сахара 2 ст.л.
муки 4-5 ст.л.
Для теста:
сливочное масло 100 гр
растительное масло 50мл
сахар 1 стакан
ванилин 2 гр
яйца 2шт + 2 желтка, а белки используем для глазури
соль 1/3 ч.л.
мука 4 стакана, 600-700 гр
изюм или/и цукаты 150
Для опары всё смешать, накрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 20 минут.
Взбивать яйца с желтками, с сахаром и ванилином 5-7 минут. Добавить сливочное масло, соль и опару, аккуратно всё перемешать. Далее вводить постепенно муку и 50 мл растительного масла. Долго вымешиваем тесто, оно должно быть очень мягким и липким.
Тесто ставим на 1-1,5 часа в тепло и даём ему подойти 2 раза. Далее выкладываем тесто на стол, вмешиваем в него изюм, перемешанный с 1 ч.л. муки, раскладываем по формам и даём подойти еще 40 минут.
Выпекаем при 180градусах до сухой палочки.

 

[Константа]

От @Maika

Спойлер: Кулич "Почти ПП"

Творог - 180г
Масло сливочное - 35г
Яйцо - 1шт
Мука пшеничная цельнозерновая - 135г
Сода - 3г
Сахар - 100г
Масло для смазывания - 5г

Творог и масло пробить блендером, добавить яйцо, сахар и перемешать. Добавить соду и муку.
Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Раскатать тесто, смазать маслом, сверху посыпать начинкой и свернуть в рулет. Разрезать рулет пополам не доходя до края, свернуть в разные стороны и сформировать кулич.
Выпекать при 180 до готовности (до сухой шпажки)

 

[Лuлy]

Привет от Млечного пути
@Эленчик

 

[Няш@]

Спойлер: Рецепт

яйца, петрушка, капрон, вот я знала, что ЭТИ колготки нельзя выбрасывать, а не куркуль я),листья петрушки, пищевой краситель. Петрушку мастырим на яйцо, как вашей душе угодно, обматываем туго, варим в воде с добавлением красителя.

 

[мурзяк]

Как-то у меня всё получилось наперекосяк, но всё-таки надеюсь, что примете работу

Спойлер: Яйца

Обычно крашу яйца луковой шелухой, но для конкурса захотелось что-нибудь покрасивее. Сначала я хотел просто сварить яйца и красиво раскрасить акриловыми красками. Поэтому набор ингридиентов получился минимальным. Но пока яйца варились, прочитал, что после этого есть их будет категорически нельзя, после чего начались мучения

1. Изначальный состав продуктов - яйца и вода.


2. Сначала попытался покрасить уже сверенные яйца тёртой свёклой - результат нулевой


3. Потом попытался прокипятить яйцо в свекольной массе - через 5 минут получил еле заметный розовой оттенок


4. Тогда попробовал замочить в растворе куркумы - вроде бы получилось! Первое вообще хорошо, остальные - чуть побледнее...


5. Когда яйца высохли, обклеил их красивыми штучками - не знаю, как они называются


Как-то глупо всё получилось Но надеюсь, те, кто прочитают, уже не повторят мои ошибки

 

[Клэрисса]

Спойлер: Яйцекрас

Рецепт: яйца варим, краску нескольких цветов разводим в банках кипятком. Горячие яйца заворачиваем в мятую салфетку и большими ложками заливаем из всех банок. Приминаем салфетки и оставляем минут на 20-30. Снимаем салфетки, обтираем яйца