Квас. Правда или миф?

[Дрю]

Друзья, дело такое. Сижу на отходняках, уже который день как в тумане. Погуляли с подружкой, провел, настроение вроде как улучшилось. Решил зайти по обратке по привычке в кафе. Но вместо пива нашел альтернативу, на мой взгляд, получше. Заказал квас. Кругом пьют пиво, а я квасом заливаюсь, и пепельница чистая возле меня :) Так вот, решил поинтересоваться с места событий. Правда или миф, что и в квасе содержится градус? И хорош ли он, как замена хмельному пенному?

 

[Алкаш Я]

Не рассматриваю квас, как замену. Пью иногда кваску холодненького после баньки

 

[badpilot]

Это смотря какой квас в общем.
Вот я однажды сделал квас – 10 литров – ч/з 4 дня там было 12-14 градусов.
Вставляло покруче любого креплёного пива.

 

[Дрю]

Не рассматриваю квас, как замену. Пью иногда кваску холодненького после баньки

Баня - это круто. Но пока что боюсь посещать подобные заведения))

 

[Алкаш Я]

Это смотря какой квас в общем.
Вот я однажды сделал квас – 10 литров – ч/з 4 дня там было 12-14 градусов.
Вставляло покруче любого креплёного пива.

Походу это брага была на дрожжах

 

[Росомаха]

Это смотря какой квас в общем.
Вот я однажды сделал квас – 10 литров – ч/з 4 дня там было 12-14 градусов.
Вставляло покруче любого креплёного пива.

Рецепт в студию!

 

[Алкаш Я]

За 4 дня не может быть 12-14 градусов, поверь старому самогонщику

 

[Дрю]

Это смотря какой квас в общем.
Вот я однажды сделал квас – 10 литров – ч/з 4 дня там было 12-14 градусов.
Вставляло покруче любого креплёного пива.

Помню, как-то делали тоже дома. Не сказал бы, чтоб вырубало, но расслабление ощущалось. Этот квас, что я сейчас выпил, походу какой-то среднячок. Если хочется идти рассчитаться и пойти домой, значит все в порядке.

 

[badpilot]

Походу это брага была на дрожжах

На дрожжах, да. И хлебных гренках с жжённым сахаром.
На вкус квас, в общем, только за язык щипает малость.

 

[badpilot]

За 4 дня не может быть 12-14 градусов, поверь старому самогонщику

У меня спиртометр опускался так – 12-14.

 

[Вениаминыч]

Я по зиме стаканчик хряпнул перестоявшего в холодильнике. Закосел минут на 15.
А так вообще пью всякий бутылочный, опьянения нет и ладно.

 

[badpilot]

Рецепт в студию!

Да в интернете куча – на том же Ютубе – «весёлый квас».

 

[Алкаш Я]

У меня спиртометр опускался так – 12-14.

Спиртометром не померять спиртуозность браги, там сахар

 

[badpilot]

Спиртометром не померять спиртуозность браги, там сахар

Ну не брага это – на вкус как квас, слегка щипающий;
брага же отвратительна на вкус, блевать охота.
А тот бутль я выпил за 2 дня, притом с удовольствием.

 

[Алкаш Я]

Я про крепость тебе говорю. Максимум за 4 дня градуса 3-4 была, т.к. с дрожжами походу переборщил. А так да домашний квас градус небольшой содержит.

 

[Admin]

У меня спиртометр опускался так – 12-14.

Выкинь свой спиртометр, скорее всего это что-то сувенирное, которое на кассах в магазине продают. Спиртометр-ареометр измеряет плотность жидкости, как обычный поплавок, чем меньше плотность, тем больше тонет. Как известно, у спирта плотность меньше плотности воды.. Плотность зависит от температуры, содержания углекислоты и многих других факторов. Спиртометром можно измерять точно только двухкомпонентную смесь, то есть вода-спирт. Если есть другие вещества в жидкости, то уже будет погрешность. Измерять нужно строго при 20 градусах Цельсия.
Обычные дрожжи с трудом могут набрать 12 градусов, так как далее сами погибают от спирта. Именно поэтому натуральное вино не может быть выше этой крепости.
Есть специальные штаммы спиртовых дрожжей, которые могут набрать больше, но они очень редко применяются, и их еще надо найти.
В обычном квасе содержание спирта в среднем не должно превышать 1.5%, но бывает, что перебродит и содержание спирта чуть больше, доходит до 3%.

 

[WimS]

Друзья, дело такое. Сижу на отходняках, уже который день как в тумане. Погуляли с подружкой, провел, настроение вроде как улучшилось. Решил зайти по обратке по привычке в кафе. Но вместо пива нашел альтернативу, на мой взгляд, получше. Заказал квас. Кругом пьют пиво, а я квасом заливаюсь, и пепельница чистая возле меня :) Так вот, решил поинтересоваться с места событий. Правда или миф, что и в квасе содержится градус? И хорош ли он, как замена хмельному пенному?Посмотреть вложение 242802

Как-то взяли в одном монастыре самодельный квас, жена сказала вкусный. Ещё бы, я попробовал, да там градуса 3-4, не меньше. Пить не стал, хотя аромат....
Так что квас разный бывает.

 

[Invisible Rain]

Рецепт в студию!

Алкоголики хотят заменить алкогольное пиво алкогольным квасом,что бы быть трезвым,а что так можно было

 

[Skychatel]

За 4 дня не может быть 12-14 градусов, поверь старому самогонщику

есть один рецепт..
на второй день надо добавить 2-4 изюминки или чернослива...и грамм 150 спирта...

 

[Алкаш Я]

есть один рецепт..
на второй день надо добавить по 2-4 изюминки или чернослива...и грамм 150 спирта...

О, да! Спирт все решает