Это старинное дурацкое заблуждение о том, что главная проблема алкоголика в том, что он пить не умеет. Вот, если бы он мог немного выпить, "как все", и потом больше не пить, а "как все", танцевать, целоваться или работать, ему бы цены не было. При этом, говорящий это, как правило, подразумевает, что алкоголик должен танцевать именно с ней, работать на нее, и только с ней и целоваться, естественно
*
Дело в том, что
алкоголь разлагается в организме вначале до ацетальдегида. Это вещество вызывает неприятные ощущения, и потому, если оно разлагается раньше, то человека их, вроде как не замечает, поскольку пьяный, А если выходит так. что концентрация
алкоголя уже низкая, а ацетальдегида все еще высокая, начинается то, что раньше называли "ранним
похмельем", а больные называют "подсос". Т.е. необходимость выпить еще, чтобы не встретить ацетальдегидную интоксикацию трезвым.
И потому, дескать, если у человека ААДГ (фермент, который разлагает ацетальдегид) медленный, а АДГ (фермент, который разлагает
алкоголь) быстрый, то ему не повезло, и он - алкоголик.
Все настолько просто и примитивно, что для врача, человека, который работает с людьми а не с пробирками это очевидная чушь. Все равно, что утверждать, что шедевры всегда висят в музее и в красивой рамке, Значит, если не в музее и без рамки - не шедевр. Для обывателя этого, возможно, и достаточно, но не для искусствоведа.
*
Зависимость - это психиатрическое заболевание, Проблема алкоголика не в том, как он пьет, а в том, что о не может не начать пить. Я видел сотни алкоголиков, которые пили умеренно, при этом работали, танцевали и целовались, но трезвыми их увидеть было очень сложно.