Вот зачем так то? Если алкоголик решил завязать то вспоминать и говорить о прежних возлияниях вообще не вариант. Нервы алкоголика и так оголены, мозг сверхчувствительный. В этот момент в сознание срабатывает триггер, как бы: раз я такой никчемный и конченный- лучше предамся зеленому змию, время пролетит за один миг и уйду в царство Аида дабы не мучить себя и других. Алкоголизм, в частности
запой- не что иное как процесс саморазрушения. Нужно строить совместные планы, доверять человеку. Что бы он ощущал свою значимость и ответственность не располагал времени для "праздного" времяпрепровождения.