Ну, во-первых, это очень примитивное наблюдение. Очень часто бывает так. что человек пьет ежедневно, а потом
запоями. Или, пытаясь не получать
запоев, пытается пить ежедневно. А еще бывает как у Довлатова: пьет ежедневно, а иногда случаются
запои.
В общем, даже объяснять этот феномен не имеет смысла, просто потому, что его нет.
Алкоголизм развивается медленно, динамика в теч. десятилетий, так что, даже если вы видите типичного "джеллинека" с частично-дробным, это не значит, что уже через лет 5 он не будет в
запое. И наоборот, после серии
запоев человек перейдет на "плавное качание по волнам".
Хотя да, в истории болезни обязательно нужно указывать
- характер употребления (частично дробный или
запои)
- образование (высшее, среднее, без образования)
- мотив употребления (гедонистический, после стресса, социально обусловленный)
и пр. глупости.
Но это потому, что эти инструкции писали безграмотные профессора, которые делают свои неожиданные "открытия", вызывающие только грустную улыбку у врача.