Какие напитки необходимо исключить

[Илья Алексеевич]

Здравствуйте, Олег Викторович. Какие напитки лучше не употреблять человеку, который отказался от алкоголя? Что насчет кваса, кефира, выпечки на кефире? Можно ли газировку, соки? выпечку на дрожжевом тесте?

 

[Стец]

Теоретически, можно все, что не содержит алкоголь в концентрации, достаточной для опьянения. Если проще - если не пахнет алкоголем.
Но есть еще такая сторона вопроса, как сходная тара, сходный вид напитка, сходные ощущения при употреблении и пр. Именно поэтому многие описывали, что в первый год трезвости, даже выпив газировки в жаркий день, чувствовали легкое опьянение, как от пива.
В общем, из всего вами перечисленного самым нежелательным является квас, тем более, что недавно обнаружили, что в нем есть довольно большая концентрация спирта, Ну, как большая - большая для напитка, который считается абсолютно безалкогольным. Это, впрочем, говорит о том, что производители не врут, когда говорят, что он натуральный =)
Я категорически против разного безалкогольного пива. Ну, зачем? Это, ведь, именно тот самый напиток. в той самой упаковке, с тем самым вкусом. Я часто видел, как люди срывались, начиная с этого "безобидного" напитка.