(АЛДГ) — группа ферментов, катализирующих окисление альдегидов. Играют важную роль в системе биохимического окисления продукта распада алкоголя – уксусного альдегида до стадии уксусной кислоты. Проблемы с АЛГД могут привести к отравлению альдегидами. Что часто наблюдается при похмельном (абстинентном) синдроме.