НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Дэми]

Заготовка

Бусик спасибо за рецептик, сделала в субботу, ну прелесть же)
насколько меньше жиров поступило в организьмы)))
и дети сказали что вкусно)
пи.си. готовила из грудки, мариновала кусочки пару часов в приправках)

 

[Дэми]

Зато коллагена много.

о как))) обожаю шкурку, всегда ела ее с мыслью о своем несовершенстве-"приличные девушки кожу снимают с курицы")))
оказывается - коллаген, ух ты

 

[qrqma]

Не о хщх, но тож из яблок.

 

[Orchi]

торт я на работу испекла.

 

[smirzo]

У мя баклажанные рулетики с сыром.

 

[smirzo]

торт я на работу испекла.

Черника просто насыпана или как она у тя держиццо?

 

[Orchi]

Черника просто насыпана или как она у тя держиццо?

Просто насыпана...для красоты

 

[Avance]

У мя баклажанные рулетики с сыром.

купила сыр, выросли баклажаны
ура!

 

[Aliciya]

У мя баклажанные рулетики с сыром.

Полосочки баклажанов сначала жаришь ? Или запекаешь?
Я пробовало жарить, но получается слишком жирно

 

[smirzo]

Полосочки баклажанов сначала жаришь ? Или запекаешь?
Я пробовало жарить, но получается слишком жирно

Жарю, там фишка в том чтобы при солить - дадут сок, лишний сок полотенцем бумажным обсушить, так меньше масла впитывают.

 

[Cinnamon]

Бусик спасибо за рецептик, сделала в субботу, ну прелесть же)
насколько меньше жиров поступило в организьмы)))
и дети сказали что вкусно)
пи.си. готовила из грудки, мариновала кусочки пару часов в приправках)

Эти наггетсы, прошу уточнить. Сперва в травах , в сухарях кусочки, а потом в йогурте маринуешь? Или как? Последовательность наложения покрывал?

 

[Дэми]

Эти наггетсы, прошу уточнить. Сперва в травах , в сухарях кусочки, а потом в йогурте маринуешь? Или как? Последовательность наложения покрывал?

порезала, специй насыпала, никаких йогуртов не было
постояли пару часов, прям в миску сухари, перемешала и выложила на смазанный противень, если на пергамент можно вообще без масла

 

[Бусилинда]

порезала, специй насыпала, никаких йогуртов не было
постояли пару часов, прям в миску сухари, перемешала и выложила на смазанный противень, если на пергамент можно вообще без масла

Т.е. еще облегчила)))) попробуй с йогуртом, они сочнее получаются и если из филе бедра то еще мясистее. Кто любит посуше то грудка подойдет.

А я купила на рынке крылья ток специи посыпала и запекла. Вообще ураган и не обваливать ничо. С них жир весь стек, я его вылила нах, объедение)

 

[Cinnamon]

Т.е. еще облегчила)))) попробуй с йогуртом, они сочнее получаются и если из филе бедра то еще мясистее. Кто любит посуше то грудка подойдет.

А я купила на рынке крылья ток специи посыпала и запекла. Вообще ураган и не обваливать ничо. С них жир весь стек, я его вылила нах, объедение)

Буся, йогуртом когда намазываешь кусочки? До сухарей или после?

 

[Бусилинда]

Буся, йогуртом когда намазываешь кусочки? До сухарей или после?

Я в таз кладу порезаные куски и пихаю пачку йогурта, перемешиваю чтоб обмазались. А потом обваливаю в сухарях, лучше прилипаед

 

[kenobi]

Я крылья частенько мариную в этом соусе, добавляя немножко крахмала для густоты (и последующей корочки)

Дёшево, сердито, быстро.

 

[Cinnamon]

Я в таз кладу порезаные куски и пихаю пачку йогурта, перемешиваю чтоб обмазались. А потом обваливаю в сухарях, лучше прилипаед

Спасибо! В йогурте уже с травами? Или травы с сухарями?

 

[Бусилинда]

Спасибо! В йогурте уже с травами? Или травы с сухарями?

Я по-разному делала. Теперь мне нра просто сухари, можно чуть посолить, и добавляю только куркуму для цвета и пользы, обсып выходит золотым.
А вот когда в йогурте мочу, то я добавляю перемолотые специи типа там доя курицы. Крупно из мельницы. В сухари можно что то мелкое красного цвета, типа перца, но не травы, они зеленые

 

[Cinnamon]

Я по-разному делала. Теперь мне нра просто сухари, можно чуть посолить, и добавляю только куркуму для цвета и пользы, обсып выходит золотым.
А вот когда в йогурте мочу, то я добавляю перемолотые специи типа там доя курицы. Крупно из мельницы. В сухари можно что то мелкое красного цвета, типа перца, но не травы, они зеленые

Куркуму в сухари или йогурт?

 

[Бусилинда]

Куркуму в сухари или йогурт?

В сухари. Перемеш.