НАШИ УВЛЕЧЕНИЯ - КУЛИНАРИЯ

[Агния]

Ну вот я меньшую часть сделала горячими двумя, а большую часть замочила. Потому что холодный проверенный уже способ)

Грузди у нас солят похоже,как у тебя 3 способом,обязательно вымочив предварительно.Не вымоченные они горчат.

 

[Денис А]

Берешь курицу. Намазываешь ее горчицей, ждешь...да ну нафиг ждать. Садишь ее на вертел и жаришь на углях. Ешь ее обугленную и полусырую. Настоящая мужская еда!

 

[Солнце66]

это диверсия
я хотела пару/тройку дней разгрузиться на арбузах
а теперь…
@Солнце66 кпотофель надо отваривать перед запеканием?

в этом блюде нет

 

[Бусилинда]

Жрём лисичке)) сег в бифстроганоф их запульнула.
Кста я перешла с топленого масла на смесь рафинированного и прямого отжима оливкового. На нем можно жарить и есть легкий запах, если на заправку. Но я не жарю, я пассирую или тушу. Мне намного больше нра.
Масло долго выбирала, оно тут же застывает в хол ке, итальянское вроде.
Ощем блюды приобрели иной вкус))

 

[Wanttobeme]

Жрём лисичке)) сег в бифстроганоф их запульнула.
Кста я перешла с топленого масла на смесь рафинированного и прямого отжима оливкового. На нем можно жарить и есть легкий запах, если на заправку. Но я не жарю, я пассирую или тушу. Мне намного больше нра.
Масло долго выбирала, оно тут же застывает в хол ке, итальянское вроде.
Ощем блюды приобрели иной вкус))

А фоточке масличка можно попросить скромно?

 

[Бусилинда]

А фоточке масличка можно попросить скромно?

Я купила на озоне 500 мл было еще 250 мл и литр

 

[Дэми]

на смесь рафинированного и прямого отжима оливкового.

а смотрю,смотрю на него в магазе, думаю надо ли)))
куплю тож)

 

[smirzo]

Мне из Узбекистана привезли хлопковое масло, грю, мол на плов бы - теперича канистра в 5 литров
Надолго никаких масел не надоть.

 

[Солнце66]

Я купила на озоне 500 мл было еще 250 мл и литр

хорошее масло

 

[Солнце66]

ужин дома

 

[Cinnamon]

купила горбушу, было в ней 140гр икры, посолила - получилось великолепно, но долго занималась очищением от ясыти (пленки сверху)
кто знает самый не временно-затратный и простой способ очистить икру от нее? напишите, плиз

 

[Дейл]

купила горбушу, было в ней 140гр икры, посолила - получилось великолепно, но долго занималась очищением от ясыти (пленки сверху)
кто знает самый не временно-затратный и простой способ очистить икру от нее? напишите, плиз

Чтобы очистить пленку , нужно сделать горячую воду ! почти кипяток с солью и залить икру в пленке.
Затем слить и пленка сойдет сама.
В промышл.там такие сито , икра проходит , пленка остается.
Дома пленка свернется , выбрать легко.
Так делают на Д.В.

 

[Cinnamon]

Чтобы очистить пленку , нужно сделать горячую воду ! почти кипяток с солью и залить икру в пленке.
Затем слить и пленка сойдет сама.
В промышл.там такие сито , икра проходит , пленка остается.
Дома пленка свернется , выбрать легко.
Так делают на Д.В.

Я прочитала 60 градусов вода , соль 3ст.ложки на 1 литр и залила на 2 минуты. Не очень результат, вручную долго оббирала. А сколько держать в кипятке советуешь ты?

 

[Дейл]

Я прочитала 60 градусов вода , соль 3ст.ложки на 1 литр и залила на 2 минуты. Не очень результат, вручную долго оббирала. А сколько держать в кипятке советуешь ты?

Точно не помню , врать не буду.
Давно не делала. Не попадалось.
Воду я сливала через крупное сито.

 

[Evgeniya1990]

купила горбушу, было в ней 140гр икры, посолила - получилось великолепно, но долго занималась очищением от ясыти (пленки сверху)
кто знает самый не временно-затратный и простой способ очистить икру от нее? напишите, плиз

Я сначала в ручную замучалась обдирать
А потом обратилась к гуглу
Ну и просто кран с горячей водой открыла и все.пленка стала белой и слезла
Без соли и кипятка
Но у нас из горячего крана ошпариться можно

 

[Дейл]

Я сначала в ручную замучалась обдирать
А потом обратилась к гуглу
Ну и просто кран с горячей водой открыла и все.пленка стала белой и слезла
Без соли и кипятка
Но у нас из горячего крана ошпариться можно

Следующий раз сделаешь как надо

 

[AzzY]

Привет!

Нут замочил. Потом варил. Добавил к нему свинину -филе кусочками. Очень долго томил. Добавил лук и морковку. Бальзамический уксус и сладкий перец. Ну и сванской солью посолил.

В честь ливанских дехкан вырастивших этот нут, называю это "нут по ливански"

 

[kenobi]

Условно-вредной еды вам в ленту:


Пекинская капуста,
Зелень чеснока,
Руккола,
Сметанно-кремчизный соус,
Говяжий бифштекс,
Сыр,
Жареный бекон,
Красный сладкий лук,
Помидорка,
Чили,
Томатный соус.

Булки в этот раз не пёк - лентяй стал.

 

[Дэми]

Тортик. Клубничный. Вкуснота блин)))

 

[Марине]

Готовлюсь к голоду